截至今年上半年，我國(guó)進(jìn)口葡萄酒來源地前五名中，屬于舊世界的法國(guó)、意大利、西班牙占據(jù)三席，三國(guó)葡萄酒共計(jì)占到中國(guó)市場(chǎng)份額的60.98%。

　　這是舊世界葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)全面復(fù)興的信號(hào)嗎?

　　法、意、西葡萄酒逆勢(shì)增長(zhǎng)帶動(dòng)行業(yè)觸底反彈

　　根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年前6個(gè)月我國(guó)整體進(jìn)口酒類呈現(xiàn)持續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，但進(jìn)口葡萄酒的恢復(fù)進(jìn)程小有波折——進(jìn)口2.1億升，8.2億美元,分別同比下降1.4%和1.6%。

　　從進(jìn)口來源國(guó)來看，上半年，我國(guó)葡萄酒主要進(jìn)口來源地升多跌寡，整體呈向陽態(tài)勢(shì)，澳洲葡萄酒“雙反”終裁對(duì)市場(chǎng)格局影響不斷深化，法國(guó)、智利、意大利、西班牙、澳大利亞的葡萄酒進(jìn)口量排名前五，但是澳大利亞持續(xù)下滑的趨勢(shì)很明顯，而其它四國(guó)的市場(chǎng)地位越發(fā)穩(wěn)固。

　　其中，法國(guó)量額繼續(xù)上行，市場(chǎng)份額高達(dá)41.93%，這一數(shù)據(jù)已非常接近其時(shí)期。意大利、西班牙維持量?jī)r(jià)齊升態(tài)勢(shì)，前者市場(chǎng)份額10.26%，后者市場(chǎng)份額8.79%。

　　市場(chǎng)份額之外，更值得關(guān)注的是其增長(zhǎng)幅度。今年上半年我國(guó)進(jìn)口法國(guó)葡萄酒量同比增長(zhǎng)16.62%、進(jìn)口額同比大增57.01%。而意大利和西班牙葡萄酒在量額上的增幅更大，前者量額分別增長(zhǎng)49.84%和30.12%，后者量額分別增長(zhǎng)44.06%和40.61%。

　　桃樂絲中國(guó)全國(guó)銷售總監(jiān)蘇懷辭表示，今年以來，桃樂絲的法國(guó)葡萄酒、意大利葡萄酒和洋酒業(yè)務(wù)在中國(guó)市場(chǎng)的增速都比較快，今年的業(yè)績(jī)已經(jīng)基本恢復(fù)到2019年的水平。

　　蘇懷辭認(rèn)為：“今年市場(chǎng)反彈很明顯，行業(yè)整體來說處于蓄勢(shì)待發(fā)的狀態(tài)?！?/p>

　　2020年之前，至少有5年的時(shí)候，澳大利亞葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)狂飆猛進(jìn)，但真實(shí)消費(fèi)了的量并沒有進(jìn)口量那么大，大量的社會(huì)庫存積壓在渠道。因此，即使現(xiàn)在澳洲受“雙反”限制，進(jìn)口量斷崖式下滑，但是渠道還是處在消化庫存的階段，市面上仍有大量現(xiàn)貨。

　　這一現(xiàn)象對(duì)澳州葡萄酒在2020-2021年進(jìn)口量持續(xù)下滑影響較大。

　　與此同時(shí)，包括桃樂絲在內(nèi)的一批頭部的進(jìn)口商以及一些頭部終端商在今年仍然實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)上的增長(zhǎng)。

　　這也就說明，行業(yè)的“二八效應(yīng)”進(jìn)一步凸顯。

　　以法、意、西為代表的舊世界葡萄酒強(qiáng)勢(shì)復(fù)興，占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額，雖然有外部因素的推動(dòng)和2020年疫情影響導(dǎo)致基數(shù)較低的原因，但是本質(zhì)還在于舊世界葡萄酒的底蘊(yùn)、品牌、品質(zhì)、文化等全方位的支撐。

　　中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟副、香港酒業(yè)總商會(huì)國(guó)際品牌和流通會(huì)席康認(rèn)為：“葡萄酒行業(yè)粗獷式發(fā)展已經(jīng)的徹底終結(jié)，品質(zhì)、品牌發(fā)展的趨勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)。”

　　西班牙對(duì)外貿(mào)易發(fā)展投資局(ICEX)食品和葡萄酒主管Maria Naranjo在接受酒業(yè)家專訪時(shí)曾表示:“在中國(guó)，越來越多的消費(fèi)者和專業(yè)人士欣賞優(yōu)質(zhì)葡萄酒。西班牙擁有眾多高端品牌，這些高端品牌逐漸在中國(guó)市場(chǎng)建立基礎(chǔ)，且明顯區(qū)別于佐餐酒和散裝酒。”

　　進(jìn)入前三 意大利葡萄酒如何逆襲?

　　法國(guó)重回中國(guó)進(jìn)口葡萄酒寶座在意料之中，在這其中也呈現(xiàn)出新的趨勢(shì)，法國(guó)葡萄酒在中國(guó)的表現(xiàn)已經(jīng)從以前的波爾多一家獨(dú)大轉(zhuǎn)向各產(chǎn)區(qū)全面開花。

　　蘇懷辭透露：“5年前可能最火的是波爾多，但是這兩年各大產(chǎn)區(qū)全部都起來了?！?/p>

　　相比擁有堅(jiān)實(shí)中國(guó)市場(chǎng)基礎(chǔ)的法國(guó)葡萄酒，意大利、西班牙在中國(guó)市場(chǎng)逆襲的原因更值得關(guān)注。

　　酒業(yè)家發(fā)現(xiàn)，近一年內(nèi)，意大利葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的份額排名躍升一位，由原來的第四上升至第三，這其中有澳洲葡萄酒極速下滑的原因，但更為重要的是意大利葡萄酒自身實(shí)力使然，讓更多的消費(fèi)者接受。

　　意大利卡維羅集團(tuán)中國(guó)區(qū)代表張鵬飛介紹：“意大利葡萄酒在中間價(jià)位的產(chǎn)品力很強(qiáng)，很有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，中國(guó)消費(fèi)者有更多的人認(rèn)可意大利葡萄酒的品質(zhì)和口感。”

　　張鵬飛認(rèn)為，人們喝葡萄酒本質(zhì)上是愉悅自己，但市場(chǎng)現(xiàn)狀是太多的葡萄酒口感實(shí)在不能令人滿意。作為意大利酒商，經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)應(yīng)該建立在不比拼低端產(chǎn)品和餐酒的基礎(chǔ)上，而是更應(yīng)該將中間價(jià)位產(chǎn)品做出特色、突出優(yōu)勢(shì)。

　　席康則表示：“在行業(yè)調(diào)整期，專注于意大利葡萄酒的經(jīng)銷商相對(duì)過的都不錯(cuò)。意大利葡萄酒就如白酒中的醬酒，無論是口感上的排他性還是這兩年市場(chǎng)表現(xiàn)都有很多相似之處?！?/p>

　　作為進(jìn)口商，桃樂絲對(duì)于市場(chǎng)風(fēng)格的變化更為敏感，蘇懷辭透露：近來桃樂絲代理的意大利某款產(chǎn)品賣得非常好，“甚至零售渠道也開始對(duì)意大利葡萄酒產(chǎn)生興趣?！?/p>

　　“西班牙葡萄酒真的能做出大品牌”

　　“西班牙葡萄酒真的能做出大品牌”——這是創(chuàng)造了西班牙葡萄酒當(dāng)下最火爆品牌“小紅帽”的奧蘭中國(guó)創(chuàng)始人鄭俊杰在2021秋季中酒展上擲地有聲的表態(tài)。

　　據(jù)玖拾嘉國(guó)際酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、小紅帽創(chuàng)始人之一的欒大偉介紹：“‘小紅帽’今年肯定能做到進(jìn)口葡萄酒的單品銷量名，到2022年應(yīng)該有機(jī)會(huì)去挑戰(zhàn)中國(guó)葡萄酒行業(yè)的單品銷量名。

　　欒大偉表示，小紅帽會(huì)成為在未來五年真正被一線資本投入的葡萄酒品牌。

　　事實(shí)上，得益于近年來中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品牌的追求以及西班牙葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)的推廣工作，越來越多的西班牙葡萄酒品牌在中國(guó)市場(chǎng)扎根。

　　Maria Naranjo曾在接受酒業(yè)家專訪時(shí)表示：“近十年，西班牙對(duì)華葡萄酒出口不斷增長(zhǎng)，2019年出口總額超過2.1億歐元，其中受原產(chǎn)地名稱保護(hù)的葡萄酒在2019年銷量有所增加，這意味著中國(guó)消費(fèi)者越來越追求高品質(zhì)葡萄酒?！?/p>

　　即使如此，西班牙葡萄酒被很多人認(rèn)為仍然具有巨大的潛力，因?yàn)槠湓谥袊?guó)市場(chǎng)長(zhǎng)期被低估。

　　數(shù)據(jù)顯示，2000年后至今20年間，舊世界產(chǎn)酒國(guó)家里，只有西班牙的出口量翻了三倍，尤其是高品質(zhì)葡萄酒的出口量越來越多，其中的原因可以歸結(jié)到兩點(diǎn)：葡萄酒風(fēng)格的多樣性和超高的品價(jià)比。

　　Maria Naranjo表示：“ICEX正致力于提高中國(guó)專業(yè)人士對(duì)西班牙葡萄酒卓越和多樣性的認(rèn)識(shí)，但是西班牙葡萄酒在其廣度和深度方面尚未被中國(guó)消費(fèi)者足夠了解。而近年來，散裝葡萄酒銷量的逐步減少和受原產(chǎn)地名稱保護(hù)的葡萄酒需求的增加，則是非常積極的信號(hào)。”