如果說茅臺的高增長帶動了整個黔酒品牌起勢的話,那么對于河南酒業(yè)來說,仰韶的價值同樣如此。豫酒振興,板塊破局,一個必然的出路就是走出去,培育全國性品牌,而豫酒更高維度的擴(kuò)張,無疑便落在了公認(rèn)的豫酒——仰韶酒業(yè)頭上。
從2017年河南省全力推動豫酒轉(zhuǎn)型升級以來,已經(jīng)過去四年之久,在這四年里,我們可以看到,仰韶不但持續(xù)實現(xiàn)了每年30%以上的高增長,更是將仰韶彩陶坊打造成為了豫酒行業(yè)的品類名片。2021年,正值“十四五”開局之年,仰韶早已提出了接下來五年內(nèi)每年繼續(xù)保持30%以上增長的目標(biāo),到2025年,仰韶將形成以河南市場為主、河南周邊市場為輔的泛全國化品牌。從區(qū)域品牌向全國化過渡,從板塊破局到市場崛起,仰韶的高增長勢發(fā)何處?酒業(yè)財經(jīng)將從文化、品類、基建三方面予以認(rèn)真審視。
01
文化的普世性:仰韶品牌全國化之根
黃河,中華民族的母親河;濤濤黃河水,承載了五千年的古國文化。一把黃河泥成了一個泥陶胚,一個泥陶胚成了一個彩陶罐,在這燦爛的黃河文化中,仰韶文化,正是其根源。泱泱大中華,上下五千年,仰韶彩陶是非常具有代表性的文化象征。它像一面神奇的鏡子,擦拭掉時光7000多年的掩蓋,清晰地呈現(xiàn)出新石器時代的社會圖景,精巧地折射出先民的勤勞與智慧。不論何時何地,只要談及華夏文明,黃河文化,仰韶彩陶所承載的仰韶文化,必定是濃墨重彩的篇章。
有人說,讀懂中國,必須先讀懂中國傳統(tǒng)文化;讀懂中國文化,必須先觸摸中國彩陶,中國彩陶文化無疑是中國的人文晨曦,而以彩陶文化為根的仰韶彩陶坊,這是這抹文化晨曦的承載。從古至今,酒一直都是人民群眾快樂美好生活的催化劑,而在人類文字尚未出現(xiàn)的時代,原始先民們用繪畫的語言在陶器上記錄他們眼中的世界;在這千姿百態(tài)的圖案中,充斥著的正是他們對生活的摯愛,對生命的贊頌,和對美的追求。
在仰韶彩陶坊的瓶子上,我們最先看到的就是五人一組的舞蹈者,他們頭上有辮狀裝飾物,身下有尾飾,手拉著手,歡快起舞。在這里,酒文化和陶文化融合,形象地傳達(dá)出生機(jī)盎然的活力。無疑,仰韶彩陶坊傳達(dá)給我們的,一是中國燦爛的歷史文化,二是陶、酒交融的快樂文化,這一具有大眾普世性的文化,勢必會成為仰韶品牌全國化的根基,助力仰韶征戰(zhàn)全國。
02
品類的創(chuàng)新性:仰韶品牌全國化之源
幾千年來,陶容器一直是美酒陳釀密不可分的搭檔。追溯更早的起源,在7000年前,仰韶的先民們就曾以陶釀酒、儲酒,留下了彌足珍貴的陶制酒具。進(jìn)入新時代,現(xiàn)在的仰韶酒業(yè)依然用陶制酒,并將現(xiàn)代科技地融合于傳統(tǒng)釀酒工藝中,自此彩陶美酒出,一抹陶融香開創(chuàng)了中國白酒一個全新的品類。該香型是在傳統(tǒng)五糧基礎(chǔ)上融入了大麥、小米、蕎麥和豌豆四種糧食,提取并融合了中國白酒地理各種香型的優(yōu)秀元素和精華,獨(dú)創(chuàng)“陶屋制曲、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾、陶壇儲存”四陶工藝,演變成極具“兼融性、適口性、陶香味”的酒體特點(diǎn),并融入自己7000年獨(dú)有的“彩陶(陶融)文化”,以“陶濃、陶醬、陶清、陶芝”多香融合的新品類,形成了醹、雅、融典型的陶融香型風(fēng)格,成為了豫酒創(chuàng)新的符號。有業(yè)內(nèi)人士評價說,仰韶此舉不僅結(jié)束了豫酒無自主香型的歷史,也豎立起了自己的”品類山頭“的壁壘,為品牌的全國化發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
2008年,承載仰韶希望的陶融香型產(chǎn)品彩陶坊上市,其產(chǎn)品系列中的天時、地利、人和成為豫酒中高端陣營新勢力;
2012年,仰韶進(jìn)入了連續(xù)8年營銷增長超30%的發(fā)展快車道,尤為難得的是,這8年的連增,跨越了白酒黃金十年終結(jié)后的行業(yè)深度調(diào)整期;2016年,由仰韶酒業(yè)研發(fā)的陶融香型在北京通過評定,正式入駐官方認(rèn)定的香型陣列。會議總結(jié)了陶融型白酒“九糧、四陶、多香融合”的工藝特點(diǎn),明確了陶融香型白酒“雅、醹、融”的質(zhì)量風(fēng)格特征,由仰韶酒業(yè)所主導(dǎo)的豫酒板塊質(zhì)量風(fēng)格基本定型;2018年,仰韶彩陶坊上市十周年,其系列產(chǎn)品里的天時裂變?yōu)槿?、月、星新品,卡?00-1200元次高端價格帶,為仰韶酒業(yè)的全國化發(fā)展拓展了更大的空間……
綜觀整個中國酒業(yè),全國性的品牌,無不是抓住了滿足某個細(xì)分領(lǐng)域的特殊需求。如茅臺滿足了頂端人群的招待需要,洋河滿足了中檔商務(wù)人群的應(yīng)酬需要,老村長瞄準(zhǔn)了農(nóng)民和農(nóng)民工的放松需要,牛欄山瞄準(zhǔn)了城鎮(zhèn)工薪族的休閑需要,勁酒退出白酒競爭開啟了保健酒,汾酒則以白酒始祖堅持清香。所以,這些品牌要么是從消費(fèi)檔次上細(xì)分出不同的價位,從而進(jìn)行全國占領(lǐng),要么是從產(chǎn)品品類上進(jìn)行區(qū)隔,劃分出不同的消費(fèi)壁壘,從而進(jìn)行全國占領(lǐng)。仰韶陶融香的創(chuàng)新,無論是從口感還是釀造方式,無異于開辟了一個嶄新的賽道,而其陶融香型的創(chuàng)新,正是仰韶品牌全國化之源。
03
實力的出眾性:仰韶品牌全國化之勢
從7000年的文化土壤和歷史底蘊(yùn)中走出,經(jīng)過13年的高速發(fā)展,憑借極致化的品質(zhì)、營銷和文化傳承,仰韶彩陶坊已然成為豫酒的一個高端符號,也是河南酒業(yè)獨(dú)當(dāng)一面的牌子。“十四五”剛剛開局,仰韶酒業(yè)又為豫酒獻(xiàn)上了一份大禮。秉承著根植產(chǎn)區(qū)、專注酒業(yè)、堅守品質(zhì)的企業(yè)理念和穩(wěn)中求進(jìn)的發(fā)展觀念,5月22日,“仰韶酒業(yè)3萬噸陶融型白酒釀造車間項目一期”正式開工,據(jù)了解,該項目落成后,仰韶酒業(yè)的年原酒產(chǎn)能將由當(dāng)下的2萬噸提升到5萬噸以上,將極大增加仰韶酒業(yè)的原酒生產(chǎn)、儲存能力,對于豫酒品質(zhì)、仰韶品牌、企業(yè)形象的提升具有重大意義,為仰韶酒業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
在中國酒業(yè),產(chǎn)能的意義之于企業(yè)不言而喻,而“擴(kuò)產(chǎn)能”,正是仰韶“十四五規(guī)劃”中的重要一項,也是仰韶品牌全國起勢的關(guān)鍵。據(jù)了解,在今年3月30日舉辦的“仰韶酒業(yè)2020年度雙先表彰會”上,侯建光在描繪仰韶酒業(yè)“十四五”發(fā)展藍(lán)圖時,重點(diǎn)提及仰韶酒業(yè)將加快產(chǎn)能擴(kuò)張,達(dá)到與世界美酒特色產(chǎn)區(qū)相匹配的體量。在具體規(guī)劃上,仰韶將新建一座大型、現(xiàn)代化的釀造車間;新建萬噸陶壇酒庫、萬噸不銹鋼罐群,在仰韶酒莊·仙門山酒文化體驗中心建設(shè)“十里藏酒洞”,原酒儲存要達(dá)到5萬噸規(guī)模等。此次3萬噸陶融型白酒釀造車間項目一期的開工,便是上述藍(lán)圖規(guī)劃的一次有力落地,為仰韶酒業(yè)加快產(chǎn)能建設(shè),壯大產(chǎn)區(qū)體量,實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展點(diǎn)燃了新引擎,也必將為豫酒振興、進(jìn)軍全國市場帶來更多勢能。
正所謂“居高聲自遠(yuǎn),非是藉秋風(fēng)”。隨著仰韶酒業(yè)在文化表達(dá)、品類創(chuàng)新和綜合競爭實力的不斷崛起,“稱霸河南,進(jìn)軍全國”的戰(zhàn)略目標(biāo)也正在加速實現(xiàn)。進(jìn)軍全國市場,仰韶已然準(zhǔn)備就緒,我們期待著仰韶文明的光華照耀九州熱土的同時,更盼望著中原大地的陶融香,陶醉全國!
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