中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會公布的數據顯示,今年上半年,烈酒進口額為9.86億美元,同比增長110.16%,進口量為6417.28萬升,同比增長45.91%。在酒類進口總額中占比高達38.8%,其增速力壓其他各大進口酒類。
10月20日,全國糖酒組委會聯(lián)合中糧名莊薈共同主辦了“中國進口烈酒市場發(fā)展趨勢與機遇”的烈酒論壇,會議邀請了來自行業(yè)協(xié)會代表、進口酒意見以及企業(yè)高層共聚一堂,分析進口烈酒的現(xiàn)狀與市場的未來發(fā)展前景。
年均復合增長率8.1%
洋酒進入平穩(wěn)增長通道
不論從消費市場的反饋、酒類消費人口的變遷,或是從官方呈現(xiàn)的數據來看,進口烈酒都在逐漸成為中國酒類市場非常有前景的品類之一。
“過去十年,進口烈酒的年均復合增長率是8.1%,這個品類不是最快的,但是增長的非常平穩(wěn)”,中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會王旭偉表示,近兩年,進口烈酒相比其他品類的發(fā)展非???,僅今年前8個月的進口額同比增長就達到了。
從細分的進口烈酒品類來看,白蘭地仍然占據著“老大”位置,2020年白蘭地在進口烈酒中占比達66%,今年前8個月該數據略降為64%,威士忌則從去年全年的16%增長至19%。
因此,從近兩年的數據來看,有行業(yè)人士認為,“盡管白蘭地和威士忌今年的增長都超過了,可以說數據在一路狂飆,但比較來看,威士忌增長的幅度會更快,可持續(xù)性會更強。”
關于進口烈酒未來的趨勢展望,該人士告訴微酒,“洋酒在中國還是處于中長期的上升通道。未來幾年,像此前的增幅不太可能持續(xù),但是一個平穩(wěn)增長的通道還是非常清晰。尤其是隨著國產威士忌和一些國產的產品投入,總體來說在中國的發(fā)展還是非??春?。”
聚焦三大核心品類
名莊薈占據銷售高地
“布局進口烈酒,就是在布局中國酒業(yè)的未來”,近兩年在采訪中,有不少進口商對微酒表達過類似的觀點,但當這樣的觀點已經遍地開花,企業(yè)再去著手運營洋酒品類顯然已經落后于市場的發(fā)展速度。
早在2016年,彼時進口烈酒還處于低速增長階段,中糧名莊薈就看準了烈酒在中國市場的消費趨勢,在布局進口葡萄酒、進口啤酒之后,將觸角伸向了進口烈酒業(yè)務。
在幾年的布局之下,名莊薈已經覆蓋了烈酒全系產品,并聚焦于威士忌、白蘭地和伏特加等核心酒種。匯聚來自法國、英國、波蘭、日本等國家的20多個品牌,主要品牌有威廉彼樂、羅曼湖,以及法國知名干邑品牌百利來、賀迪等。
中糧名莊薈烈酒板塊負責人魏雅卿告訴微酒,“在干邑白蘭地品牌高度集中的背景下,名莊薈與保樂力加、人頭馬君度及酩悅軒尼詩等頭部品牌都達成了深度合作;同時,針對威士忌的布局,我們的構想是成為‘博物館式’的運營商,在產品廣度、多樣性、個性化上不斷挖掘。在帝亞吉歐、格蘭父子之外,我們也在快速拓展更多元化、個性化的威士忌品牌?!?/p>
值得注意的是,近一年來,名莊薈根據不同類型的市場給予針對性措施,占據主要銷量高地,通過與四大洋酒公司及其他知名品牌合作,將干邑、白蘭地、單一麥芽、日本清酒等更加多元化的進口國際蒸餾酒產品引入中國市場,在連鎖電商以及戰(zhàn)略客戶全渠道進行布局,實現(xiàn)了“推引護促”的全渠道架構。
針對烈酒板塊明年的具體落地動作,魏雅卿表示,“名莊薈作為全國的酒類運營商,將在明年啟動一系列的培訓及市場活動,在消費者教育及品類教育上貢獻我們的力量,與眾多優(yōu)秀的品牌商及經銷商伙伴一起,提升整體品類的市場份額,讓全球的品牌商了解中國市場,讓更多消費者了解烈酒品類,更有自信、有尊嚴的消費?!?/p>
有經銷商告訴微酒,“去年的疫情打亂了不少企業(yè)的發(fā)展節(jié)奏,但名莊薈在進口烈酒板塊的整體營收不降反增,一方面得益于名莊薈對烈酒頭部品牌的精準布局,以及行業(yè)整體品類的上升趨勢;另一方面則來自于名莊薈及時洞察市場變化,迅速調整品類布局,加大了對進口烈酒的資源配置和政策扶持。”
迎來多元化市場機遇
名莊薈布局四大戰(zhàn)略方向
在行業(yè)人士看來,進口烈酒在中國市場的發(fā)展壯大離不開行業(yè)企業(yè)所做的品牌推廣和消費者培育工作,而在眾多企業(yè)中,名莊薈以其強大的平臺實力與“全產業(yè)鏈”戰(zhàn)略,成為其中的佼佼者。截止8月底,名莊薈進口烈酒板塊的銷量已經超過2020年全年。
活動現(xiàn)場,中糧名莊薈國際酒業(yè)總經理焦國強認為,“進口烈酒將迎來新的消費場景和新的消費人群,并會打破白蘭地獨大的市場格局,迎來多品類、多元化的市場機遇,這是總體的判斷?!?/p>
依據對烈酒發(fā)展趨勢的判斷,焦國強詳細講述了名莊薈未來的四大戰(zhàn)略方向:
首先,快速搶位,穩(wěn)固基礎。名莊薈已經與四大洋酒公司展開了戰(zhàn)略合作,未來將加大與頭部品牌合作力度。
第二,打造品牌矩陣,提升核心競爭力。眾所周知,四大洋酒公司旗下有許多知名品牌,一方面,名莊薈會爭取將知名品牌納入旗下;另一方面,名莊薈在前期已經儲備了一些自有品牌,并開始準備做自有品牌的運作以及更多元化的布局。
第三,對于產品推廣,實現(xiàn)線上線下快速突破。目前名莊薈已經在全國32座省市開設了500多家門店,所有的產品在線下會全部導入名莊薈全國連鎖渠道、優(yōu)商渠道以及京東、天貓的線上渠道。此外,針對戰(zhàn)略客戶,名莊薈還將聯(lián)合中石油、中石化等重要骨干企業(yè)進行聯(lián)合推廣。
第四,抓住市場趨勢,主推威士忌。根據官方數據,在所有烈酒品類中,近兩年威士忌的數據增長速度比較快,未來名莊薈會在細分品類上有所傾斜,大力推廣威士忌品類。
針對主推威士忌的動作,魏雅卿也告訴微酒,“名莊薈將會逐步完善烈酒子品類矩陣建設,在白蘭地、干邑基礎上,重點發(fā)展威士忌品類。同時,借助平臺優(yōu)勢、資金優(yōu)勢,渠道能力進入威士忌的快速賽道,接下來也會有新的品牌合作陸續(xù)發(fā)布?!?/p>
在上述業(yè)內人士看來,隨著酒類的主要消費人口從70、80后轉向90、00后,消費者對酒類產品的個性化需求會越來越明顯,白酒的市場份額下降已經成為不爭的事實,進口烈酒作為在中國市場發(fā)展20年的全球性酒種,將成為增長潛力的品類之一。
在這樣的背景下,名莊薈對烈酒的布局一是其把握住了市場先機,在烈酒品類的復蘇期就拿下了全球多個知名大品牌,具備了品牌與資源優(yōu)勢;二是名莊薈早在“十三五”期間就在大力布局連鎖、優(yōu)商以及電商渠道,并將線上線下渠道進行了有機結合,全方位占領消費者心智;三是準確判斷了消費者的偏好與品類走向,將威士忌作為布局重點,把握住了未來市場的機會點與增長點。
一位行業(yè)分析人士告訴微酒,“經過多年的積累,可以說名莊薈在運作進口酒方面有了普通平臺上所無法比擬的優(yōu)勢。一方面,名莊薈有專業(yè)的進口酒運營團隊與供應鏈體系,在與知名品牌合作的同時還能夠賦能上游品牌;另一方面,積累了大量的有消費能力且對名莊薈品牌具備忠誠度的消費者,為企業(yè)的營收和發(fā)展提供了可持續(xù)的發(fā)展動力?!?/p>
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