屢獲大獎,不僅讓賴世家賺足了眼球,同時也讓賴氏回沙的工藝秘方被越來越多的人所熟知。
12月1日,第106屆美國巴拿馬萬國博覽會(中國區(qū))頒獎盛典開幕,賴世家“傳世系列酒”榮膺“特等金獎”。
1915年,首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會在美國舉辦,成為當時全球工商業(yè)界盛會。106年后,賴世家奪得中國區(qū)特等金獎,展現(xiàn)中國品牌輝煌的同時也不禁讓人發(fā)出疑問,面對如林的對手,賴世家“傳世系列酒”又是如何制勝的?
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從舊金山到海南島,一場106年的歷史輪回
對賴世家來說,與巴拿馬萬國博覽會的緣分最早可能得追溯到106年前。 當時,為慶賀巴拿馬運河即將開通(巴拿馬運河區(qū)當時由美國統(tǒng)治),美國宣布,美國定于1915年2月,在西海岸的舊金山市舉辦“巴拿馬太平洋萬國博覽會”。為此特別成立農(nóng)商部全權辦理,并制定章程,征集參展物品。
在萬國博覽會期間,中國展品依靠卓越的品質大受歡迎,獲得各種大獎74項,、銀牌、銅牌、名譽獎章、獎狀等共1200余枚,在31個參展國中獨占鰲頭,以巴拿馬萬國博覽會為契機,一大批中國品牌走向世界,揚帆海外。
也正是在這個會上,“怒擲酒瓶震國威,香飄全場奪金獎”的經(jīng)典一幕,使中國白酒成為當時的東方神話,與法國白蘭地、英國威士忌并稱世界三大名酒。
106年后,當美國巴拿馬萬國博覽會走進中國海南島,賴世家“傳世系列酒”憑借獨特的魅力折服每一位國際評委奪得大金獎,既是一個歷史的輪回,同時也將其獨特的賴氏回沙工藝秘方再次展現(xiàn)在世人面前。
02
連獲金獎,賴世家的秘籍有哪些?
實際上,這已經(jīng)是賴世家今年第四次在國際上摘金。 早前,賴世家相關產(chǎn)品便分別在2021CBC中國白酒挑戰(zhàn)賽、國際酒類大賽ISGC烈酒榜單和比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽上斬獲了多枚。
而在連續(xù)獲獎之后,很多人也不禁產(chǎn)生疑問:把世界評委征服的賴世家,到底還有多少好酒沒有亮出來?賴世家的箱底還藏著什么? 其實,賴世家屢獲殊榮的背后并沒有什么竅門,最根本的還是對品質的堅守。 以本次獲獎的賴世家“傳世系列酒”為例,作為賴世家傾力打造的產(chǎn)品,其從設計到誕生經(jīng)歷了長時間打磨,這不僅使其具有百年傳承的品質內涵,更擁有醬香綿厚、優(yōu)雅細膩、酒體厚重、回味悠長的獨特風格,成功在眾多款參展白酒產(chǎn)品中脫穎而出,贏得組委會、評審會專家、學者們的一致認可和贊譽。
而在品質之外,賴世家傳承百年的獨特秘方也是其中的關鍵。 據(jù)了解,這一秘方最早可追溯到1902年,當時賴家茅酒鼻祖賴嘉榮突破古法釀酒傳統(tǒng)工藝,獨創(chuàng)賴氏回沙工藝和復雜釀酒技術,此后,又歷經(jīng)歷代人對醬酒“回沙”工藝的潛心研究和不斷創(chuàng)新,高品質基因得到強化。 特別是賴世家第四代傳承人賴天鵬,從2015年回國后,通過扎根釀酒一線,圍繞賴家古方進行鉆研,將賴世家的酒體、品質在原有基礎上做了更進一步的提升,于是便有了如今數(shù)次奪金的賴世家。
03
賴世家的黃金時代
目前,以茅臺為核心的“一超多強”醬酒品牌格局已經(jīng)形成,醬酒行業(yè)進入內部擠壓階段,但市場消費端的醬酒熱仍在持續(xù)升溫。 有行業(yè)專家認為,醬酒崛起于碎片化時代,其發(fā)展的方式除了原有的渠道外,直接觸達消費端的圈層營銷和互聯(lián)網(wǎng)營銷反而更適合一起新晉崛起的品牌。 而賴世家的發(fā)展則充分驗證了這一觀點。
自2019年賴天鵬成立賴世家品牌管理有限公司以來,賴世家通過品牌化運作取得了一系列的長足發(fā)展,僅在2021年便先后簽約10余家大商,并全面布局山東、河南、廣東、福建等一線醬酒市場,銷售額接連攀升。 此外,除了進行傳統(tǒng)招商外,賴世家還通過創(chuàng)新運營思維及管理模式,借助互聯(lián)網(wǎng)多平臺優(yōu)勢發(fā)力,各短視頻平臺,流媒體廣告投放,陸續(xù)吸收粉絲超過十萬,結合線下旗艦店、酒道館等新零售方式,實現(xiàn)產(chǎn)品的線上線下全域化布局、雙渠道運作。 同時賴世家也制定了在“十四五”末實現(xiàn)30億年銷售額的目標,并力爭成為國內醬酒品牌形象企業(yè)。當然,銷量只是一個數(shù)字,對企業(yè)來說更多的要看他走路的姿勢。 目前,賴世家已經(jīng)在茅臺鎮(zhèn)擁有了兩座釀酒基地,基酒儲能達1萬余噸,年產(chǎn)優(yōu)質醬香白酒約2000多噸,成為仁懷市規(guī)模以上企業(yè)之一。 由此不難看出,賴世家野心不小。 而隨著《仁懷市白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理三年行動方案(送審樣稿)》的出爐以及相應動作的執(zhí)行,無疑為有志于做大做強企業(yè)規(guī)模的賴世家提供了更為廣闊的發(fā)展空間。
在這樣的背景下再來看賴世家的“十四五”目標。顯然,這個正在一心釀好酒,講故事,有文化,做市場的品牌,已進入了發(fā)展的黃金時代。 當然,考慮到如今行業(yè)依然還是品質為王,渠道制勝的階段。未來,如何進一步豐盈品牌形象、建設專屬性IP,將會是賴世家需要面對的新課題。
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