在峽谷之間架起一條鋼絲繩索，表演者在其上手持長(zhǎng)桿、凝心聚氣，或盤腿端坐、或蒙眼行走、或飛身跳躍，以調(diào)整長(zhǎng)桿和姿勢(shì)的方式與鋼絲達(dá)成某種默契，掌握平衡之道。

　　光良酒，正走在鋼絲之上。

　　11月21日，光良酒業(yè)2024極光發(fā)布會(huì)在海南?？谂e辦，光良酒業(yè)全新高端子品牌“極光”正式問世，并同步發(fā)布極光品牌首款產(chǎn)品“極光”。

　　在酒業(yè)家日前針對(duì)白酒主銷價(jià)格帶的調(diào)研中顯示，百元以上價(jià)格帶的白酒產(chǎn)品動(dòng)銷十分亮眼，釋放出為數(shù)不多的積極信號(hào)，是當(dāng)下最具增長(zhǎng)潛力和消費(fèi)活力的價(jià)格區(qū)間。而此次光良推出的“極光”品牌，正錨定這一價(jià)格帶，有望為持續(xù)擴(kuò)容的賽道增添一抹亮色。

　　作為光良酒的全新力作，極光在釀造、酒體、設(shè)計(jì)上所擁有的特質(zhì)，是許多其他同等價(jià)位帶玩家所無法具備的。而細(xì)究這種特質(zhì)，則不難發(fā)現(xiàn)其中所蘊(yùn)含的“平衡之道”，極光也正以“平衡”制勝賽場(chǎng)。

　　?在釀造上，是傳承與創(chuàng)新的平衡。“極光”的釀造技藝既傳承于光良的非遺釀造技藝，又創(chuàng)新融入了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院提供的動(dòng)態(tài)檢測(cè)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)。傳統(tǒng)與新生的結(jié)合，碰撞出獨(dú)屬于極光的平衡藝術(shù)。

　　在酒體上，是多元口感體驗(yàn)間的平衡?！皹O光”的酒體設(shè)計(jì)上，歷經(jīng)100+次酒體調(diào)整、5000+人次品鑒，結(jié)合行業(yè)專家、食品釀酒相關(guān)專業(yè)的高校學(xué)子、經(jīng)銷商、終端店老板的反饋，最終在年輕消費(fèi)者和傳統(tǒng)消費(fèi)者的口感偏好之間找到平衡。

　　在設(shè)計(jì)上，是簡(jiǎn)潔與浮夸的平衡。極光是一款有設(shè)計(jì)但不過度包裝的產(chǎn)品，大膽地運(yùn)用了線條和黑金漸變的顏色，既不失光良所追求的簡(jiǎn)潔質(zhì)感，又兼顧了產(chǎn)品的高端定位。

　　酒業(yè)家獲悉，目前，極光產(chǎn)品外觀已獲得了繆斯設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)、美國(guó)好設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)和法國(guó)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)三大世界級(jí)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)，極光，已然贏在起跑線上。

▲光良酒業(yè)創(chuàng)始人、首席品牌官趙小普

　　“無論是在酒體設(shè)計(jì)、外觀視覺還是價(jià)值感方面，極光都是非常好的選擇，這是一款超出預(yù)期的產(chǎn)品?！惫饬季茦I(yè)創(chuàng)始人、首席品牌官趙小普表示。

　　流水不爭(zhēng)先，爭(zhēng)的是滔滔不絕。

　　從2019年瓶光良酒誕生至今的6年來，光良以數(shù)據(jù)瓶形象深耕光瓶酒賽道，貢獻(xiàn)了一份生動(dòng)的“逆襲”案例。

　　酒業(yè)家獲悉，目前，光良酒已覆蓋江蘇、安徽、河南、河北、山東、福建等30多個(gè)省份，600多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，并在全國(guó)擁有100多萬家終端，累計(jì)銷量超過4億瓶，基本實(shí)現(xiàn)了全國(guó)化布局。即便是已經(jīng)擁有基本盤、達(dá)到一定規(guī)模后，“光良速度”仍不減，依然保持著每年30%-50%的增幅，大幅跑贏行業(yè)基本面。

　　作為光良酒的高端品牌，極光的問世，既是光良品牌向上躍進(jìn)的關(guān)鍵一步，更是契合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的必然選擇?！拔覀兿胱屜M(fèi)者體驗(yàn)好的產(chǎn)品，讓經(jīng)銷商賺到錢，讓行業(yè)滔滔不絕?！壁w小普提出，極光要做的，是讓消費(fèi)者自己去定義一瓶好酒。

　　當(dāng)前，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，如何“讓行業(yè)滔滔不絕”?兼容了傳統(tǒng)消費(fèi)者和新一代消費(fèi)群體、平衡了白酒傳統(tǒng)釀造技藝和新時(shí)代技術(shù)創(chuàng)新的極光，做到了懂酒更懂年輕人，率先垂范踐行行業(yè)滔滔不絕。

　　在“懂酒”方面，極光的研發(fā)團(tuán)隊(duì)可謂“天團(tuán)”。

　　據(jù)介紹，極光由光良酒體研究室聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院共同研發(fā)。其中，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人劉書亮教授攜博士團(tuán)隊(duì)，不僅在初期協(xié)助光良公司進(jìn)行釀酒原料篩選，還提供了動(dòng)態(tài)檢測(cè)固態(tài)發(fā)酵技術(shù)支持，了新產(chǎn)品數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)化。

　　與此同時(shí)，光良酒業(yè)總工程師、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雙料品酒劉瓊則牽頭負(fù)責(zé)極光的打造。項(xiàng)目初期，極光技術(shù)團(tuán)隊(duì)從源頭開始，精挑1級(jí)原糧進(jìn)行固態(tài)釀造，并經(jīng)過360天的超長(zhǎng)發(fā)酵期，釀造了豐滿、醇厚、回味悠長(zhǎng)的濃香白酒。

　　大師的加持給了極光足夠的品質(zhì)底氣，而廣范圍、高頻次的市場(chǎng)驗(yàn)證則賦予了極光超高的市場(chǎng)自信。

　　上市之前，極光在全國(guó)各地市場(chǎng)開展了面向酒商和消費(fèi)者的新品品鑒活動(dòng)，從色澤、香氣、入口感、酒體豐滿度、口感復(fù)合度、回味、順滑度、平衡性及整體印象九個(gè)維度進(jìn)行評(píng)測(cè)。在綜合進(jìn)行了超過5000人次的樣本品鑒意見后，極光團(tuán)隊(duì)不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品細(xì)節(jié)，最終呈現(xiàn)了這款備受好評(píng)的高品質(zhì)白酒。

　　在“懂年輕人”方面，光良發(fā)起了“追光計(jì)劃”。

　　“光良酒業(yè)致力于解決中國(guó)白酒在年輕消費(fèi)群體斷層的問題，我們陸續(xù)走進(jìn)了食品釀酒專業(yè)的高校，通過光良酒的品牌案例讓這些年輕人進(jìn)一步了解到中國(guó)白酒。”光良酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展部總監(jiān)楊洪曼在發(fā)布會(huì)上表示。

　　與此同時(shí)，光良酒還為這些學(xué)子設(shè)置了專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金，在幫助他們更好地完成學(xué)業(yè)的同時(shí)，也讓他們深入了解到白酒行業(yè)，從而讓年輕人成為了白酒文化的傳播者，為中國(guó)白酒的創(chuàng)新發(fā)展賦能。

　　此外，光良酒業(yè)還發(fā)起了匯集全球酒業(yè)品牌營(yíng)銷、傳播、創(chuàng)意等各領(lǐng)域?qū)＜业摹鞍拙苿?chuàng)新智庫(kù)”。酒業(yè)家獲悉，“白酒創(chuàng)新智庫(kù)”是一個(gè)致力于打造行業(yè)最前沿的創(chuàng)新平臺(tái)，北京君度卓越咨詢有限公司董事長(zhǎng)林楓等10位行業(yè)專家入列其中，將發(fā)揮各自智慧為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。

　　以平衡之道，行走在鋼絲之上。這是一條筆直的路，也是一條艱難的路，但對(duì)于光良而言，這更是一條必由之路、向上之路。有理由相信，隨著極光品牌的推出，其“極致之境，平衡有道”的理念，必將在越來越多的消費(fèi)場(chǎng)景回應(yīng)市場(chǎng)呼喚，光良也將憑借不斷增強(qiáng)的產(chǎn)品力和持續(xù)提升的品牌價(jià)值，“讓行業(yè)滔滔不絕”愿景照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。