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案例解析:光瓶酒如何征服大眾餐桌?

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時間:2021-12-25 09:27:00
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     光良

    光良開啟“加速度”

      創(chuàng)立不到3年便躋身十億級酒企,光良創(chuàng)造的速度在白酒行業(yè)并不多見。

      對于定位“國民自用酒”的光良來說,在近兩年獲得高速增長之后,深度接觸消費者成為其最為核心的市場需求。近期,酒業(yè)家通過市場調(diào)研了解到,光良在全國范圍內(nèi)對餐桌發(fā)起的攻勢越來越猛,在部分地區(qū)的下沉市場也正勢如破竹地席卷著餐飲店,替代了一度擁有穩(wěn)固市場份額的光瓶酒與盒裝酒。

      而把控著大眾餐桌的餐飲店、煙酒店經(jīng)營者,也自發(fā)成為了光良的鐵桿粉絲。光良究竟做對了什么?

      光良的餐桌“攻略”

      這是90后酒水批發(fā)商劉衛(wèi)銷售光良酒的第3年。

      劉衛(wèi)所在的耒陽是位于湖南衡陽南部的一個縣級市,他的批發(fā)部開在耒陽開發(fā)區(qū)的迎賓路,由于是進出耒陽的主要通道,迎賓路素來人流、車輛來往密集,周邊餐飲店星羅密布,煙火氣十分濃郁。

      據(jù)劉衛(wèi)介紹,他的批發(fā)部送貨范圍能輻射周邊100平方千米的餐飲店:“周邊半徑5-6公里的范圍,我們都是能送貨的,這個區(qū)域因為在城市邊上,來往吃飯的人很多,光瓶酒是這一片餐桌的主角?!?/p>

      在光瓶酒成為片區(qū)餐桌主角的同時,劉衛(wèi)也觀察到一個顯著的趨勢——喝光良酒的人越來越多了。如今的光良酒,在耒陽部分片區(qū)的餐桌上已經(jīng)成為了“主角中的主角”。接通酒業(yè)家電話時,他正在忙著安排給附近的餐廳送貨:“每一年光良的銷量都在穩(wěn)定上升,目前在我們這個片區(qū),餐飲店自飲光瓶酒的顧客大概80%都會選擇光良?!?/p>

    光良酒

      看到光良“長勢喜人”,作為批經(jīng)銷商的劉衛(wèi),更加確信自己做出了有“先見之明”的選擇:“我算是最早一批做光良的人,2019年偶然我喝到了這個酒,自己很喜歡,于是想賣著試試看,沒想到賣得越來越好,現(xiàn)在光良這個牌子在我銷售的所有產(chǎn)品中已經(jīng)占到40%左右,以后這個比例會繼續(xù)增加。”

      1300公里外的河北省邢臺市威縣,46歲的張立華經(jīng)營著一家便利店,這也是他賣光良酒的第3年。

    光良酒

      張立華的“海燕超市”位于威縣一個人流密集的大型社區(qū),到店買酒自飲的顧客絡繹不絕。他告訴酒業(yè)家,光良39目前是超市里酒水銷售的主力:“光良19、光良39、光良59我店里都有,我們這里顧客最喜歡的是光良39。”

      擁有著悠久歷史的威縣民風淳樸、飲酒氛圍濃厚,在網(wǎng)絡上也流傳著“威縣人喝酒到底有多少花樣”的帖子,張立華還介紹說,威縣居民在家吃飯也習慣“來一瓶”,因此海燕超市的貨架上不乏琳瑯滿目的光瓶酒。在眾多光瓶酒品牌中,光良的迅速增長也讓張立華有了直觀的感受:“我們這里光瓶酒銷量一直很大,品牌也很多。自從光良出現(xiàn)后,一直是越賣越好,顧客接受光良很快,目前我們這邊的顧客,從口味到價格都很認可光良,今年我們店光良的銷售額比去年至少增長了50%?!?/p>

      在喝酒氛圍更為“豪邁”的山東聊城,光良也在迅速突破自飲市場。

      郝金柱在聊城東昌府區(qū)經(jīng)營酒水行,以盒裝酒為主,他告訴酒業(yè)家,聊城自飲氛圍濃厚,中低端價位的盒裝酒一直以來都是聊城人的餐桌??汀?021年夏天,郝金柱開始銷售光良酒,半年以來已經(jīng)迅速積累了一批“回頭客”。

    光良酒

      “光良進入聊城的時間不長,我是夏天才開始做這個產(chǎn)品的,從零售端來看,光良市場表現(xiàn)很好,聊城飲酒量大,品牌也全,其實在這種環(huán)境里想要迅速占據(jù)一席之地是很難的事情,目前通過我介紹喝過、試過光良的人,都對這個酒評價很好,也會開始回購,目前光良59賣得很好,期待明年光良在聊城有更大范圍的鋪市?!焙陆鹬嬖V酒業(yè)家。

      純糧酒、品價比、好服務

      光良的吸粉法則

      “更一線、更發(fā)達的區(qū)域,其實不適合我們早期生長的土壤,它更適合品牌的曝光,在下沉市場,更貼近三四線的市場,更容易找到我們的消費人群?!惫饬季茦I(yè)首席品牌官趙小普曾這樣描述光良的市場路徑。

    光良酒

      對于這一點,光良說到了,也做到了。

      酒業(yè)家注意到,光良更多的是從縣級市場小賣部、小商超以及小餐飲店去鋪貨,以期讓消費者更快更直接地接觸到光良酒。如今在下沉市場中,“純糧酒”“品價比”“服務靠譜”已經(jīng)成為光良的“吸粉法則”。

      “在我看來,消費者喜歡喝光良,以及能迅速接受光良,都是基于對純糧酒的好感與信任?!眲⑿l(wèi)告訴酒業(yè)家。

      誠然,光瓶酒在自飲酒占據(jù)了很大的市場份額,在價格親民、品牌眾多、差異化不大的自飲酒賽道,消費者對純糧酒有著天然的好感。而作為個把酒體比例醒目地寫在“臉上”的品牌,光良不僅樹立了清晰的差異化形象,也讓消費者有更直觀的感受,迅速打開市場并積累良好口碑。

      數(shù)據(jù)瓶在市場成功“刷臉”之外,光良的品價比也是其迅速搶占市場的核心競爭力之一,趙小普曾在接受酒業(yè)家專訪時透露,光良的產(chǎn)品率遠低于行業(yè)平均水平,光良的目的也很簡單,就是通過讓利使產(chǎn)品更具品價比,從而打動更多消費者。

      從產(chǎn)品價格方面來看,光良酒定價百元內(nèi),覆蓋光瓶酒當下主流消費價格帶和高線光瓶價格帶,經(jīng)銷商代理光良酒既可以通過主流價格帶走量,又能用高線光瓶豐富產(chǎn)品矩陣,從而吸引了經(jīng)銷商群體的青睞。

      因此,光良的“誠意讓利”也被粉絲們津津樂道。張立華告訴酒業(yè)家:“選產(chǎn)品就是選經(jīng)銷商,和我們接洽的光良經(jīng)銷商服務到位,辦事靠譜,說話算話?!?/p>

      “酒質(zhì)好、有*、品牌有知名度,這是我們作為經(jīng)銷商、零售商選擇產(chǎn)品的原則,而光良不但擁有消費者信得過的純糧品質(zhì),對消費者和渠道商也展現(xiàn)出讓利的誠意,品價比十分出眾,作為一個新品牌,光良的知名度正在不斷提升,相信在未來光良一直會是受市場歡迎的品牌。”郝金柱向酒業(yè)家表示。

      光良開啟“加速度”

      把控大眾餐桌的人們并不缺乏選擇,真正吸引他們“粉上”光良的,是光良已展現(xiàn)出來的成長潛力與能量。

      數(shù)據(jù)顯示,兩年時間內(nèi),光良酒業(yè)已經(jīng)進入近千個區(qū)域市場,覆蓋了近50萬家渠道終端,其中超70%為零售渠道,其余大部分為餐飲渠道,未來也會逐漸拓展商超。

    光良酒

      在今年春糖品牌發(fā)布會之后,光良便在原有市場基礎上開啟“加速”模式,把市場團隊全部撒下去,扎根在重點區(qū)域,多個銷區(qū)增幅喜人,尤其是河北和浙江兩個銷區(qū),相比去年分別增長為253%和141%。光良酒業(yè)邢臺區(qū)域經(jīng)理張豪向酒業(yè)家表示:“從2019年7月進入邢臺至今,光良的市場影響力和銷量一直在穩(wěn)步增長,2021年,邢臺地區(qū)光良銷售額比去年同期增長200%以上,經(jīng)銷商數(shù)量同比增長50%,終端網(wǎng)點同比增長60%,明年我們計劃進一步規(guī)劃招商布局,完善團隊打造,拉動影響周邊地區(qū)動銷,我預測,明年下半年將是光良在河北市場的爆發(fā)期。”

      此外,光良進一步優(yōu)化產(chǎn)品結構,提高光良59的市場占比。據(jù)透露,今年光良59銷量相比2020年增長了64%,占總銷售額的15%,產(chǎn)品復購率也穩(wěn)步上升中。

      據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,目前光瓶酒市場容量接近千億,未來會成為2000億的大市場,在這數(shù)百億的增長空間中,足夠誕生幾個百億級、五十億級光瓶酒企業(yè)。光良在上述各地的迅猛起勢是其全國市場發(fā)展的一個縮影。

      業(yè)內(nèi)人士認為,在眾多爭奪全國化新興品牌入場券的企業(yè)中,光良率先一步得到經(jīng)銷商、資本和消費者的普遍追捧,并成為近20年來行業(yè)僅有的幾個從爆紅新消費品牌晉升為全國性主流品牌的白酒品牌,從品牌勢能、增長速度、銷售額來看,未來光瓶酒行業(yè)頭部坐席中,將必有光良一席。

來源:酒業(yè)家  
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