十年磨一劍，一朝迎爆發(fā);酒透氣，器為頌。

　　7月18日，在“對(duì)話豐谷 品悟低醉”活動(dòng)的“豐薈雅宴”上，豐谷酒業(yè)委副、總經(jīng)理盧中明透露，豐谷酒業(yè)2021年上半年呈現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)，其中，銷售收入同比大增75.69%，經(jīng)營(yíng)*冪數(shù)式增長(zhǎng)。三年砥礪，豐谷再次迎來大爆發(fā)。

　　據(jù)悉，由豐谷酒業(yè)主辦的 “對(duì)話豐谷 品悟低醉”主題論壇與沉浸式品牌體驗(yàn)活動(dòng)，邀請(qǐng)了40余位來自媒體界的資深酒業(yè)人士走進(jìn)豐谷?；顒?dòng)中，媒體代表們參觀了豐谷酒業(yè)萬噸曲酒生產(chǎn)基地，并通過“大咖鑒曲、大咖釀酒、大咖評(píng)酒、大咖DIY調(diào)酒、大咖對(duì)話”等沉浸式體驗(yàn)環(huán)節(jié)，親身融入各生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中，全面、深度了解和感受豐谷美酒的低醉技藝秘訣、品質(zhì)密碼。

　　這是一個(gè)振奮人心的消息。2021年1—6月，豐谷酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入同比大增75.69%，實(shí)現(xiàn)凈*冪數(shù)式增長(zhǎng)的亮眼業(yè)績(jī)。這是豐谷酒業(yè)改革方略的肯定，也是對(duì)豐谷人堅(jiān)持不懈、奮勇爭(zhēng)先的毅力的肯定。

　　2021年，豐谷酒業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)一直十分優(yōu)異。今年1月份，豐谷酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了10天銷售過億、20天超過2020年1季度、1月份銷量同比增長(zhǎng)81.1%的亮眼業(yè)績(jī)。

　　這些喜人的業(yè)績(jī)是怎么來的?答案是兩個(gè)字：改革。改革一詞，是豐谷酒業(yè)近幾年的中心詞，也是一直伴隨著豐谷酒業(yè)發(fā)展歷程的一個(gè)關(guān)鍵詞。營(yíng)收、*的大增，便是豐谷酒業(yè)近幾年改革成果的體現(xiàn)。在近期的改革中，豐谷酒業(yè)圍繞“1265營(yíng)銷戰(zhàn)略”，做了一系列的調(diào)整，確立了將產(chǎn)品做精、市場(chǎng)做透、效率做高、服務(wù)做優(yōu)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量效益雙增長(zhǎng)等目標(biāo)。

　　市場(chǎng)層面，豐谷的策略是雙線布局市場(chǎng)?！熬劢故?nèi)、拓展省外、網(wǎng)銷全國;省內(nèi)重點(diǎn)做，省外做重點(diǎn);省內(nèi)高端化、省外全國化”是豐谷酒業(yè)新的市場(chǎng)布局方式，他們充分順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”和線上線下融合發(fā)展趨勢(shì)，構(gòu)建線上線下“3+3”模式。

　　經(jīng)銷商策略方面，豐谷酒業(yè)采用“1+N+N”模式：即一個(gè)區(qū)域開發(fā)1個(gè)以廠家為主導(dǎo)深度分銷的主線產(chǎn)品經(jīng)銷商，開發(fā)N個(gè)以經(jīng)銷商為主導(dǎo)廠家管服的適銷產(chǎn)品經(jīng)銷商，開發(fā)N個(gè)碎片化團(tuán)購經(jīng)銷商。

　　終端建設(shè)方面，豐谷酒業(yè)正在強(qiáng)化核心終端建設(shè)，注重有效終端覆蓋率，力爭(zhēng)達(dá)到85%以上;力求減少或二批分銷，以直控終端為發(fā)展趨勢(shì)。

　　傳統(tǒng)市場(chǎng)方面，豐谷酒業(yè)也有了新的戰(zhàn)略規(guī)劃。在省內(nèi)實(shí)施“2+3+N”市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃，采取“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、聚焦品牌、深耕渠道，搞活終端”的市場(chǎng)發(fā)展策略。形成2個(gè)5億級(jí)市場(chǎng)，3個(gè)億級(jí)市場(chǎng)，N個(gè)5000萬級(jí)市場(chǎng)。

　　在省外“3+N”市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃：采取“點(diǎn)面結(jié)合、重點(diǎn)突破、圍點(diǎn)打‘圓’、廣招商育大商、守存量拓增量”的市場(chǎng)發(fā)展策略。

　　在電商渠道方面，構(gòu)建傳統(tǒng)電商+二類電商+社區(qū)APP三種模式，進(jìn)一步做到線上有群、線下有店，線上信息分享、線下消費(fèi)者互動(dòng)的市場(chǎng)發(fā)展新布局。

　　今年上半年優(yōu)異業(yè)績(jī)，充分說明豐谷酒業(yè)這一系列改革的正確性。而“對(duì)話豐谷 品悟低醉”活動(dòng)，就在豐谷酒業(yè)取得優(yōu)異業(yè)績(jī)的大背景下舉行，以親身體驗(yàn)的方式來增加消費(fèi)者對(duì)豐谷美酒的認(rèn)知，把消費(fèi)者放在位，全心全意為消費(fèi)者服務(wù)，是豐谷酒業(yè)涅槃重生、再創(chuàng)輝煌的品牌密碼。

　　“豐”味勾調(diào)，享醇厚綿甜，尾味凈爽。“媒”聚論壇，談健康白酒，行業(yè)一格。

　　豐谷酒業(yè)以“請(qǐng)進(jìn)來”的方式，讓眾多媒體大咖來到豐谷酒業(yè)，親身體驗(yàn)豐谷酒業(yè)的低醉技藝。

　　7月18日，由豐谷酒業(yè)主辦的“對(duì)話豐谷，品悟低醉”主題論壇與沉浸式品牌體驗(yàn)活動(dòng)在中國科技城綿陽舉行。來自新華社、騰訊網(wǎng)、網(wǎng)易網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、百度營(yíng)銷、字節(jié)跳動(dòng)、酒業(yè)家、云酒頭條、微酒、酒說、糖酒快訊等20余家大眾主流媒體和行業(yè)垂直類媒體，共40余位媒體大咖受邀出席，與中國首席白酒品酒師、豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明，全國白酒著名專家、源坤機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鐘杰等酒界專家共同對(duì)話豐谷，論道低醉。

　　近年來，豐谷酒業(yè)通過一系列體驗(yàn)活動(dòng)將獨(dú)特的“低·醉酒度”打造為差異化特色標(biāo)簽。此次盛夏的媒體團(tuán)低醉之旅，更是豐谷在媒體界對(duì)“低·醉酒度”的一次解讀。媒體嘉賓們不但深入車間參觀，還親身參與到曲藥質(zhì)量鑒別、上甑蒸餾、攤晾吃曲、掌窖養(yǎng)護(hù)等具體工藝環(huán)節(jié)之中，通過趣味實(shí)操切實(shí)感知低醉釀造技藝。

　　到了酒廠，必然少不了品酒。而這一次豐谷酒業(yè)安排了一場(chǎng)與眾不同的大咖評(píng)酒和DIY調(diào)酒體驗(yàn)。以DIY勾調(diào)體驗(yàn)，酒體設(shè)計(jì)得以自由發(fā)揮，讓一杯酒更具情感。

　　體驗(yàn)中，在豐谷品牌大使、白酒評(píng)委李丹的帶領(lǐng)下，嘉賓們?cè)谳p松而精致的氛圍布置中學(xué)習(xí)品酒，“眼觀色，鼻聞香，口嘗味，綜合鑒評(píng)風(fēng)格，打分評(píng)價(jià)”，對(duì)豐谷以匠心釀好酒的堅(jiān)持給予了高度肯定。

　　實(shí)操之后，豐谷酒業(yè)還組織了一場(chǎng)以“對(duì)話豐谷 品悟低醉”為主題的業(yè)內(nèi)交流論壇。中國首席白酒品酒師、豐谷酒業(yè)總經(jīng)理盧中明及部分媒體代表作為訪談嘉賓出席了此次交流論壇。

　　巧合的是，中國白酒著名專家、源坤機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鐘杰恰好赴綿考察，偶遇這場(chǎng)對(duì)話活動(dòng)，也欣然參加了這場(chǎng)對(duì)話。論壇圍繞行業(yè)品質(zhì)創(chuàng)新、低·醉酒度和消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)展開深入討論。

　　現(xiàn)場(chǎng)，盧中明從行業(yè)趨勢(shì)和豐谷戰(zhàn)略規(guī)劃的角度進(jìn)行深入剖析。他指出，白酒品質(zhì)已從香氣時(shí)代、口味時(shí)代，發(fā)展為體感時(shí)代;白酒行業(yè)已從產(chǎn)品時(shí)代、渠道時(shí)代進(jìn)入消費(fèi)者體驗(yàn)時(shí)代;白酒消費(fèi)已經(jīng)從解決“酒癮”問題上升到解決“健康和舒適體驗(yàn)”的問題。

　　盧中明認(rèn)為，“‘低·醉酒度’正是緊跟白酒消費(fèi)升級(jí)和大健康潮流開展品質(zhì)創(chuàng)新的產(chǎn)物。未來，豐谷酒業(yè)將堅(jiān)持以低醉為核心，構(gòu)建產(chǎn)、學(xué)、研、用技術(shù)創(chuàng)新體系，深耕‘低·醉酒度’工藝技術(shù)的應(yīng)用和推廣，深挖白酒的醉酒因子、醒酒因子和健康因子，建設(shè)中國低醉白酒文化，開創(chuàng)中國低醉白酒新品類，推動(dòng)行業(yè)細(xì)分品類發(fā)展，中國白酒感官質(zhì)量和健康化的深度發(fā)展。”

　　盧中明表示，“做最懂消費(fèi)者的白酒品牌”的企業(yè)愿景已納入豐谷酒業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，重視產(chǎn)品質(zhì)量、人才建設(shè)、科技創(chuàng)新、消費(fèi)者飲后體驗(yàn)等均被企業(yè)視為發(fā)展戰(zhàn)略，通過“研透消費(fèi)者、找準(zhǔn)切入點(diǎn)、精準(zhǔn)定位產(chǎn)品、盯緊渠道終端”，大力拓展市場(chǎng)，不斷提升豐谷核心競(jìng)爭(zhēng)力，弘揚(yáng)工匠精神和創(chuàng)新精神，釀造好豐谷美酒，為消費(fèi)者的美好生活提供“醉美”豐谷，為經(jīng)銷商創(chuàng)造價(jià)值，為行業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展多做貢獻(xiàn)。

　　事實(shí)上，通過一系列的改革，豐谷酒業(yè)正在回到消費(fèi)者的心中。今年上半年優(yōu)異成績(jī)的取得，正是豐谷酒業(yè)重視消費(fèi)者，而消費(fèi)者也正在以暢飲豐谷美酒的方式回饋豐谷酒業(yè)，這便是消費(fèi)者與企業(yè)之間的相互成全，成就一段品牌佳話。乘風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，豐谷酒業(yè)正在加速歸來。