同時,這也是酒鬼酒連續(xù)六年營收、凈利均取得雙位數(shù)增長。
在整個2022年,疫情仍是影響白酒消費的變量,消費場景受限,白酒行業(yè)承壓,但也正是這種壓力再次驗證了酒鬼酒卓越的抗風(fēng)險能力和增長韌性。在行業(yè)弱復(fù)蘇階段跑出高質(zhì)量增長,酒鬼酒逆勢發(fā)展的確定性源自何處?
全年核心數(shù)據(jù)亮眼
以營銷轉(zhuǎn)型穿越調(diào)整周期
六年時間,在中糧集團的下,酒鬼酒營收規(guī)模從8.78億元增長至40.5億元,利潤從1.76億元到如今正式突破10億元,但在業(yè)績增長之外,我們更應(yīng)該看到一個更務(wù)實的酒鬼酒將前進的腳步踩得更為堅實,對未來增長的底氣愈發(fā)充足。
其一,核心產(chǎn)品線持續(xù)放量。2022年,內(nèi)參系列營收11.57億元,同比增長11.88%,占營收比重為28.57%;酒鬼系列營收22.7億元,同比增長18.55%,占營收比重為56.06%,作為戰(zhàn)略核心的次高端及高端產(chǎn)品線均實現(xiàn)穩(wěn)定增長,紅壇單品年度內(nèi)更實現(xiàn)了40%以上的增長。
其二,盈利能力持續(xù)強化。2022年,酒鬼酒銷售費用率與上年基本持平,管理費用率降低18.95%,財務(wù)費用大幅減少66.38%,且核心產(chǎn)品線的率也保持在較高水平,內(nèi)參系列率為91.63%,酒鬼系列率為79.95%,較上年均實現(xiàn)提升,盈利能力穩(wěn)步上揚。
其三,全國化布局持續(xù)深化。2022年,酒鬼酒已實現(xiàn)省級市場全覆蓋、市級市場覆蓋72%、省內(nèi)縣級市場覆蓋99%;經(jīng)銷商開發(fā)及核心終端建設(shè)成果斐然,2022年累計簽約客戶1586家(含專賣店),同比增長25%,累計簽約核心終端22348家,同比增長13%。
今年一季度,酒鬼酒實現(xiàn)營收9.65億元、凈利潤為3億元,雖同比下滑約四成,卻真實地展現(xiàn)出酒鬼酒對轉(zhuǎn)型升級、理性發(fā)展的堅定決心。一方面,酒鬼酒2022年一季度營收高達16.88億元,同比上年增長86.04%,占全年營收的41.68%,基數(shù)很高;另一方面,今年一季度,酒鬼酒也主動進行策略調(diào)整,基于良性可持續(xù)發(fā)展的考慮,不斷推進費用改革和產(chǎn)品矩陣結(jié)構(gòu)優(yōu)化,將工作重心轉(zhuǎn)移到控庫存、穩(wěn)價盤、促動銷,堅持維護渠道利益,而不是追求盲目的高增長。
此外,數(shù)據(jù)顯示,酒鬼酒今年一季度經(jīng)營活動現(xiàn)金流凈額達較去年同期增長286.52%,終端動銷也同比實現(xiàn)40%以上的增長,這無疑佐證了酒鬼酒進行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的前瞻性和確定性。
當(dāng)行業(yè)進入量減價增、存量競爭的階段,增長是基本要求,而高質(zhì)量才是核心追求。酒鬼酒主動求變,有意識地放緩增長步調(diào),以良性增長為要務(wù),是對消費者負責(zé),對經(jīng)銷商負責(zé),更是為品牌的未來負責(zé)。
費用改革成效顯著
優(yōu)商戰(zhàn)略、C端培育迎來新突破
酒鬼酒副總經(jīng)理王哲強調(diào):“費用改革的目的就是要推動現(xiàn)有銷售模式進行轉(zhuǎn)變,不斷趨向C端的運營體系搭建,提高費用管理及效能,從而更加適應(yīng)現(xiàn)階段酒鬼酒全國化進程。過去幾年行業(yè)的高增長,可能掩蓋了一些不足,需要正視也需要及時調(diào)整,越是行業(yè)波動越要修練好內(nèi)功,堅持做正確的事情,對企業(yè)長遠發(fā)展負責(zé)?!?/p>
實際上,自2020年起,酒鬼酒已經(jīng)開始推進銷售策略轉(zhuǎn)型,從品牌貿(mào)易型向終端驅(qū)動型過渡,推動了市場成長和健康度提升。2022年,酒鬼酒更實現(xiàn)從終端驅(qū)動向“終端+消費”驅(qū)動的大跨越。
在整個2022年,酒鬼酒在終端的大動作基本都圍繞動銷這個核心點來開展。
在圈層營銷及消費者培育方面,馥約高端品鑒會作為酒鬼酒一個品牌宣傳的窗口。整個2022年,酒鬼酒馥約一共進行了1431場,今年也在質(zhì)與量上繼續(xù)升級,一季度累計開展專項馥約(≥3桌)345場,覆蓋核心終端客戶約1.7萬名。
在核心客戶深度鏈接方面,2022年,酒鬼酒共開展馥郁薈活動5場,在全國共落地近萬場品鑒會,成功將馥郁薈打造為酒鬼酒深拓文化表達,連接核心消費圈層,拓展全國市場的重要抓手。今年一季度,酒鬼酒也召開了武漢、佛山兩場馥郁薈,覆蓋近800名目標(biāo)客戶群體。
在宴席市場方面,2022年,酒鬼酒僅在湖南市場就開展了1萬4千多場,相比2021年的9005場,不僅在疫情期間實現(xiàn)月月增長,更強勢突破萬場大關(guān),實現(xiàn)了對宴席場景消費認知的強勢占有。今年一季度,酒鬼酒全席共計開展5292場,其中湖南省內(nèi)4093場,場次增長43%。
在企業(yè)客戶開發(fā)方面,2022年,酒鬼酒共開展“名酒進名企”106場,推動3300家企業(yè)回訪,助力品牌快速鎖定核心消費圈層,更加精準(zhǔn)地培育意見,促進酒鬼酒在不同行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的聲量傳播。
整個2022年,酒鬼酒做到了聚焦C端、精準(zhǔn)營銷。從洞察到挖掘,從吸引到轉(zhuǎn)化,酒鬼酒針對消費者落地的一系列動銷舉措以系統(tǒng)化的打法收獲了卓越的效果。將C端“置頂”也真正為酒鬼酒動銷賦予了靈魂,讓品牌的動銷勢頭有節(jié)奏,且可持續(xù)。
2023年伊始,酒鬼酒也延續(xù)了強勁的動銷勢能,其針對消費者展開的“馥郁團圓,春賞山河”專項活動期間,單項活動分享112178人,實現(xiàn)助力成功18010人,并在全國聯(lián)動2萬家核心店舉辦、擴散。
接下來,酒鬼酒還將在全國大范圍開展消費者活動,不斷創(chuàng)新品牌活動形式,助力圈層營銷和終端動銷,持續(xù)點燃市場氛圍,讓酒鬼酒在消費端的增長具備不竭的動力源泉。
在管理端,酒鬼酒在2022年也通過市場管理、配額管理協(xié)助經(jīng)銷商做動銷,確保價盤的穩(wěn)定和量的提升,主動將內(nèi)參等多款產(chǎn)品停貨,以控制庫存,穩(wěn)定價格體系,維護渠道利益。
毫無疑問,優(yōu)商戰(zhàn)略及C端培育是酒鬼酒實現(xiàn)高質(zhì)量增長的謎底,也將是酒鬼酒新時代加速的重要引擎。
務(wù)實敢為
四大增長引擎護航2023新征程
對于中國酒業(yè)新時代發(fā)展而言,2023年無疑是新局面的新起點,立足疫后修復(fù)與復(fù)蘇的大背景,穩(wěn)中求進將為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路提供探索的新趨勢與新可能,而酒鬼酒也已為企業(yè)鑄就了堅實的增長基礎(chǔ)。
突破產(chǎn)能瓶頸,核心產(chǎn)區(qū)塑造更進一步。根據(jù)戰(zhàn)略規(guī)劃,酒鬼酒將加快推進新建生產(chǎn)三區(qū)項目、生產(chǎn)二區(qū)釀酒車間改建項目一期工程建設(shè)。二區(qū)一期工程已于2022年完成建設(shè),新增0.2萬噸基酒產(chǎn)能,三區(qū)項目建成后將新增1.08萬噸馥郁香型基酒產(chǎn)能,計劃2023年完成三區(qū)一期工程建設(shè)。隨著新產(chǎn)能逐步釋放,馥郁香產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)生態(tài)等要素將實現(xiàn)最佳搭配,形成良性發(fā)展的長期機制,中國馥郁香型白酒特色產(chǎn)區(qū)也將承托起馥郁香品類和產(chǎn)業(yè)的未來。
品質(zhì)表達創(chuàng)新,13526工藝密碼強化品類優(yōu)勢。酒鬼酒作為馥郁香型工藝白酒的始創(chuàng)者,不斷精進馥郁香白酒差異化品類優(yōu)勢。總結(jié)提煉的“13526”是馥郁香173道繁復(fù)工序成就的工藝密碼,是對馥郁香型白酒工藝科學(xué)表達體系的詮釋,更是中國傳統(tǒng)白酒行業(yè)創(chuàng)新性的突破。酒鬼酒以獨特工藝強化馥郁香的差異化優(yōu)勢,以繁復(fù)工藝承托起產(chǎn)品的高端價值,更以直觀的工藝表達為馥郁香的認知培育搭建起通向消費者的高速公路。
文化戰(zhàn)略升級,消費者認知再度強化。2022年,酒鬼酒獨家冠名《萬里走單騎》,挖掘和呈現(xiàn)了世界遺產(chǎn)豐富文化內(nèi)涵;與湖南衛(wèi)視《中國婚禮》合作,刷新和提高了酒鬼酒宴席場景品牌認知;與《中國國家地理》雜志合作,進行文化與藝術(shù)的雙重賦能;與《收獲》雜志合作,汲取新時代文化內(nèi)涵;與榮寶齋、李可染畫院、湖南省博物院等文化單位合作推出文創(chuàng)產(chǎn)品。酒鬼酒的跨界“朋友圈”不斷壯大,為品牌文化創(chuàng)造長期價值,更提高了為渠道伙伴多維賦能的質(zhì)量和效率。
數(shù)字化營銷落地,費用投入更加精準(zhǔn)高效。今年一季度,酒鬼酒依托現(xiàn)有核心終端體系,以數(shù)字化營銷手段進行控盤分利,維護渠道真正利益,開瓶率顯著提升,利潤體系更加穩(wěn)定。其中,省內(nèi)紅壇18進一步提升并穩(wěn)定了市場價格,掃碼數(shù)量1-3月同比增長41%。透明裝產(chǎn)品在河南市場開展數(shù)字化營銷改革試點,縮減大區(qū)授權(quán)費用,補強消費者掃碼活動獎勵及終端(經(jīng)銷商)反向獎勵,推動開瓶4137瓶,共計509家終端及經(jīng)銷商獲得反向獎勵,客戶信心得到極大增強,產(chǎn)品價值體系逐步穩(wěn)定、提升。
通過上述改革調(diào)整時期的一系列重大戰(zhàn)略,已為酒鬼高速發(fā)展積累了強力的增長動能。王哲也指出:“通過費用改革、產(chǎn)品策略調(diào)整等一系列重大戰(zhàn)略調(diào)整和落地,預(yù)計公司動銷速度將進一步提升。中長期來看,在中糧集團的大力支持下,公司全力打造中國文化白酒品牌、錨定百億營收的長期發(fā)展目標(biāo)不會改變?!?/p>
以高質(zhì)量增長為綱領(lǐng),將可持續(xù)發(fā)展貫穿在全價值鏈條的每一個環(huán)節(jié),酒鬼酒在2022年已經(jīng)為企業(yè)打下穩(wěn)中向好的基本面,也彰顯出公司更穩(wěn)健、更長遠的戰(zhàn)略目標(biāo),在經(jīng)歷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的波動之后,酒鬼酒將塑造更遠大的發(fā)展格局,在2023年進一步激發(fā)行穩(wěn)致遠的發(fā)展動能。
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