7月27日，陜西西鳳酒股份有限公司和西安泓韻酒業(yè)有限公司聯(lián)合舉辦了以“封壇西鳳，鳳起勢為”為主題的封壇西鳳酒2022年全國合作盟友聯(lián)誼會暨新品上市發(fā)布會。

　　此次發(fā)布會上，“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”隆重上市。這款被譽為“全面升級大成之作”的產(chǎn)品，到底有何特別之處?泓韻酒業(yè)又如何對其進行規(guī)劃?

　　全面升級的大成之作

　　陜西西鳳酒品牌運營公司副總經(jīng)理韓建科表示：近年來疫情突襲全國，酒業(yè)消費市場深受影響，西鳳酒在此期間除了深耕市場、做好品牌營銷工作之外，還致力于規(guī)范升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，重塑年份酒價格體系。

　　韓建科強調(diào)，西鳳酒近年來一直在推進品牌重塑工作，重點在于提升鳳香型產(chǎn)品品質(zhì)、明確年份酒的酒質(zhì)標準、規(guī)劃年份酒的價格體系。

　　“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”正是在這樣一個“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級調(diào)整”的大背景下應(yīng)運而生。

　　“封壇西鳳酒”系列已經(jīng)上市4年，該系列分為10年、20年、30年等幾款產(chǎn)品，此次推出的陳年品位，就是在封壇西鳳酒30年的基礎(chǔ)上升級而來。

　　2022年為百億西鳳決勝之年，企業(yè)高層對包括“封壇西鳳酒30年(陳年品位)”在內(nèi)的諸多代表西鳳酒新形象的升級產(chǎn)品寄予厚望。

　　“封壇西鳳酒30年(陳年品位)是全面升級的大成之作”泓韻酒業(yè)有限公司總經(jīng)理魏傳奇對這款產(chǎn)品的品質(zhì)十分推崇。他表示，區(qū)別于其他西鳳產(chǎn)品，這款產(chǎn)品在口感、體感層面做了全面提升，品質(zhì)更高端，具有蜜香、陳香、杏仁香、清雅香四香融合、層層遞進的香味特點，采用中高溫的制曲工藝及獨特的海酒儲存工藝，使西鳳三十年，入口醇厚絲滑回味悠長;其外觀時尚大氣，給人以厚重古樸，尊貴高雅的歷史感。

　　現(xiàn)場赴會的經(jīng)銷商顯然對這款“升級之作”頗為關(guān)注，但部分經(jīng)銷商基于市場形勢多變的現(xiàn)狀、對未來酒業(yè)發(fā)展趨勢頗為疑惑。

　　“泓韻酒業(yè)雖受疫情影響，但在陜西西鳳酒酒廠以及各位合作盟友的大力支持和共同努力下，秉持勇于突破、敢于變革的奮斗理念，攻克了一個又一個的難關(guān)，取得了輝煌成績?！蔽靼层嵕茦I(yè)有限公司董事長張發(fā)鵬對外宣布，2022上半年，泓韻酒業(yè)突飛猛進，實現(xiàn)了銷售額2.2億元，同比增長13%，其中“封壇”西鳳酒占比58%，產(chǎn)品接受度大幅提高，產(chǎn)品價值已逐漸形成。

　　會上，著名品牌管理專家、九度咨詢董事長馬斐從經(jīng)濟形勢、酒業(yè)調(diào)整、名酒價值回歸等層面入手，對今后酒業(yè)的發(fā)展趨向做出了準確預(yù)判。與此同時，他也對西鳳酒快速發(fā)展的基因、渠道商選擇等方面做了詳細分析，更進一步對西鳳酒的產(chǎn)能、品質(zhì)、品牌、市場、團隊優(yōu)勢和年份酒機遇做了解讀，他指出，當(dāng)前是西鳳酒的時期，封壇西鳳也抓住了年份酒的機遇。

　　159工程升級+20000家核心終端

　　作為封壇西鳳酒30年的升級之作，陳年品位能夠依仗的市場基礎(chǔ)如何?未來如何運作?

　　“2021年公司實現(xiàn)銷售額3.8億元”魏傳奇表示，其中封壇系列占比最高。該系列已經(jīng)初步完成了全國化布局，在20多個省市完成批發(fā)團購195家，進駐多個城市的大型KA賣場。

　　截止今年6月底，企業(yè)共計開發(fā)核心終端門店8000家，其中省內(nèi)占80%，單店年銷售量5萬元以上的占38%,10萬元以上占8%。與此同時，泓韻酒業(yè)發(fā)力品牌傳播，在機場、高鐵站、電視臺等渠道高頻次、高密度進行傳播，取得了良好的成效。

　　按照規(guī)劃，2022年泓韻酒業(yè)將繼續(xù)致力于團隊建設(shè)與渠道建設(shè)，為陳年品味厚植根基。

　　值得一提的是，企業(yè)方將繼續(xù)推進從2020年開始實施的“159”工程并予以提升?！?59”工程是泓韻酒業(yè)于2020年8月正式提出的發(fā)展戰(zhàn)略——即扶持1個銷售1千萬客戶,5個銷售800萬客戶，9個銷售500萬客戶。

　　實施兩年來，該項已經(jīng)圓滿完成。其中陜西宏拓酒業(yè)有限公司、西安真聚福商貿(mào)有限公司、寶雞市華海商貿(mào)有限公司，武漢華夏糖酒副食品有限公司、深圳玖加玖商貿(mào)有限公司等等，都已提前超額完成這一目標。

　　2022年，泓韻酒業(yè)將實施“159”工程第二個階段，即在“一五”規(guī)劃末，實現(xiàn)*1千萬的客戶1個，*800萬的客戶5個，*500萬的客戶9個。

　　“159工程的數(shù)字目標，已經(jīng)從營收額改為*額，這說明企業(yè)已經(jīng)度過了單純謀規(guī)模的階段，轉(zhuǎn)為注重發(fā)展質(zhì)量，注重盈利能力，這樣更有利于其長效發(fā)展。”馬斐如是評價。

　　據(jù)悉，針對新品，運營方還將采用打造樣板市場的形式予以推進。計劃今年打造西安樣板市場3個，樣板街道18個，全省打造地級市以上樣板3個，縣級以上樣板10個。將打造省外樣板市場提上日程，重點推進廣東深圳、山東青島、湖北武漢、江蘇蘇州等樣板市場。

　　核心終端方面，今年將在原有8000家的基礎(chǔ)上，再發(fā)展5000家，其中陜西3000家，省外2000家，“一五”規(guī)劃末達到20000家的規(guī)模。企業(yè)將對終端門店實施分級管理：年銷售5萬的力爭達到50%;年銷售10萬力爭達到15%。