步入2022年之后,不管是從股市還是從市場的表現(xiàn)來看,中國白酒市場就像國運(yùn)一樣,充滿著戲劇色彩,一月份的市場開局充滿壓抑,而二月份的春節(jié)檔,白酒也沒有迎來銷售旺季,眾多市場預(yù)期沒有如期而至,讓很多人因此開始擔(dān)憂白酒行業(yè)的發(fā)展,那么,2022年中國白酒行業(yè)發(fā)展是向上還是向下呢?
2月4日,著名投資人董寶珍撰文說《白酒已經(jīng)進(jìn)入大周期的下降拐點(diǎn)》,認(rèn)為白酒行業(yè)在2022年的春節(jié)整體銷售不旺,年輕的消費(fèi)群體開始放棄白酒,白酒的價(jià)格泡沫虛高不下,以及茅臺(tái)的價(jià)格上漲已經(jīng)停滯,這充分證明了白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的下降周期,文中詳細(xì)列舉了過去下降周期的數(shù)據(jù),以證明本輪下降周期將在2022年開始。
作為白酒行業(yè)資深從業(yè)者,其論述的一些問題的立意和邏輯,我們需要重新進(jìn)行梳理,才能真正認(rèn)識(shí)到2022年白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢,到底是向上還是向下?
01 春節(jié)白酒銷售旺季沒來?
一是時(shí)機(jī)問題:從行業(yè)從業(yè)者的角度來說,今年春節(jié)不旺是有原因的,2022年的春節(jié)與元旦相隔太近,只間隔31天,造成2022年的春節(jié)檔銷售周期不長,實(shí)際可以用來運(yùn)作的春節(jié)檔周期不到半個(gè)月,因此影響了春節(jié)檔的銷售表現(xiàn)。
二是銷售問題:2021年的經(jīng)濟(jì)環(huán)境雖然整體增長,但是普通消費(fèi)者的收入?yún)s沒有明顯上漲趨勢,相反,在大變革中增添了各種不確定因素,消費(fèi)者的購買力被束縛,因此造成白酒行業(yè)在春節(jié)的銷售受阻,大家開始選擇更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的禮品作為春節(jié)主力,所以白酒銷售熱情在春節(jié)檔沒有往年高。
三是地利問題:2022年春節(jié)臨近,從陜西到河南再到天津和北京,全國各地陸續(xù)爆發(fā)的零散疫情,極大地阻礙了2022年春節(jié)的市場流動(dòng)性,一方面造成全國各地的人員流動(dòng)性減弱,返鄉(xiāng)過年潮并沒有如期而至;另一方面,因?yàn)橐咔榈耐话l(fā)和散發(fā),市場沒有表現(xiàn)出往年的行情,所以白酒行業(yè)也受到影響。
四是市場問題:2022年春節(jié)白酒旺季沒有來臨,還有一個(gè)重要原因是自2020年以來白酒熱持續(xù)了兩年,市場的庫存需要進(jìn)一步消化,加上受2021年上半年醬酒熱的影響,眾多不同價(jià)位的醬酒產(chǎn)品流向市場,造成市場上白酒庫存居高不下,需要用更長的時(shí)間來消化。所以,才有了2022年春節(jié)白酒市場開年不旺的局面。
02 白酒真的進(jìn)入下降周期了嗎?
2022年中國白酒行業(yè)是否如董寶珍所言,已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)大的下降周期,未來市場將持續(xù)向下盤整!
在這里,筆者想系統(tǒng)地回答一下未來白酒行業(yè)的市場周期發(fā)展趨勢。雖然2022年不管是白酒的股票市場還是消費(fèi)市場,都沒有像往常一樣迎來“開門紅”,但是從白酒行業(yè)過去幾十年的發(fā)展周期來看,2022年的中國白酒發(fā)展趨勢一定是向上生長的,為什么這么說?
從行業(yè)發(fā)展周期來看:中國白酒的消費(fèi)周期從2016年的1358萬千升,市場已經(jīng)連續(xù)五年處于下滑階段,到2021年,全國白酒產(chǎn)量為715.6萬千升。回顧過去20年的歷程,中國白酒行業(yè)都是5年一個(gè)上升周期,5年一個(gè)下降周期,比如說從1997年開始,中國白酒行業(yè)進(jìn)入到個(gè)下降期,到了2003年左右,白酒行業(yè)開始放量,一直到2010年,幾乎按照過去經(jīng)驗(yàn),每5~7年一個(gè)上升周期和一個(gè)下降周期,這是白酒行業(yè)的規(guī)律,那么,自2016年以來產(chǎn)量到達(dá)頂峰1358.4萬千升以后,中國白酒行業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了6年的盤整期,從整體趨勢來看,2022年的白酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的增長放量周期。
可以說,2021年是這輪白酒周期的底部,2022年的中國白酒產(chǎn)銷量應(yīng)該都是向上走的趨勢。
從市場發(fā)展規(guī)律來看:中國白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到新的發(fā)展規(guī)律,市場已經(jīng)從產(chǎn)量競爭進(jìn)入了質(zhì)量競爭階段,尤其是在2022年6月1日開始執(zhí)行的酒業(yè)新國標(biāo)之后,過去的很多低端白酒將因?yàn)椴环闲聡鴺?biāo)而面臨退出市場,具有更高品質(zhì)的白酒將取代這部分市場,成為中低端白酒消費(fèi)的新潮流。市場向上發(fā)展,已經(jīng)在標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)下全面起航。
從產(chǎn)品價(jià)格空間來看:步入2022年的中國白酒行業(yè)的價(jià)格空間,已經(jīng)因?yàn)獒u酒熱、老酒熱、名酒熱的多重推動(dòng),從千元內(nèi)向千元外衍生,白酒的價(jià)格空間越來越大,價(jià)格的成交能力越來越高,這給眾多新的品牌和產(chǎn)品進(jìn)入市場提供了充足的*和價(jià)格運(yùn)作空間,因此,未來更多的高端價(jià)格產(chǎn)品將進(jìn)入市場,從而進(jìn)一步放大白酒市場的銷售規(guī)模。
從國家戰(zhàn)略發(fā)展來看:白酒作為最具有中國文化特色和精神特色的產(chǎn)品,在中國全球化戰(zhàn)略和國家全球化進(jìn)程下,正在成為代表中國文化走向世界的元素,在中國對于世界的影響日益加強(qiáng)的背景中,成為中國產(chǎn)品走向世界的一個(gè)旗幟,所以,未來在中國全球化的推進(jìn)過程中,白酒產(chǎn)業(yè)將首先受益。因此,其未來增量的規(guī)模將被全面釋放。
03 白酒市場將呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展態(tài)勢?
從白酒股票行情來看,步入2022年的中國白酒股票及消費(fèi)市場整體是比較壓抑的,但是從長遠(yuǎn)來看,2022年白酒市場將在步入第二季度后開始整體上揚(yáng),總體市場發(fā)展趨勢將保持行業(yè)市值20%的增長,市場的價(jià)格水平也會(huì)在2022年得到進(jìn)一步夯實(shí),尤其是在核心的千元價(jià)位上,高度白酒品牌及名白酒產(chǎn)品將在2022年得到進(jìn)一步發(fā)展。
從白酒消費(fèi)市場來看,雖然目前白酒消費(fèi)市場并沒有像往年一樣迎來春節(jié)熱,但是白酒的總體消費(fèi)趨勢不會(huì)變,白酒作為文化消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的回暖和疫情的放開將被激活,市場將在餐飲業(yè)的復(fù)蘇中逐漸得到恢復(fù),市場活力也會(huì)開始釋放,預(yù)計(jì)從2022年第三季度開始,白酒將進(jìn)入發(fā)展旺季。
從白酒品牌發(fā)展來看,名白酒品牌將進(jìn)一步加強(qiáng)市場的掌控力和影響力,但是更多新興的品牌也將開始參與競爭,在高度集中的行業(yè)品牌格局里,新興的品牌因?yàn)殪`活的操作更容易進(jìn)入市場,以播種式的進(jìn)入開始參與種草和經(jīng)營,隨著市場的發(fā)展趨勢前進(jìn)。
所以,總體來說2022年白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢是向上的,尤其是經(jīng)歷了2021年的筑底后,2022年勢必開始向上攀爬,這樣才能為“十四五”的目標(biāo)完成奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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