堅(jiān)守 壯大 長(zhǎng)跑

　　品質(zhì)為根 行穩(wěn)致遠(yuǎn)

　　郎酒百年發(fā)展歷史證明：只有品質(zhì)才是立企之本，只有品質(zhì)才能獲得消費(fèi)者的持續(xù)青睞。

　　郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林在講話中表示：我接手郎酒20年來(lái)，對(duì)品質(zhì)有了更深的理解——只有極致品質(zhì)，才是郎酒做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大的道路。為了讓「三品戰(zhàn)略」得到全面實(shí)施，尤其是品質(zhì)戰(zhàn)略在郎酒得到堅(jiān)決、徹底貫徹執(zhí)行，我們從2015年開(kāi)始，對(duì)郎酒產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步全方位找差距、補(bǔ)短板，一切以品質(zhì)為中心。經(jīng)過(guò)近7年的持續(xù)改進(jìn)與完善，郎酒基本形成了一套適合郎酒自身發(fā)展的『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』，并在實(shí)踐中予以堅(jiān)定執(zhí)行，使郎酒的品質(zhì)有了大幅度提升。

　　只有產(chǎn)能、儲(chǔ)能上規(guī)模才能確保品質(zhì)，只有品質(zhì)才能與消費(fèi)者一起走向未來(lái)。2021年，郎酒控制醬香白酒銷(xiāo)售，銷(xiāo)量1.1萬(wàn)噸；2022年，郎酒控制醬香白酒銷(xiāo)售，計(jì)劃投放量1.3～1.5萬(wàn)噸，其中紅運(yùn)郎以上產(chǎn)品在400噸以?xún)?nèi)。今年新生產(chǎn)醬香白酒4.5萬(wàn)噸左右，到今年10月底，郎酒基酒庫(kù)存將達(dá)到17.5萬(wàn)噸；明年預(yù)計(jì)生產(chǎn)醬香白酒5.5萬(wàn)噸左右。到2026年底，郎酒醬香白酒儲(chǔ)酒將超過(guò)30萬(wàn)噸。

　　從今年起，每年10月重陽(yáng)下沙時(shí)，郎酒將公布：當(dāng)年的儲(chǔ)量、次年的產(chǎn)量、次年市場(chǎng)計(jì)劃投放量。郎酒接受全社會(huì)的公開(kāi)監(jiān)督，一個(gè)有品質(zhì)、有規(guī)模、講誠(chéng)信的郎酒正在呈現(xiàn)。

　　正心正德、敬畏自然、崇尚科學(xué)、釀好酒。為了釀好酒，郎酒不遺余力、斥資超百億，在赤水河左岸建起一座莊園；為了釀更好的酒，郎酒發(fā)布實(shí)施『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』，規(guī)范郎酒醬香產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程。堅(jiān)守酒業(yè)發(fā)展不動(dòng)搖，堅(jiān)守品質(zhì)追求不動(dòng)搖，堅(jiān)守誠(chéng)信務(wù)實(shí)不動(dòng)搖，郎酒將集合社會(huì)各界的智慧與力量，以長(zhǎng)跑的心態(tài)，不斷壯大郎酒事業(yè)！

　　6大章節(jié) 115項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　極致品質(zhì) 透明可見(jiàn)

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，郎酒股份總工程師蔣英麗鄭重發(fā)布『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』。

　　『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』嚴(yán)格遵循『中華人民食品安全法』、『中華人民產(chǎn)品質(zhì)量法』、『中華人民標(biāo)準(zhǔn)化法』等國(guó)家法律法規(guī)；依據(jù)『GB/T 26760 醬香型白酒』、『GB/T 23544 白酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范』等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；以郎酒LJJS-BZ（JW）-64-2019『郎酒醬香專(zhuān)用糯高粱質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)』、LJJS-GY（JW）-1-2022『醬香型郎酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范』等115項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，建立起更加嚴(yán)苛的內(nèi)控準(zhǔn)則，涵蓋「產(chǎn)區(qū)位置、車(chē)間標(biāo)準(zhǔn)、原料標(biāo)準(zhǔn)、釀制技藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷(xiāo)原則」六大章節(jié)，囊括釀制、儲(chǔ)存、篩選、勾調(diào)、出品、銷(xiāo)售全體系，涵蓋一粒米紅粱到一瓶醬香郎酒的全過(guò)程。

　　為確保極致品質(zhì)，郎酒產(chǎn)品在遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，執(zhí)行更嚴(yán)苛的產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。每批精選不超過(guò)產(chǎn)量9%的特級(jí)原酒，作為紅運(yùn)郎、青云郎及以上產(chǎn)品的基酒；精選不超過(guò)產(chǎn)量38%的特級(jí)原酒，作為青花郎的基酒。

　　郎酒人不忘古訓(xùn)、正道不欺，將用慢功夫、細(xì)功夫、一生的功夫釀好酒。敬畏自然，崇尚科學(xué)，讓郎酒品質(zhì)真實(shí)、透明、可追溯、可感知、可體驗(yàn)。

　　真實(shí) 誠(chéng)信 有品質(zhì)

　　價(jià)值回歸 共迎未來(lái)

　　追求極致品質(zhì)，是一條只有起點(diǎn)、沒(méi)有終點(diǎn)的長(zhǎng)跑之路?！豪删漆u香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』是郎酒產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的律令，是郎酒人扛起的品質(zhì)責(zé)任。郎酒以做強(qiáng)、做長(zhǎng)、堅(jiān)守品質(zhì)為核心，不追求短期的、不合理的銷(xiāo)售額。

　　郎酒醬香酒每年銷(xiāo)量遵守兩個(gè)原則：一是品質(zhì)：醬香酒必須符合『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』才能生產(chǎn)和銷(xiāo)售；二是確保市場(chǎng)良性、價(jià)格穩(wěn)定、量?jī)r(jià)齊升、商家?guī)齑孢m中、*合理，作為市場(chǎng)投放量的即時(shí)管控標(biāo)準(zhǔn)，不壓貨，不透支市場(chǎng)。

　　正心正德，行穩(wěn)致遠(yuǎn)，釀好酒！郎酒以極致品質(zhì)為追求，不省人工，不減時(shí)間，確保品質(zhì)。一代又一代的郎酒人當(dāng)矢志堅(jiān)持，認(rèn)真長(zhǎng)期執(zhí)行『郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則』，并接受社會(huì)各界監(jiān)督，對(duì)郎酒負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商負(fù)責(zé)，為經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的長(zhǎng)期、持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，讓一個(gè)真實(shí)、誠(chéng)信、有品質(zhì)的郎酒與消費(fèi)者共迎未來(lái)。