成績何以驕人?

　　意大利黑月酒莊莊主兼聯盟創(chuàng)始人皮特(Roberto Candido Mormile)先生詮釋到：我們握緊拳頭抱團出擊，更好地發(fā)揮了個體的優(yōu)勢和整體的力量，靠品質贏得消費者芳心，占領了廣闊市場。

　　華夏酒報記者了解到，意大利黑月酒莊聯盟是一個專注于推廣意大利中高端葡萄酒的平臺。2014年皮特來到中國做起了進口葡萄酒生意，之后他以黑月酒莊為核心，聚集了由意大利最具代表性的九大重要產區(qū)的十三家精品酒莊組建起了黑月酒莊聯盟，包括：皮埃蒙特大區(qū)恩佐酒莊;威尼托大區(qū)坎帕諾拉酒莊;托斯卡納大區(qū)寶格麗酒莊、斯特萊達芬奇酒莊、艾特魯斯卡酒莊、吾佳諾酒莊;坎帕尼亞大區(qū)黑月酒莊、索羅帕克酒莊;普利亞大區(qū)老塔酒莊、阿貝阿酒莊、圣巴格拉佐酒莊;西西里大區(qū)比基酒莊。

　　聯盟成員的葡萄酒產品包括了意大利知名的ABBBC：阿瑪羅尼Amarone，巴洛羅Barolo，巴巴萊斯科Barbaresco，布魯奈羅Brunello，奇安蒂Chianti，還有意大利南部知名產區(qū)陶拉西Taurasi。

　　對于黑月酒莊產區(qū)特色和產品情況，皮特特別喜歡津津樂道。“黑月酒莊位于意大利南部亞平寧山脈的阿維利諾地區(qū)，距離兩千年前火山爆發(fā)的龐貝僅55公里，目前擁有60公頃莊園，土壤含有豐富的礦物質，酒莊堅持有機葡萄和古老的生物動力法并結合當今現代化機器的控制模式，釀制出的每一款酒都是世界上的經典葡萄酒?！?/p>

　　他舉例：“澳大利亞和美國15年前從意大利移植了一種阿雅尼科葡萄品種，但是它們的單寧比較粗糙，口感沒有我們這里的這么平衡、飽滿，這就是砂土與火山灰混合的土壤結構以及戲劇化的晝夜溫差成就的偉大品種?！?/p>

　　皮特指出，黑月酒莊推崇的生物動力學釀造，簡單來說，就是從種植開始都要遵循月球的五種變化以及四個要素：土地、水、火、空氣，這些要素與組成作物的不同部分相關聯，而不同的行星星座會影響不同的作物部分。所以就出現了“根日(土地)”、“葉日(水)”、“花日(空氣)”和“果日(火)”，它們與月球位置變化息息相關，同時月球位置和星座之間又緊密相連。黑月酒莊的祖祖輩輩都是憑借看月亮種植和釀造葡萄酒，月亮在半圓靠右時換桶陳釀、灌瓶會使酒更加柔和細膩。黑月酒莊的名稱便由此而來。

　　在談到意大利葡萄酒的特點和品質把控時，皮特說，意大利是全球最多常用葡萄品種的國家，常用葡萄品種超過500種，為葡萄酒釀造帶來復雜和豐富。意大利具有狹長的地形，跨越了10個緯度。使得每個地區(qū)都有其獨特的氣候環(huán)境。每個產區(qū)氣候不同，所種植的葡萄截然有異，風格也有極大差別。

　　黑珍珠(Nero d'Avola)是西西里島最著名的紅葡萄品種之一,由古希臘人移植到島上?？梢宰鳛橹饕劸破咸岩部梢杂糜诨旌厢劸?，從整體上看，西西里島每一個產地都有其獨特的特點。黑珍珠生命力非常強，適應一切熱帶、溫帶及海洋性氣候，用其釀造的酒味道濃郁，有著典型的黑色水果的香氣。西西里島產區(qū)最具潛力的紅葡萄品種還有馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)，他是釀造艾特納紅葡萄酒和一些細致起泡酒的原料。白葡萄品種則有尹卓莉亞(Inzolia)卡塔拉托(Catarratto)等。

　　皮特是一位深愛中國的意大利人，多年來，他用熱情和真誠在中國市場推廣意大利佳釀。他認為，意大利精品葡萄酒在中高端市場中一直占據優(yōu)勢，關鍵是如何給消費者更好的選擇。

　　皮特表示：“作為一個在中國開展推廣活動的意大利酒莊聯盟，我們是一個包容開放、合作共贏的平臺，擁有豐富的產品線，這些一直是我們的合作伙伴所看重的。當然品質是我們最基礎的保障。目前，聯盟的產品已在全國二十幾個省份找到了代理伙伴。今年春糖，黑月酒莊聯盟將在香格里拉、萬達和洲際三大酒店展同時亮相，加強產品推廣力度和營銷力度，為客戶帶來更多的超值“回報”。