紅酒掛杯好不好

　　紅酒是人人都喜歡喝的酒水飲品之一,不僅因?yàn)槠渌崽鸫己竦目诟?還因?yàn)樗哂忻廊蒺B(yǎng)顏、延年益壽、延緩衰老的。說(shuō)到紅酒,我們?cè)诩t酒的品嘗鑒賞時(shí),經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到或者聽(tīng)到這樣一個(gè)詞——“掛杯持久”。那愛(ài)喝紅酒的你知道什么是掛杯么?紅酒掛杯好不好呢?一起跟小編來(lái)了解下吧。

　　當(dāng)酒在杯壁走過(guò)的時(shí)候,一般會(huì)留下一種酒痕,習(xí)慣上我們稱之為“掛杯”。所謂“長(zhǎng)掛杯”就是酒痕流的速度比較慢,短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長(zhǎng)意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。那紅酒掛杯到底好不好呢?

　　其實(shí)其實(shí),掛杯痕跡對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)挺重要的。但小編要說(shuō)明的是,葡萄酒的掛杯痕跡同這個(gè)葡萄酒好不好喝沒(méi)有任何關(guān)系,但掛杯與否與酒體及年份可能有極大的關(guān)系。