葡萄酒顏色的秘密

　　葡萄酒的顏色其實(shí)能告訴我們很多信息，最重要的一點(diǎn)是我們可以通過顏色來判斷一款葡萄酒的品質(zhì)和酒齡?，F(xiàn)在跟著小馬一起，借助酒的顏色，判斷一下杯中美酒的品質(zhì)吧!

　　一、白葡萄酒

　　1、棕色：一款稍帶棕色的白葡萄酒表示此酒的原料可能使用了部分的干葡萄;如果此酒已經(jīng)完全變成棕色，則表示此酒已經(jīng)被氧化了，不再新鮮了。

　　2、琥珀綠色：此顏色是很多采用部分干葡萄釀制的葡萄酒的典型顏色。此外，這種顏色也表示此酒已氧化。

　　3、黃棕色：一般表示此酒經(jīng)過了橡木桶陳釀。

　　4、金色：一款品質(zhì)出眾的白葡萄酒，達(dá)到成熟時(shí)期后，一般會(huì)呈現(xiàn)出這種顏色。

　　5、稻草黃：此顏色表示一款酒的酒齡適中。

　　6、黃綠色：表示此酒非常年輕。

　　二、紅葡萄酒

　　1、紫色：表示此款紅葡萄酒非常年輕，還未成熟。

　　2、寶石紅色：表示此酒已經(jīng)發(fā)展一段時(shí)間了，但依然十分年輕。

　　3、石榴紅色：表示此酒已經(jīng)達(dá)到了成熟的時(shí)期。

　　4、紅棕色：這種顏色通常會(huì)出現(xiàn)在酒齡較長，但酒中各個(gè)因素依然均衡的酒中。

　　5、深棕色：這種顏色表示此酒已經(jīng)過了其期，不過一些呈深棕色的酒仍然可以飲用。