為什么是“超乎預(yù)期”？長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)現(xiàn)場(chǎng)，五大視頻直播平臺(tái)、12個(gè)線下會(huì)場(chǎng)共同參與，最后觀看人次達(dá)到近百萬(wàn)，而這是一個(gè)僅上市還不到1年的醬酒新銳所取得的線上戰(zhàn)果，這背后很難不解釋為是品牌力量的使然，但是一個(gè)在行業(yè)剛嶄露頭角的年輕品牌，緣何能引發(fā)如此強(qiáng)的品牌共鳴效應(yīng)？這場(chǎng)火爆的線上招商會(huì)，是否意味著高醬就是醬酒圈里的下一個(gè)市場(chǎng)“寵兒”？

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　　崛起，偶然中的必然

　　2021年9月，上海貴酒旗下高醬品牌上市發(fā)布會(huì)在鄭州舉辦，這是高醬首次進(jìn)入行業(yè)視野；

　　2022年初，上海貴酒成為.《大國(guó)品牌》獨(dú)家冠名企業(yè)，隨后高醬也成為.《大國(guó)品牌》榮譽(yù)企業(yè)，全新升級(jí)品牌宣傳片強(qiáng)勢(shì)登陸，這是高醬破圈行業(yè)的重要標(biāo)志；

　　時(shí)針撥回當(dāng)下，5月25日，高醬首次以云招商會(huì)形式面向全國(guó)招商，品牌流量又一次得到釋放，而這是高醬開(kāi)啟全國(guó)化征程的前奏。

　　僅僅不到一年時(shí)間，高醬在行業(yè)中上演的這三步進(jìn)階曲，已經(jīng)充分證實(shí)了一件事，醬酒行業(yè)再次迎來(lái)一個(gè)迅猛新銳。在出道即攀高峰的背后，這個(gè)新品牌的神秘面紗也逐漸被行業(yè)揭開(kāi)。

　　高醬是誰(shuí)？它是上海貴酒“一體兩翼”醬酒增長(zhǎng)戰(zhàn)略的重要力量，更是上海貴酒狙擊中高端商務(wù)型醬酒市場(chǎng)的主力軍。在品牌定位上，上海貴酒把高醬定位成：時(shí)代的優(yōu)等生。顯然，高醬之所以能在行業(yè)快速起步，這離不開(kāi)上海貴酒的強(qiáng)大依托和戰(zhàn)略賦能。除此之外，高醬的崛起也有著時(shí)勢(shì)的必然性。

　　從2021年上半年開(kāi)始，升級(jí)帶來(lái)的消費(fèi)上行遇上疫情影響下的消費(fèi)預(yù)期下降，酒類(lèi)消費(fèi)端進(jìn)入調(diào)整期，呈現(xiàn)出向名優(yōu)產(chǎn)區(qū)集中、*向名優(yōu)企業(yè)集中、消費(fèi)向多元化發(fā)展的趨勢(shì)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)對(duì)此認(rèn)為，在酒業(yè)步入消費(fèi)新周期背景下，深挖白酒品牌文化，完善渠道變革，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更佳體驗(yàn)的白酒品牌，將獲得更長(zhǎng)久的發(fā)展。這也與上海貴酒“釀造更美好生活”的使命不謀而合。

　　在和君咨詢(xún)集團(tuán)高級(jí)合伙人、和君咨詢(xún)酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江看來(lái)，2022年，白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升的發(fā)展主方向沒(méi)有變，醬酒依舊是的信心，這來(lái)源于市場(chǎng)增量，競(jìng)爭(zhēng)維度更加多元。2022年，醬酒銷(xiāo)售規(guī)?？赡芡黄?900億，醬酒行業(yè)會(huì)發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，價(jià)格多元、渠道多元、組織結(jié)構(gòu)強(qiáng)大以及具有較強(qiáng)金融能力的上市公司都將成為醬酒新周期機(jī)會(huì)點(diǎn)。因此，從這個(gè)層面來(lái)講，作為醬酒界里屈指可數(shù)的上市公司，上海貴酒的品牌體量和規(guī)模毋庸置疑，旗下高醬所能獲得的品牌價(jià)值紅利和市場(chǎng)空間也頗具想象性。

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　　“優(yōu)等”，因何而優(yōu)？

　　事實(shí)上，從去年上市至今，在不到一年的時(shí)間里，高醬接連闖進(jìn)了國(guó)內(nèi)醬酒主流市場(chǎng)高地，從長(zhǎng)三角到河南、山東再到湖南，高醬在行業(yè)的身影不僅逐漸活躍了起來(lái)，也得到了越來(lái)越多經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的認(rèn)可和肯定。高醬在市場(chǎng)上的所向披靡，無(wú)疑印證的是品牌背后天時(shí)、地利與人和的齊聚。這也真實(shí)地反映著高醬“優(yōu)等生”標(biāo)簽的持續(xù)加深。

　　那么，初生即優(yōu)等生的高醬，究竟是因何而優(yōu)？從這場(chǎng)干貨滿滿的發(fā)布會(huì)上，可以挖掘到高醬身上最為突出的三種優(yōu)質(zhì)基因：

　　其一是優(yōu)于戰(zhàn)略。自向行業(yè)亮劍以來(lái)，年輕、時(shí)尚、創(chuàng)新、國(guó)際化就是上海貴酒著力打造的生活方式。“用未來(lái)定義未來(lái)”便是上海貴酒獨(dú)有的差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。上海貴酒股份執(zhí)行總裁、上海貴酒事業(yè)部總裁鄢克亞談到，上海貴酒是用長(zhǎng)期主義的經(jīng)營(yíng)理念，用世界消費(fèi)品的品牌運(yùn)營(yíng)方法論，降維經(jīng)營(yíng)高品質(zhì)的白酒。正因于此，打開(kāi)品牌格局，以“優(yōu)等生”為品牌戰(zhàn)略的高醬，所追求的就是“向優(yōu)而行”，致力于中國(guó)醬酒的價(jià)值回歸和創(chuàng)新，不斷實(shí)現(xiàn)自我超越。

　　其二是優(yōu)于品質(zhì)。高醬始于中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)“六重生態(tài)圈層”的天賦風(fēng)土，不僅遵循傳統(tǒng)大曲醬香釀制工藝，更致力于傳統(tǒng)工藝的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化，由專(zhuān)業(yè)品酒師和調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)操刀，打破盤(pán)勾的常規(guī)思維，據(jù)各輪次酒的風(fēng)格特點(diǎn)，賦予了高醬酒舒適愉悅的陳醬馥瑰香。這種創(chuàng)新的勾調(diào)方式與組合也構(gòu)成了高醬差異化的口感呈現(xiàn)。

　　此前，高醬將比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大賽全球銀獎(jiǎng)納入囊中，無(wú)疑就是對(duì)卓越品質(zhì)實(shí)力的認(rèn)證。更重要的是，以“生態(tài)醬香”的創(chuàng)新概念為品質(zhì)加碼，其所造就的品質(zhì)“優(yōu)等生”，在行業(yè)中也同樣是特殊的、稀有的。

　　其三是優(yōu)于模式。上海貴酒以雄厚的實(shí)力和前瞻布局的視野為高醬打造了“有品牌、有服務(wù)、有體系”的全方位、立體化的整合營(yíng)銷(xiāo)支持模式。該整合營(yíng)銷(xiāo)模式也更好地推動(dòng)了BC一體化，為高醬市場(chǎng)拓展提供內(nèi)生動(dòng)力。上海貴酒事業(yè)部業(yè)務(wù)副總裁常毓表示，在市場(chǎng)賦能方面，高醬緊緊圍繞一個(gè)中心、兩個(gè)基本點(diǎn)。一個(gè)中心是要商家賺到錢(qián)，兩個(gè)基本點(diǎn)是為商家提供全方位、個(gè)性化服務(wù)支持和以消費(fèi)者培育為基本點(diǎn)。

　　此外，在品牌營(yíng)銷(xiāo)落地上，高醬也注重施展多種技能。上海貴酒股份有限公司助理總裁王培倫指出，高醬品牌營(yíng)銷(xiāo)通過(guò)‘傳統(tǒng)+創(chuàng)新’雙輪驅(qū)動(dòng)展開(kāi)，利用線上總部游、線上回廠游、線上品鑒會(huì)等超強(qiáng)聲量全方位打造優(yōu)質(zhì)品牌力，并深化品牌特色，圍繞產(chǎn)品文化的沉浸式體驗(yàn)、品質(zhì)的享受，讓高醬的品牌內(nèi)核持續(xù)放大。

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　　醬酒中場(chǎng)大考，高醬確定性生長(zhǎng)

　　當(dāng)醬酒進(jìn)入中場(chǎng)調(diào)整期，品牌分化逐漸顯現(xiàn)，這對(duì)后續(xù)涌入的新品牌來(lái)說(shuō)，難免是一場(chǎng)殘酷的洗禮。在這樣的外部時(shí)勢(shì)下，不少雨后春筍般涌現(xiàn)的新品牌，紛紛走向了不同的分叉路。

　　有的曇花一現(xiàn)就銷(xiāo)聲匿跡，有的撈金一把便急于退場(chǎng)，而也有像上海貴酒這樣撇去浮躁，專(zhuān)注自我賽道的沉淀者，一直保持著步步耕耘的節(jié)奏。

　　在洗牌變局之際，新品牌并非沒(méi)有后來(lái)居上的可能，但這背后的關(guān)鍵是能否找準(zhǔn)機(jī)會(huì)窗口，能否在內(nèi)卷之中構(gòu)建自己的品牌主場(chǎng)，這不僅是長(zhǎng)遠(yuǎn)生存之道，也是致勝未來(lái)之法。正如上海貴酒股份有限公司執(zhí)行總裁、上海貴酒事業(yè)部總裁鄢克亞所言，只有建立起深厚品牌資產(chǎn)的企業(yè)，才會(huì)擁有寬廣的護(hù)城河。堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的公司，更需要在消費(fèi)者心目中建立品牌資產(chǎn)，并且不斷強(qiáng)化，才能成為百年企業(yè)。

　　顯然，在此方法論之下，上海貴酒按照消費(fèi)者的心理認(rèn)知和情感訴求，對(duì)旗下高醬品牌的定位非常清晰，并與之量身匹配了系統(tǒng)的戰(zhàn)略打法，超強(qiáng)鏈接消費(fèi)端，為自身探尋到了更大的藍(lán)海空間。這種基于消費(fèi)者心理認(rèn)知和情感寄托的價(jià)值體系也讓高醬在充滿不確定性的時(shí)代下，變得更具抗風(fēng)險(xiǎn)能力，也更具確定性成長(zhǎng)機(jī)會(huì)。

　　如今，伴隨醬酒頭部品牌的招商窗口逐漸關(guān)閉，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商而言，接下來(lái)選擇什么樣的醬酒品牌才有未來(lái)？毫無(wú)疑問(wèn)，選擇基于未來(lái)趨勢(shì)布局的大品牌才有更多贏面。而開(kāi)啟全國(guó)化之路的高醬，正值“彎道超車(chē)”的拐點(diǎn)，其可能就是下一個(gè)醬酒價(jià)值洼地！