如果不是醬酒熱席卷全國(guó)的效應(yīng)，2021年白酒行業(yè)最閃亮的星當(dāng)屬汾酒及其帶動(dòng)的清香回暖潮。

　　2021年，汾酒以笑傲全行業(yè)的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)沖向200億大關(guān)，帶動(dòng)清香產(chǎn)區(qū)酒企集體發(fā)力，引來(lái)渠道和資本對(duì)清香酒的關(guān)注，讓二線(xiàn)清香酒企迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，清香二線(xiàn)陣營(yíng)的搶位戰(zhàn)一觸及發(fā)。

　　在這場(chǎng)二線(xiàn)清香陣營(yíng)的搶位戰(zhàn)中，誰(shuí)能脫穎而出扛起二線(xiàn)清香的大旗，成為新的標(biāo)桿?

　　01、酒商追捧清香第二陣營(yíng)

　　近期，酒業(yè)家在對(duì)清香酒市場(chǎng)的調(diào)研中了解到，在清香回暖的背景下，眾多經(jīng)銷(xiāo)商紛紛抓住機(jī)遇，尋求清香產(chǎn)品的代理權(quán)，而在汾酒經(jīng)銷(xiāo)權(quán)機(jī)會(huì)已不多的情況下，“第二陣營(yíng)”的清香品牌成為了酒商們追逐的對(duì)象。

　　“2021年清香產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)很快，汾酒體現(xiàn)得尤為明顯，這一輪清香崛起同樣受益于大眾認(rèn)知的提高。”安徽酒商賈群俠是汾酒的經(jīng)銷(xiāo)商，她告訴酒業(yè)家：2021年，安徽渠道端的清香酒增長(zhǎng)迅猛。

　　同樣來(lái)自安徽的經(jīng)銷(xiāo)商趙明在2020年10月年開(kāi)始經(jīng)銷(xiāo)汾杏品牌，他對(duì)酒業(yè)家說(shuō)：“疫情下，汾杏依然給我?guī)?lái)了可觀的營(yíng)收。在以往的淡季，安徽酒水市場(chǎng)基本是以地產(chǎn)酒為主，但即使在疫情期間，我發(fā)現(xiàn)很多客戶(hù)都來(lái)店里選購(gòu)清香白酒，尤其汾杏的復(fù)購(gòu)率非常高?！?/p>

　　“我之前沒(méi)有經(jīng)營(yíng)清香產(chǎn)品，2021年下半年增加了很多清香產(chǎn)品，2022年計(jì)劃把清香產(chǎn)品的占比提高到40%。我們?cè)趯ふ矣衅放苾?yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)的清香產(chǎn)品，這樣的品牌其實(shí)很多，像牛欄山、汾陽(yáng)王、永豐在我看來(lái)都有很大前景?！鄙綎|經(jīng)銷(xiāo)商宋胤在2021年之前沒(méi)有經(jīng)營(yíng)清香產(chǎn)品，在這一輪清香回暖的浪潮下，也開(kāi)始主動(dòng)尋求清香產(chǎn)品。

　　河北酒商李國(guó)真表示，河北地區(qū)清香酒的氛圍一直很好，但2021年的增長(zhǎng)還是出乎他的意料：“清香酒的銷(xiāo)量在2021年出乎我的預(yù)料，比2020年翻了一倍，有些產(chǎn)品都賣(mài)斷貨了?，F(xiàn)在清香酒企動(dòng)作很頻繁，已經(jīng)可以看出清香在全面回暖，2022年更看好清香了，汾陽(yáng)王、汾杏是重點(diǎn)關(guān)注的品牌?！?/p>

　　02、新老勢(shì)力暗戰(zhàn)，誰(shuí)是清香第二陣營(yíng)的扛旗者?

　　據(jù)行業(yè)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，清香白酒的市場(chǎng)規(guī)模未來(lái)5年將達(dá)到1500億，產(chǎn)量將達(dá)到200萬(wàn)千升，在行業(yè)的占比將由15%上升至20%以上。

　　黑格咨詢(xún)董事長(zhǎng)徐偉判斷，未來(lái)五年，全國(guó)將出現(xiàn)1個(gè)400億級(jí)、1個(gè)200億級(jí)、3個(gè)100億級(jí)、5個(gè)50億級(jí)的清香白酒企業(yè)梯隊(duì)。而呂梁產(chǎn)區(qū)將實(shí)現(xiàn)1個(gè)400億級(jí)企業(yè)、2個(gè)50億級(jí)、5個(gè)10億級(jí)企業(yè)和N個(gè)1億級(jí)的清香白酒產(chǎn)業(yè)梯隊(duì)。

　　從區(qū)域布局上看，汾酒火，清香熱，向產(chǎn)區(qū)集中趨勢(shì)明顯，清香新浪潮將以山西為核心逐步向全國(guó)“蔓延”。從品牌競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)看，清香汾酒“老大”地位牢固，二三線(xiàn)清香品牌將迎來(lái)高速發(fā)展浪潮。汾酒代理權(quán)稀缺的背景之下，清香產(chǎn)區(qū)的二三線(xiàn)品牌將迎來(lái)品牌代理權(quán)、經(jīng)銷(xiāo)權(quán)搶奪潮、創(chuàng)富潮。在山西省外市場(chǎng)，二三線(xiàn)清香酒品牌有望通過(guò)消費(fèi)者培育在強(qiáng)化在這些市場(chǎng)的深度運(yùn)作，占據(jù)主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。

　　然而，二線(xiàn)清香陣營(yíng)的格局尚未清晰，二線(xiàn)清香酒企中的老牌勢(shì)力與新興勢(shì)力之間正在發(fā)生一場(chǎng)排位暗戰(zhàn)。

　　作為老牌二線(xiàn)清香酒企代表的汾陽(yáng)王，創(chuàng)建于1989年，用30余年時(shí)間由一家小酒廠，成為了公認(rèn)的山西省第二酒企，于2021年提出30億目標(biāo)，宣布聚焦資源，打造五億級(jí)山東市場(chǎng)……

　　汾陽(yáng)王酒業(yè)總經(jīng)理靳利生向酒業(yè)家表示，隨著品牌“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃出爐，汾陽(yáng)王正加速向30億元目標(biāo)奮進(jìn)，2021年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)：“2021汾陽(yáng)王實(shí)現(xiàn)了20%增長(zhǎng)，共計(jì)增加了60多個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，接下來(lái)將加快在全國(guó)市場(chǎng)的布局，今年計(jì)劃進(jìn)軍內(nèi)蒙、江蘇、福建市場(chǎng)，‘十四五’期間增加300家經(jīng)銷(xiāo)商?！?/p>

　　與老牌二線(xiàn)清香酒企的快速擴(kuò)張相比，二線(xiàn)清香的新勢(shì)力也不示弱。

　　在山西產(chǎn)區(qū)，二線(xiàn)清香勢(shì)力的代表酒企汾杏股份制定了“五大戰(zhàn)略單品”的發(fā)展策略。借助清香熱大勢(shì)，汾杏股份通過(guò)核心戰(zhàn)略產(chǎn)品的驅(qū)動(dòng)，進(jìn)擊全國(guó)大清香板塊。汾杏酒廠銷(xiāo)售公司總經(jīng)理徐濤透露：“汾杏酒2021年的銷(xiāo)量大幅度增長(zhǎng)。截止2021年上半年，汾杏新增近260家經(jīng)銷(xiāo)商，銷(xiāo)售收入已超2020全年同期，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布華中、華南、華北、東北、西北等地區(qū)。2021全年同銷(xiāo)售增速預(yù)計(jì)在280%左右?！?/p>

　　同在山西產(chǎn)區(qū)，喬家大院酒業(yè)也邁上了發(fā)展新階梯。喬家大院創(chuàng)始人高永亮透露，2022年喬家大院計(jì)劃打造全新系列高端品牌：“主營(yíng)產(chǎn)品我們從300多元起步，300多元、600多元、1000多元，這三個(gè)是主流價(jià)位段，另外我們還會(huì)做一套館藏系列，定位更高端的禮品酒，這些布局的目的都是為了拉升品牌?！?/p>

　　03、擴(kuò)規(guī)模、抓兩頭，二線(xiàn)清香酒企的領(lǐng)跑之道

　　在清香第二陣營(yíng)的格局變化之下，二線(xiàn)清香酒企如何在混戰(zhàn)中脫穎而出呢?

　　“現(xiàn)階段就是清香‘百家爭(zhēng)鳴’的時(shí)代，只要有優(yōu)秀的品質(zhì)、品牌基因，都有機(jī)會(huì)在這一波浪潮中發(fā)力!”黃鶴樓酒業(yè)品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)朱明全向酒業(yè)家表示。

　　黑格咨詢(xún)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)徐偉分析指出，當(dāng)前清香型白酒高端市場(chǎng)規(guī)模100億左右。青花汾酒為清香品類(lèi)打開(kāi)價(jià)格天花板，帶來(lái)頭部及地方強(qiáng)勢(shì)清香企業(yè)加速高端化結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)，未來(lái)3-5年清香在1000元檔規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng)：“清香型白酒價(jià)格帶呈現(xiàn)高端和低端一高一低紡錘型發(fā)展態(tài)勢(shì)，高端和低端價(jià)格帶將加速擴(kuò)容，汾酒持續(xù)向上的結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略引起清香行業(yè)高度關(guān)注，不斷提高清香品類(lèi)熱度，清香熱帶動(dòng)了整個(gè)品類(lèi)加速擴(kuò)容式增長(zhǎng)?！?/p>

　　值得注意的是，在消費(fèi)升級(jí)、高端化結(jié)構(gòu)擴(kuò)容、品類(lèi)價(jià)值提升的背景下，在這一輪的清香復(fù)興中，清香酒企紛紛集中加碼高端市場(chǎng)。在享受結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)紅利的同時(shí)也提升了企業(yè)品牌勢(shì)能。

　　在靳利生看來(lái)，“向上突破”已成為當(dāng)前環(huán)境下清香酒企突圍的必然路徑：“清香經(jīng)歷漫長(zhǎng)的發(fā)展歲月，在此之前一直沒(méi)有真正的高端產(chǎn)品，現(xiàn)在在汾酒的帶動(dòng)下，可以看出市場(chǎng)對(duì)清香高端產(chǎn)品有很大的需求，也帶動(dòng)了一批全國(guó)各地做高端酒的大商來(lái)山西尋找品質(zhì)好，產(chǎn)能高，酒儲(chǔ)存量大的廠家開(kāi)始合作。所以汾陽(yáng)王2022年的規(guī)劃，就是抓兩頭帶中間，100元以下的大眾酒和高端產(chǎn)品都是我們的重點(diǎn)?！?/p>

　　徐濤則認(rèn)為，在清香酒頭部品牌汾酒的下，清香型白酒溢價(jià)能力會(huì)越來(lái)越高：“尤其是汾酒頭部產(chǎn)品青花汾酒的高價(jià)格，整個(gè)清香型白酒品類(lèi)的產(chǎn)品溢價(jià)能力會(huì)越來(lái)越高，這對(duì)于整個(gè)清香型白酒中的中高端酒發(fā)展是利好，有利于其他清香型白酒品牌的發(fā)展?！?/p>

　　此外，在清香回暖的趨勢(shì)下，清香產(chǎn)區(qū)，尤其是山西產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。

　　近年來(lái)牛欄山、紅星紛紛在呂梁產(chǎn)區(qū)布局，不僅通過(guò)異地建廠降低成本，還為產(chǎn)品升級(jí)換代提前儲(chǔ)備產(chǎn)區(qū)資源。也推動(dòng)著山西產(chǎn)區(qū)供應(yīng)鏈體系逐漸完善，為產(chǎn)區(qū)內(nèi)清香酒企帶來(lái)新一輪發(fā)展紅利。

　　靳利生觀察到：“很多投資商在汾陽(yáng)開(kāi)始征地?cái)U(kuò)產(chǎn)，汾陽(yáng)王新增了1000畝土地用于擴(kuò)建，別的企業(yè)也在不斷擴(kuò)產(chǎn)，各種包裝廠現(xiàn)在有6家已經(jīng)進(jìn)入到汾陽(yáng)了，都在汾陽(yáng)已經(jīng)開(kāi)始建廠，從包材和基地來(lái)看，每天都有新的變化。今年外地來(lái)的客戶(hù)來(lái)山西也特別多，因?yàn)樽霾坏椒诰瓶梢栽谶@里找其他有實(shí)力的企業(yè)?！?/p>

　　“酒企要挖掘自身品牌文化的價(jià)值，而不要活在區(qū)域性‘老大’的陰影下，做他們的仿品，必須有一套自己的產(chǎn)品體系和市場(chǎng)體系，如果沒(méi)有自己的品牌挖掘，最后即使做大也是一個(gè)大型的oem工廠，即使體量大了，品牌也沒(méi)大?！备哂懒帘硎荆骸?021年之前，我們的招商推進(jìn)面臨很大的瓶頸，因?yàn)槎ㄎ槐容^高，難以進(jìn)入傳統(tǒng)渠道，很多經(jīng)銷(xiāo)商一聽(tīng)我們的價(jià)格就不做了。但是經(jīng)歷2021年清香在全國(guó)范圍內(nèi)的全面崛起和我們自身產(chǎn)品的調(diào)整，招商開(kāi)始變得十分順利，很多經(jīng)銷(xiāo)商都在山西產(chǎn)區(qū)尋求清香產(chǎn)品。在清香大熱的趨勢(shì)下，對(duì)于我們是一個(gè)很大的機(jī)遇，目前我們傳統(tǒng)渠道進(jìn)入順利，并計(jì)劃不斷擴(kuò)大規(guī)模?！?/p>

　　“可以看出，清香品類(lèi)在呂梁產(chǎn)區(qū)的集中度越來(lái)越高，就像聊醬酒就能想到貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣。清香型白酒在未來(lái)的發(fā)展中隨著‘汾老大’的不斷帶動(dòng)，產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯;未來(lái)3-5年更多域外清香酒廠會(huì)紛紛在呂梁產(chǎn)區(qū)布局，推動(dòng)呂梁清香產(chǎn)區(qū)集中度更加集中，產(chǎn)區(qū)核心競(jìng)爭(zhēng)力更加凸顯?！毙靷ヮA(yù)測(cè)說(shuō)。(原標(biāo)題：清香打響第二陣營(yíng)搶位戰(zhàn)，誰(shuí)是下一個(gè)“汾酒”?丨觀察)