健康白酒和保健酒的區(qū)別

　　人們都說健康飲酒是下一個風(fēng)口，而一些經(jīng)銷商也看到了其中的紅利，所以一定會布局一些產(chǎn)品，不過消費(fèi)者想要健康飲酒，購買健康的酒送禮，但是在產(chǎn)品的區(qū)分上一定要注意那些打著健康飲酒、保健酒的產(chǎn)品選擇適合自己的產(chǎn)品更加重要。

　　都是健康飲酒，請注意保健酒≠健康白酒

　　首先，健康飲酒主要有：健康白酒、保健酒以及其他配制酒。

　　1、健康白酒：這種是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的白酒，分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒(糧食發(fā)酵、陳釀)、新工藝白酒(食用酒精或食用酒精+純糧固態(tài)發(fā)酵白酒)，他們的特點都是無私透明。

　　需要注意的是國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有健康白酒的分類，更多的是企業(yè)和行業(yè)的人士，現(xiàn)在市場上的健康白酒主要有以下幾種：

　　(1)、含有健康成分的白酒，例如貴州董酒，這種白酒在釀造的過程中會添加130多味本草，讓其參與白酒的發(fā)酵，通過發(fā)酵過程將有益的成分保留在白酒中達(dá)到藥酒相長的目的。

　　(2)、健康白酒概念是一種突出某一白酒工藝優(yōu)勢，強(qiáng)調(diào)其飲酒的體驗更加健康。例如，在90年代，曾有一個說法是茅臺酒可以保肝。

　　2、保健酒：保健酒是里面含有一定保健功能因子的配制酒、露酒，它們都有顏色，主要是用白酒味酒基和有一定功能的原輔料根據(jù)釀酒工藝加工而成，可以將保健酒概括為保健酒=白酒+功能成分。從釀造工藝上看，保健酒可以浸泡物質(zhì)、萃取添加功能物質(zhì)。常見的有人參酒、勁酒、三鞭酒等。

　　需要指出的是保健就需要經(jīng)過國家的審批，獲批“小藍(lán)帽”才可以稱保健酒，而且它的功能物質(zhì)還有嚴(yán)格的限定范圍。

　　3、其他具有保健功能的配制酒：沒有經(jīng)過國家批準(zhǔn)的“小藍(lán)帽”，具有保健的配制酒，只要是符合的國家標(biāo)準(zhǔn)，只能被稱為配制酒。產(chǎn)品種類多，按照不同的添加物質(zhì)可以分為很多種。綠豆大曲、豌豆大曲、楊林肥酒等都是這一類。

　　需要注意的是在上述的品牌推廣中，標(biāo)識濃香型白酒、大曲白酒指的是白酒基酒的特點，甚至還有的產(chǎn)品以健康白酒、保健酒為宣傳賣點，但實際上就是配制酒，或者露酒。

　　如何辨別健康白酒、保健酒、配制酒?

　　對于經(jīng)銷商和消費(fèi)者來說，選擇健康白酒非常重要，那么在生活中應(yīng)該如何辨別，又該如何購健康白酒、保健酒、配制酒?

　　首先要了解一定的白酒知識，可以從普通的白酒中識別出健康白酒，比如董酒在很多人心中知識普通白酒，但其實它是一款健康白酒，只是董酒的外包裝上并沒有闡述其工藝，尤其是跟云南白藥一樣入選了國家保密配方與工藝的“百草入曲”工藝，所以很多消費(fèi)者都不知道，但細(xì)心的人在網(wǎng)上一查就知道了。董酒是一款特別的產(chǎn)品，大家可以登錄董酒官網(wǎng)去了解。

　　其次，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，酒類產(chǎn)品必須要標(biāo)注產(chǎn)品的品類和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，所以在酒類產(chǎn)品的包裝上可以看到產(chǎn)品的屬性是白酒，還是保健酒或者配制酒，健康功能的健康白酒識別可以參考上面方法。

　　第三，從顏色區(qū)分。白酒的顏色都是透明無色的，陳年的白酒會有微黃的顏色，但是常見的陳年白酒顏色也很淺。保健酒以及有保健功能的配制酒一般都有顏色，一般有黑色、黃色、黃綠色、紅色等等。所以可以從顏色上來區(qū)分。

　　如何選擇合適的健康白酒、保健酒？

　　不管是經(jīng)銷商還是消費(fèi)者，選擇產(chǎn)品都關(guān)系到發(fā)展或者是面子問題，所以大家在購買的時候一定要結(jié)合實際情況來選擇，在此小編給大家提供一下建議：

　　1、健康白酒的受眾廣。這里說的健康白酒是指有健康成分的白酒，比如董酒。從產(chǎn)品來看，這類健康白酒是大家都熟悉的白酒，跟茅臺酒、五糧液、藍(lán)色經(jīng)典等沒有區(qū)別，所以不會擔(dān)心像保健酒那樣遇到“壯陽”尷尬不僅大家接受還可以享受健康飲酒的。

　　比如你宴請朋友吃飯時喝董酒，因為是白酒，大家都可以接受，而且其中還有健康成分和獨特的工藝可以說服朋友。

　　值得關(guān)注的是因為釀造工藝的負(fù)責(zé)以及添加曲的本草配方需要長時間的眼花，所以在市場上流通的嚴(yán)格健康白酒只有董酒等少數(shù)白酒品牌，很多白酒品牌都是打著保健的名譽(yù)，但是很多廠家生產(chǎn)的健康白酒都不符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有的非法添加物質(zhì)，所以都買要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。

　　2、不管是健康白酒，還是保健酒，只要有健康的，其中從來看，保健酒的效果明顯，但就算是這樣不能過量的飲用，所以要樹立正確的飲酒習(xí)慣，堅持“適量飲酒”才能享受健康飲酒。