喝一杯白酒 相當(dāng)于服了57味中藥

　　如果問(wèn)世間最奇妙的液體是什么，那么答案一定就是酒了，因?yàn)闊o(wú)論是生活上還是工作，都離不開(kāi)它。

　　有人或許這樣勸過(guò)你，不要喝酒，對(duì)身體不好。其實(shí)，這是對(duì)酒的一種偏見(jiàn)，別的酒不說(shuō)，單就白酒來(lái)說(shuō)，適量飲用，對(duì)身體是極好的。

　　為什么這么說(shuō)呢?這可是有講究的。據(jù)江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖等研究發(fā)現(xiàn)，白酒保健功能大于別的酒，因?yàn)橹袊?guó)傳統(tǒng)白酒采用多菌系自然堆積固態(tài)方式制曲、多維微生物固態(tài)發(fā)酵釀造和高溫蒸餾工藝，在固態(tài)蒸餾過(guò)程中將產(chǎn)品中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行了選擇與純化，所以白酒比其他的酒品更健康。

　　更讓人吃驚的是，白酒的生物活性成分之多是世界酒類(lèi)之最，有近1500種。這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害，能增強(qiáng)人體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)奏，預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等，因此，如果適量飲用白酒，是非常有利健康的。

　　從白酒所含的微量成分來(lái)看，有機(jī)物的種類(lèi)非常豐富，這些功能性成分來(lái)自自然發(fā)酵，與中藥材均為天地同釀，且都有同歸自然的屬性。例如，中藥里的川芎與白酒共同含有阿魏酸、川芎嗪成分，山藥與白酒共同含有植酸以及十多種氨基酸，百合與白酒共同含有脂肪和有機(jī)酸，白茅根與白酒共同含有蘋(píng)果酸……

　　據(jù)杜康哥不完全統(tǒng)計(jì)，一杯白酒相當(dāng)于57味中藥。事實(shí)上，咱們老祖先很早就意識(shí)到酒的藥用價(jià)值了，《漢書(shū)·食貨志》記載，“酒為百藥之長(zhǎng)”。適量飲用白酒，十分有益于身體健康，能夠預(yù)防心血管病、疲勞和緊張、開(kāi)胃消食、促進(jìn)新陳代謝、舒筋活血等。

　　小伙伴們，以后下班了，要不要也來(lái)一杯白酒啊?大補(bǔ)哦!不過(guò)，可不要貪杯，適量飲酒才能達(dá)到保健效果。