水井坊新一代井臺(tái)煥新發(fā)布，鞏固500——800元價(jià)位帶的品牌地位!

　　文 | 賣酒狼團(tuán)隊(duì)

　　編 | 余小梅

　　4月11日，以“酒中美學(xué) 全新升級(jí)”為主題的水井坊·井臺(tái)全新升級(jí)線上發(fā)布會(huì)，包括新華網(wǎng)在內(nèi)的多個(gè)媒體平臺(tái)同時(shí)上線直播，吸引了超過百萬人次關(guān)注觀看。

　　據(jù)悉，作為水井坊旗下的核心產(chǎn)品，全新升級(jí)后的井臺(tái)，瞄準(zhǔn)的是500元~800元次高端市場(chǎng)擴(kuò)容最為明顯的價(jià)格帶。

　　其中，52°新一代井臺(tái)建議零售價(jià)808元，38°建議零售價(jià)768元。

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　　井臺(tái)：全新升級(jí)，內(nèi)外皆美

　　作為水井坊的開山之作，井臺(tái)上市已超過20年。此次全新升級(jí)井臺(tái)，水井坊的理由是——升級(jí)是基于產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得認(rèn)可后，需要與消費(fèi)者同步升級(jí)迭代。

　　水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪表示，自去年提出品牌高端化、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)、營(yíng)銷突破三大策略以來，井臺(tái)的升級(jí)成為一個(gè)重要的里程碑。

　　據(jù)了解，井臺(tái)的全新升級(jí)是以品質(zhì)為核心，同時(shí)，配合美學(xué)表達(dá)、包裝提升等一整套動(dòng)作。

　　品質(zhì)方面，新一代井臺(tái)以“一獨(dú)雙香”為基礎(chǔ)，通過三大加強(qiáng)工藝，釀造出“六更”品質(zhì)。

　　其中，“一獨(dú)雙香”指的是以水井坊古窖獨(dú)有的“一號(hào)菌群”為基礎(chǔ)，水井坊第七代傳承人賴登燡大師，結(jié)合水井坊傳統(tǒng)釀造技藝，進(jìn)行了雙香工藝創(chuàng)新;

　　“三加”則是指新一代井臺(tái)在經(jīng)典井臺(tái)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新性加強(qiáng)了三大工藝，包括加入更多長(zhǎng)期儲(chǔ)存的老酒、科學(xué)性的加長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間、加強(qiáng)原糧脫脂工藝，使得酒體擁有了更陳更柔、更醇更厚、更爽更凈的“六更”品質(zhì)。

　　事實(shí)上，井臺(tái)老友和水井坊核心經(jīng)銷商對(duì)“六更”品質(zhì)稱贊不已，他們普遍認(rèn)為，升級(jí)后的新一代井臺(tái)，既增強(qiáng)了酒體的稀缺性和價(jià)值感，也滿足了消費(fèi)者對(duì)口感舒適度和飲后體征的要求，有望成為次高端濃香白酒的“品質(zhì)標(biāo)桿”。

　　另值得一提的是，全新升級(jí)的井臺(tái)，除了品質(zhì)得以再次提升之外，也完成了一次顏值升級(jí)。

　　水井坊在打造井臺(tái)“內(nèi)在美”的同時(shí)，傾注了心力塑造其外在美。

　　井臺(tái)全新升級(jí)的包裝，以前沿性的包材新工藝，立體全息呈現(xiàn)天府寶地的山川風(fēng)物，彰顯了美學(xué)的迭代，瓶底煥新的燒畫圖等，也體現(xiàn)了水井坊傳承和創(chuàng)新的故事。

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　　井臺(tái)：美酒與美好時(shí)代更相稱

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉在線上致辭中表示，當(dāng)下是美酒美生活的時(shí)代，隨著消費(fèi)升級(jí)的持續(xù)更新，消費(fèi)者早已不再僅滿足于口腹之欲的簡(jiǎn)單訴求，對(duì)美酒的品質(zhì)、品牌、品位等全方位提出了更高的要求。

　　水井坊新一代井臺(tái)，是以系統(tǒng)化、全方位升級(jí)賦能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，打造差異化亮點(diǎn)的新舉措。

　　此外，對(duì)于井臺(tái)的全新升級(jí)，多位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是水井坊全國(guó)化布局的關(guān)鍵一步，瞄準(zhǔn)500-800元價(jià)格帶，既規(guī)避了與“茅五瀘”的正面競(jìng)爭(zhēng)，也加強(qiáng)了自身在次高端名酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　新一代井臺(tái)憑借升級(jí)后更優(yōu)質(zhì)的酒體和更精致的包裝，以及IP的賦能，對(duì)目標(biāo)人群有著更強(qiáng)的滲透力，有望在白酒次高端價(jià)格帶形成突破，成為新一代經(jīng)典。

　　正如水井坊首席市場(chǎng)與創(chuàng)新官周苑忻所說，升級(jí)后的井臺(tái)仍然性價(jià)比不錯(cuò)，是這一價(jià)位帶值得消費(fèi)者優(yōu)先選擇的高端白酒產(chǎn)品之一。

　　業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，當(dāng)下市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)未變，但受疫情與經(jīng)濟(jì)下行的影響，以往只注重品質(zhì)、品牌的消費(fèi)理念發(fā)生了變化，價(jià)格又重回重要位置，高性價(jià)比產(chǎn)品變得更為吃香。

　　新一代井臺(tái)顯然就是看到了這一變化，要憑借高性價(jià)比參與到次高端、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)之中，為消費(fèi)者提供既能滿足精神需求，又可滿足品質(zhì)追求的產(chǎn)品，從而加速自身品牌全國(guó)化的進(jìn)程。