01

　　國(guó)臺(tái)視角

　　第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)的商業(yè)邏輯一、經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇消費(fèi)市場(chǎng)回暖，白酒有更強(qiáng)勁的恢復(fù)能力今年以來(lái)，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)回暖，從本次成都春季糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)人氣來(lái)看，經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中向好，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)助力白酒行業(yè)迎來(lái)新一輪復(fù)蘇。在各項(xiàng)社會(huì)政策的共同推動(dòng)下，白酒需求有望進(jìn)一步擴(kuò)大。社會(huì)流動(dòng)性得到釋放，社交宴請(qǐng)全面放開(kāi)，基于商務(wù)宴請(qǐng)、婚禮、升學(xué)喬遷等宴請(qǐng)活動(dòng)將迎來(lái)爆發(fā)，特別是2023年春季以后，各省市線(xiàn)下餐飲業(yè)逐步得以恢復(fù)，聚會(huì)需求逐步復(fù)蘇。二、價(jià)值醬香的概念很廣，賽道并不擁擠，增速仍于行業(yè)基準(zhǔn)隨著醬酒逐步理性化，許多醬酒企業(yè)將新的方向瞄準(zhǔn)了100-400元的價(jià)格帶，稱(chēng)之為“價(jià)值醬香”。價(jià)值醬香不同于商務(wù)型高端白酒的市場(chǎng)方向，而是將市場(chǎng)下沉至社區(qū)和大眾消費(fèi)餐桌，以打造口糧酒的模式，開(kāi)發(fā)出大多數(shù)消費(fèi)者也能喝得起的高性?xún)r(jià)比醬香白酒。但隨著許多頭部酒企涌入“價(jià)值醬香”，以及許多中小企業(yè)因本身實(shí)力不強(qiáng)，只能聚焦中低端。兩個(gè)因素相加，該領(lǐng)域能否繼續(xù)保持較好的成長(zhǎng)空間?亦或短期內(nèi)，形成另一個(gè)高壓紅海?一些數(shù)據(jù)可供參考。

　　有業(yè)界數(shù)據(jù)顯示，在未來(lái)10年內(nèi)，醬香型白酒市場(chǎng)份額將繼續(xù)提升并有望達(dá)到整體30%?！吨袊?guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》則認(rèn)為，“十四五”白酒行業(yè)的發(fā)展目標(biāo)顯示，到2025年，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入達(dá)到8000億元。業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè)，2025年醬酒行業(yè)將實(shí)現(xiàn)收入約3500億元，占行業(yè)的44%，5年復(fù)合增速約18%。中信證券研究部在《酒類(lèi)行業(yè)醬酒深度報(bào)告》中表示，長(zhǎng)期來(lái)看，當(dāng)醬酒行業(yè)產(chǎn)能釋放后，300元以下的大眾醬酒開(kāi)始具備較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：每一次香型變化都是一次消費(fèi)升級(jí)，本次醬酒熱僅開(kāi)始了幾年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上結(jié)束，醬酒消費(fèi)人群仍在擴(kuò)大。從數(shù)據(jù)上來(lái)看，醬酒的增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于行業(yè)整體，也預(yù)示著一個(gè)新時(shí)代的來(lái)臨。醬酒僅10%的產(chǎn)量就貢獻(xiàn)了行業(yè)40%的銷(xiāo)售額，而市場(chǎng)對(duì)于醬酒的體量需求仍在擴(kuò)大，這是醬酒熱還能持續(xù)的重要原因。而價(jià)值醬香作為醬酒里占比較大的板塊，仍有較大的增長(zhǎng)空間。三、過(guò)往業(yè)績(jī)，驗(yàn)證國(guó)臺(tái)企業(yè)戰(zhàn)略有效性，團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力強(qiáng)。如何定義廠(chǎng)商關(guān)系，不同企業(yè)有不同的表述方式，經(jīng)銷(xiāo)商是廠(chǎng)家細(xì)化市場(chǎng)的基本要素，也是企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的根本。國(guó)臺(tái)認(rèn)為，廠(chǎng)商關(guān)系不是簡(jiǎn)單的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系，更是共商、共建、共享、共贏的戰(zhàn)略合作關(guān)系，甚至是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的核心要素之一。從第三方角度觀察，國(guó)臺(tái)秉承長(zhǎng)期主義和戰(zhàn)略定力，過(guò)去行業(yè)調(diào)整期牽手國(guó)臺(tái)的合作伙伴，都是賺了錢(qián)的，有些是賺了大錢(qián)的。相信，此次牽手國(guó)臺(tái)、合作懷酒的合作伙伴，同樣會(huì)實(shí)現(xiàn)好的回報(bào)。

　　張春新

　　在懷酒品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，國(guó)臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新談道：懷酒新品自去年9月上市發(fā)布后，就開(kāi)始啟動(dòng)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)工作，經(jīng)過(guò)前期籌備，今天懷酒營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)公司正式成立，相信懷酒品牌會(huì)迎來(lái)很快、很好的發(fā)展。懷酒作為有 70 多年歷史的品牌，有“四老”和“四好”，四老就是老酒廠(chǎng)、老品牌、老名酒、有老酒;“四好”就是好品牌、好產(chǎn)品、好模式、好未來(lái)，推出懷酒產(chǎn)品，是滿(mǎn)足消費(fèi)者高性?xún)r(jià)比喝好酒的戰(zhàn)略行為。

　　而國(guó)臺(tái)酒業(yè)自1999年至今，堅(jiān)定不移地走基于品質(zhì)的品牌的高質(zhì)量發(fā)展之路，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新，獲得了長(zhǎng)足發(fā)展，令行業(yè)驚喜。出色的成績(jī)驗(yàn)證國(guó)臺(tái)企業(yè)戰(zhàn)略有效性，團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力強(qiáng)，具備規(guī)劃第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)的基礎(chǔ)條件。而國(guó)臺(tái)重啟貴州老名酒，以懷酒拓展價(jià)值醬香，兩者又是如何一拍即合的呢?

　　02

　　懷酒貴州老名酒，待復(fù)興貴州懷酒廠(chǎng)于1951年建廠(chǎng)，是貴州省批國(guó)營(yíng)酒廠(chǎng)，曾經(jīng)暢銷(xiāo)全國(guó)20多個(gè)省市，獲得諸多榮譽(yù)。在過(guò)去七十多年的歷史光陰中，懷酒一直堅(jiān)持著匠人精神，秉承傳統(tǒng)釀造工藝，嚴(yán)格按照正宗大曲醬酒的釀造標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)守品質(zhì)至上。1986年懷酒獲得貴州省第四屆名酒金尊獎(jiǎng);1988年53°懷酒獲國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)秀產(chǎn)品金爵獎(jiǎng);1998年獲得中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1994年獲得第五屆亞洲及太平洋國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)組委會(huì)金獎(jiǎng)……懷酒有著豐厚的品牌積淀。而且，懷酒擁有茅臺(tái)鎮(zhèn)稀缺土地資源129畝，庫(kù)存老酒5000余噸，20世紀(jì)90年代稀缺老酒200余噸。

　　“老酒廠(chǎng)、老品牌、老名酒、有老酒”——懷酒基本面條件甚佳。2019年，國(guó)臺(tái)酒業(yè)成功收購(gòu)懷酒，經(jīng)過(guò)三年時(shí)間精心打磨，去年9月懷酒再度以國(guó)臺(tái)戰(zhàn)略級(jí)身份得以重回市場(chǎng)。而對(duì)于懷酒而言，重返市場(chǎng)如何能讓產(chǎn)品落地，是一件急需解決的系統(tǒng)工程。

　　湯旭

　　在此次活動(dòng)上，國(guó)臺(tái)銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理湯旭表示：2023年，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)一步分化，國(guó)臺(tái)酒業(yè)啟動(dòng)“懷酒”老名酒品牌，煥發(fā)老名酒、老品牌的蓬勃新機(jī)，是國(guó)臺(tái)“做大系列酒”的具體舉措。湯旭表示，以新產(chǎn)品為首，新定位、新模式、新商機(jī)的“四新”賦能了懷酒的未來(lái)價(jià)值。在未來(lái)價(jià)值中，最重要的是新模式，即成立平臺(tái)公司共同精準(zhǔn)運(yùn)營(yíng)市場(chǎng)，核心就是“廠(chǎng)商一體、平臺(tái)控盤(pán)、全鏈數(shù)字、精準(zhǔn)分利”?！皬S(chǎng)商一體化、平臺(tái)控盤(pán)”是指成立由廠(chǎng)家指導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)、商家參與的平臺(tái)公司，全面負(fù)責(zé)懷酒的營(yíng)銷(xiāo)推廣工作。在該模式下，廠(chǎng)商攜手，共創(chuàng)共享，經(jīng)銷(xiāo)商能夠深度參與上游決策，并享受平臺(tái)整體經(jīng)營(yíng)收益?！叭湐?shù)智化精準(zhǔn)分利”，是指通過(guò)“五碼合一”，將產(chǎn)品從廠(chǎng)家出庫(kù)到消費(fèi)者開(kāi)瓶掃碼全鏈條大數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，以動(dòng)銷(xiāo)與開(kāi)瓶為核心依據(jù)，對(duì)各級(jí)渠道進(jìn)行精準(zhǔn)*分配。

　　胡迎春

　　懷酒營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理胡迎春表示，300元以下市場(chǎng)將迅速擴(kuò)容，并會(huì)出現(xiàn)全國(guó)性的大單品。國(guó)臺(tái)之所以重啟懷酒品牌，就是為了與國(guó)臺(tái)主銷(xiāo)品牌形成戰(zhàn)略協(xié)同，搏擊市場(chǎng)，以?xún)r(jià)值醬酒賽道打造國(guó)臺(tái)第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。據(jù)了解，為了推動(dòng)品牌長(zhǎng)足發(fā)展，懷酒嚴(yán)格把控經(jīng)銷(xiāo)商合作標(biāo)準(zhǔn)，甄選“有意愿、有實(shí)力、有渠道、有團(tuán)隊(duì)”的經(jīng)銷(xiāo)商，合作共創(chuàng)商業(yè)價(jià)值。而懷酒也將為經(jīng)銷(xiāo)商提供品牌力、營(yíng)銷(xiāo)力、運(yùn)營(yíng)力和發(fā)展力的“四力”支持。

　　各方面優(yōu)勢(shì)疊加，讓眾多經(jīng)銷(xiāo)商為懷酒投下信任票。此次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東省偉達(dá)酒業(yè)有限公司、中山都大酒業(yè)有限公司、廊坊汾之潤(rùn)商貿(mào)、北京藍(lán)天華業(yè)商貿(mào)有限公司、山東角點(diǎn)名酒文化科技有限公司、山東宏勝德商貿(mào)有限公司等多家公司與國(guó)臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，正式牽手合作。一個(gè)是貴州老名酒，正等待煥發(fā)新生，另一個(gè)是醬酒頭部品牌，戰(zhàn)略協(xié)同共同拓展價(jià)值醬香，完善了企業(yè)整體全價(jià)位產(chǎn)品體系，兩者一拍即合!

　　國(guó)臺(tái)酒業(yè)遵從老酒復(fù)興的行業(yè)規(guī)律和發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)國(guó)臺(tái)“品牌酒做強(qiáng)、系列酒做大、文創(chuàng)酒做高”戰(zhàn)略布局進(jìn)一步落地，致力于將懷酒打造成為價(jià)值醬酒的醬酒品牌。懷酒作為第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)，將如何推動(dòng)國(guó)臺(tái)整體企業(yè)的發(fā)展，我們拭目以待。