果酒和糧食酒的區(qū)別

　　眾所周知的果酒，相信大家都很了解了，那大家對糧食酒又有多少的劍術(shù)呢?相信大家還不是很了解吧，今天小編就為大家稍微的介紹一下果酒和糧食酒的區(qū)別。

　　糧食酒：

　　糧食酒是固態(tài)發(fā)酵白酒采用的是完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲藥自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后得到的白酒。

　　果酒：

　　而盛康源發(fā)酵紅棗酒經(jīng)過清洗→蒸煮→提汁→發(fā)酵→儲存→過濾→灌裝，以紅棗和充分成熟的鮮棗為原料, 經(jīng)發(fā)酵制成, 酒度一般在13°以內(nèi), 顏色棗紅色或黃色, 晶亮透明, 品之醇厚柔和。經(jīng)蒸餾后成為 蒸餾紅棗酒,其酒度達45°～61°稱為白蘭地。