12月29日晚，茅臺(tái)“珍品之夜”暨53%vol 500ml 貴州茅臺(tái)酒(珍品)發(fā)布會(huì)在茅臺(tái)釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群——茅酒之源舉行。

　　在茅臺(tái)建廠70周年的歷史上，這是首次在茅臺(tái)之源舉辦新品發(fā)布會(huì)?，F(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)集團(tuán)委、董事長(zhǎng)丁雄軍親自宣布貴州茅臺(tái)酒(珍品)正式上市。這不僅顯示出茅臺(tái)方面的高度重視，更被企業(yè)寄予厚望。

　　酒說(shuō)記者了解到，煥新升級(jí)的珍品茅臺(tái)酒，定位于精品茅臺(tái)酒與陳年貴州茅臺(tái)酒(15)之間，是茅臺(tái)在高質(zhì)強(qiáng)業(yè)新時(shí)期發(fā)布的款高端新品，在茅臺(tái)自營(yíng)店的零售指導(dǎo)價(jià)為4499元/瓶，被業(yè)界親切地稱為“彩釉珍品”。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這是茅臺(tái)酒股份公司對(duì)現(xiàn)有核心產(chǎn)品進(jìn)行序列化重構(gòu)的重要開(kāi)端。以此為標(biāo)識(shí)，茅臺(tái)將逐步構(gòu)建以尊品、珍品、精品、經(jīng)典為代表的新時(shí)期茅臺(tái)酒產(chǎn)品梯隊(duì)。

　　1

　　煥新升級(jí)，穿越時(shí)空的高端力量!

　　1986年，珍品茅臺(tái)酒榮耀誕生，是茅臺(tái)酒廠推出的款高端茅臺(tái)酒。據(jù)悉，當(dāng)時(shí)“珍品茅臺(tái)酒”一經(jīng)問(wèn)世，就受到市場(chǎng)歡迎和消費(fèi)者喜愛(ài)，茅臺(tái)酒從此步入了“高端化”時(shí)代。

　　2021年，貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)國(guó)營(yíng)70周年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司上市20周年。在這個(gè)特殊的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，珍品茅臺(tái)酒煥新升級(jí)，成為茅臺(tái)在高質(zhì)強(qiáng)業(yè)新時(shí)期發(fā)布的款高端新品。

　　丁雄軍表示，“今天發(fā)布的新款珍品茅臺(tái)酒，酒體老熟，結(jié)構(gòu)平衡協(xié)調(diào)，風(fēng)格，這得益于老天爺造就了茅臺(tái)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，得益于老祖宗不斷探索、總結(jié)傳承下來(lái)的精湛技藝”。

　　發(fā)布會(huì)上，丁雄軍特別強(qiáng)調(diào)，新款珍品茅臺(tái)酒的發(fā)布，我們要感恩老天爺、感恩老祖宗、感恩老領(lǐng)導(dǎo)、感恩老百姓。我們相信，新款珍品茅臺(tái)酒一定能讓老百姓滿意、讓全世界的茅粉滿意。

　　丁雄軍對(duì)珍品茅臺(tái)酒的煥新升級(jí)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)給予高度肯定，也揭秘了茅臺(tái)酒歷經(jīng)歲月傳承、保持品質(zhì)卓越的核心密碼。

　　事實(shí)上，新款珍品茅臺(tái)酒，作為一款兼具歷史韻味和時(shí)代氣節(jié)的珍品之釀，既傳承了“珍釀之品”的優(yōu)秀品質(zhì)，又寄托了“百福具臻”的美好祝愿，充分體現(xiàn)了茅臺(tái)酒作為高檔商品的價(jià)值定位。

　　透過(guò)珍品茅臺(tái)酒的煥新升級(jí)，我們更充分感受到，茅臺(tái)主動(dòng)適應(yīng)新消費(fèi)需求，開(kāi)始構(gòu)建以尊品、珍品、精品、經(jīng)典為代表的新時(shí)期茅臺(tái)酒產(chǎn)品梯隊(duì)，努力釀造高品質(zhì)生活。

　　2

　　從茅酒之源發(fā)出，讓歷史鑒證不凡

　　茅酒之源，是茅臺(tái)釀酒工業(yè)遺產(chǎn)建筑群，代表著茅臺(tái)酒的生產(chǎn)源頭，更被視為茅臺(tái)酒精神象征的地方。如今，以時(shí)間為坐標(biāo)，茅臺(tái)用一場(chǎng)“珍品之夜”，在茅酒之源打造出一座“游歷式”“沉浸式”的立體空間。

　　在這里，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉，中國(guó)酒業(yè)泰斗季克良，江南大學(xué)副校長(zhǎng)、生物工程學(xué)院教授徐巖等與茅臺(tái)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，見(jiàn)證珍品茅臺(tái)酒的這一歷史性時(shí)刻。

　　在這里，大家的目光和思緒被拉回到35年前，回溯珍品茅臺(tái)酒的“出生”時(shí)光;讓茅臺(tái)酒70年的發(fā)展歷程，閃耀著時(shí)代特質(zhì)和經(jīng)典光芒。

　　從1951年建廠到20世紀(jì)80年代中葉，茅臺(tái)酒的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)厚積薄發(fā)的“慢熱”過(guò)程。珍品茅臺(tái)酒問(wèn)世的年代，正逢茅臺(tái)“改革興業(yè)”的關(guān)鍵時(shí)期。

　　當(dāng)時(shí)，茅臺(tái)緊跟改革開(kāi)放浪潮，持續(xù)抓經(jīng)濟(jì)改革和全面質(zhì)量管理初見(jiàn)成效。1986年茅臺(tái)酒產(chǎn)量達(dá)到了1267噸，酒的儲(chǔ)備逐步增多，為適時(shí)推出比普通茅臺(tái)酒品質(zhì)更好的產(chǎn)品提供了可能。

　　茅臺(tái)集團(tuán)原董事長(zhǎng)季克良回顧了1986年珍品茅臺(tái)酒誕生的故事，“當(dāng)年的‘珍品’，就是這種‘萬(wàn)里挑一’的產(chǎn)物。今天的茅臺(tái)酒廠有了更好的基礎(chǔ)和能力，產(chǎn)能是1986年的44倍，老酒儲(chǔ)備更加充沛，技術(shù)人才隊(duì)伍更強(qiáng)、質(zhì)量管理更加科學(xué)規(guī)范”。

　　茅臺(tái)集團(tuán)總工程師王莉表示，新款珍品茅臺(tái)酒延續(xù)了1986年版“珍品”的包裝風(fēng)格主基調(diào)，累計(jì)擷取千只以上基酒精華，經(jīng)過(guò)大師的精心，在“雅”“細(xì)”“厚”“長(zhǎng)”的貴州茅臺(tái)酒典型風(fēng)格特征上表現(xiàn)，稱之為“風(fēng)格”。

　　值得一提的是，全新的珍品茅臺(tái)酒，由新一代骨干工匠進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)。擔(dān)綱新珍品茅臺(tái)酒酒體設(shè)計(jì)的是茅臺(tái)茅臺(tái)首席師王剛，而王剛的父親則是1986年珍品茅臺(tái)酒師之一。

　　3

　　高質(zhì)強(qiáng)業(yè)，激發(fā)茅臺(tái)新動(dòng)能

　　進(jìn)入2021年，茅臺(tái)開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)期的高質(zhì)強(qiáng)業(yè)期，全力踐行茅臺(tái)五線發(fā)展道路。煥新升級(jí)的珍品茅臺(tái)，進(jìn)一步激發(fā)茅臺(tái)發(fā)展的新動(dòng)能，更好地鑒證茅臺(tái)著眼未來(lái)的新發(fā)展。

　　按照紫線發(fā)展道路，茅酒之源不僅代表著茅臺(tái)的歷史建筑，更充分體現(xiàn)著茅臺(tái)文化的影響力、凝聚力和感召力，持續(xù)豐富茅臺(tái)的文化內(nèi)涵。

　　特殊的時(shí)間、特殊的地點(diǎn)，讓這場(chǎng)有著特殊記憶、特殊定位的新品發(fā)布活動(dòng)，充滿了特殊的儀式感和沉甸甸的分量。

　　回望茅臺(tái)七十年的輝煌歷程，得益于持續(xù)堅(jiān)守匠心傳承，打造卓越品質(zhì)、發(fā)揚(yáng)奮斗精神，茅臺(tái)才能一路發(fā)展為中國(guó)白酒頭部企業(yè)和世界蒸餾酒品牌，不斷創(chuàng)造新的歷史和遠(yuǎn)大未來(lái)。

　　發(fā)布會(huì)上，丁雄軍、李靜仁為1986年珍品茅臺(tái)酒釀酒大師季克良，1986年珍品茅臺(tái)酒師王道遠(yuǎn)，1986年珍品茅臺(tái)酒包裝設(shè)計(jì)師、“亞洲之星”獲獎(jiǎng)人馬熊，茅臺(tái)集團(tuán)首席師、新款珍品茅臺(tái)酒師王剛贈(zèng)送了新款珍品茅臺(tái)酒，向匠人精神致敬，向時(shí)光致敬。

　　正如茅臺(tái)集團(tuán)委副、總經(jīng)理李靜仁所說(shuō)，珍品之“臻”，臻在品質(zhì);珍品之“真”，真在品格;珍品之“珍”，珍在品味。這既是珍品茅臺(tái)酒的核心支撐點(diǎn)，也是茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的價(jià)值坐標(biāo)。

　　面對(duì)高質(zhì)強(qiáng)業(yè)的發(fā)展新時(shí)期，茅臺(tái)將繼續(xù)懷著對(duì)自然環(huán)境、傳統(tǒng)文化、釀造工藝和廣大消費(fèi)者的敬畏之心，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新，充分挖掘文化內(nèi)涵，豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，讓廣大消費(fèi)者可以盡情品味傳統(tǒng)文化，品味珍品酒香。