古人常常“以酒澆愁”,“以茶醒酒”。唐朝詩(shī)人劉禹錫,有一天喝醉了酒,想起了白居易有“六班茶”可以解酒,便差人送物換茶醒酒,被后人傳為茶事佳話(huà)。為此現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇喝濃茶來(lái)解酒,那么喝濃茶真的可以解酒嗎?
的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%-70%的酒精。人們?cè)陲嬀坪笾饕咳梭w肝臟中酒精水解的作用,將酒精水解為水和二氧化碳,這種水解需要維生素C作為催化劑。因此在酒席上或酒后喝幾杯鐵觀音濃茶,一方面可以補(bǔ)充維生素C,另一方面茶葉中的咖啡鹼具有利尿的作用,能使酒精迅速排出體外。酒醉后的人往往因?yàn)榇竽X神經(jīng)呈現(xiàn)麻痹狀態(tài)而產(chǎn)生頭暈、頭疼和身體機(jī)能不協(xié)調(diào)等現(xiàn)象,喝濃茶可刺激麻痹的大腦中樞神經(jīng),有效地促進(jìn)代謝作用,因而發(fā)揮醒酒的作用。
各種酒都含有不同量的酒精,喝下幾分鐘后就可以吸收入血,隨著血液循環(huán)周流到全身,對(duì)全身各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)產(chǎn)生一定的刺激與損害,特別是對(duì)腦、心、肝、腎、胃等臟器。
在酒精的作用下,在酒精中毒的興奮期,交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮,心率加快,血壓上升。而濃茶中的主要成分茶堿和咖啡因也可以興奮人的交感神經(jīng)系統(tǒng)。此時(shí)茶酒結(jié)合,可以使交感神經(jīng)系統(tǒng)更加興奮,對(duì)于有高血壓、冠心病的人來(lái)說(shuō),就有可能使病情加重,甚至可能誘發(fā)中風(fēng)或心肌梗塞。
吸收入血的酒精,大部分在肝臟分解代謝,先轉(zhuǎn)化為乙醛,最后生成二氧化碳和水,由腎臟排出體外;也有少部分直接以乙醛的形式通過(guò)腎臟排出。乙醛本身對(duì)肝臟、腎臟就有較大的毒性損害作用,如果此時(shí)再喝大量的濃茶,其中的茶堿所具有的較強(qiáng)的利尿作用,可以使得更多的還未分解的乙醛過(guò)早進(jìn)入腎臟,因而更加重其損害。
喝濃茶真的可以解酒嗎?喝濃茶是不可以解酒的,而且還容易傷身,為此大家一定要重視起來(lái)!
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