從機(jī)制、理念到產(chǎn)品培育、品牌宣傳，短短三句話未及展開，我們卻從中感受到了豐富的內(nèi)涵，關(guān)于“白酒超級變量”華潤的想象空間，也更進(jìn)一步得到延伸。

　　詳解“三大利好”

　　在侯孝海看來，華潤的入駐是推動(dòng)央地合作、參與地方國企改革發(fā)展的必然選擇，將給金種子帶來三大利好：

　　一是把華潤的機(jī)制和理念與金種子有效地對接融合，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)；

　　二是把華潤的一些經(jīng)驗(yàn)、能力、方法與金種子分享交流，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步；

　　三是把網(wǎng)絡(luò)管理、終端的深耕、產(chǎn)品的培育、品牌的宣傳與金種子進(jìn)行協(xié)同統(tǒng)籌，實(shí)現(xiàn)資源整合、互相賦能。

　　要詳解這“三大利好”，就必須進(jìn)一步追問：華潤有著怎樣的機(jī)制與理念，華潤曾從什么經(jīng)歷中獲得了哪些能力和方法，以及雪花在網(wǎng)絡(luò)管理、終端的深耕、產(chǎn)品的培育、品牌的宣傳等方面又有著怎樣的舉措？

　　理念與機(jī)制。

　　今年6月，華潤雪花啤酒在其發(fā)布的《2021年度可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》中，曾詳細(xì)闡釋在各個(gè)方面的理念，比如“為消費(fèi)者提供超越期望的產(chǎn)品與體驗(yàn)”“為股東創(chuàng)造回報(bào)”“為環(huán)境和社會(huì)帶來綠色和諧發(fā)展”“為員工打造事業(yè)家園”“激發(fā)和滿足人們對美好生活的需求”。

　　由此出發(fā)，華潤雪花啤酒衍生出了嚴(yán)格的質(zhì)量多層次管控機(jī)制、全國產(chǎn)銷計(jì)劃協(xié)同決策管理機(jī)制、環(huán)境督查機(jī)制、員工民主管理機(jī)制、多渠道溝通機(jī)制等。

　　不僅是對于金種子，華潤的理念與機(jī)制甚至對于大部分白酒企業(yè)而言，都更加先進(jìn)，可資借鑒。

　　經(jīng)驗(yàn)與方法。

　　從沈陽雪花啤酒廠開始，華潤雪花啤酒用了10余年成為中國啤酒行業(yè)產(chǎn)銷量的企業(yè)，又用了約20年成為營收、凈利雙的中國啤酒企業(yè)。30年里，華潤積累了豐富的資本、市場、品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，尤其是從2017年起，華潤雪花啤酒啟動(dòng)3+3+3戰(zhàn)略，從產(chǎn)能優(yōu)化、品牌重塑，成功向高端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，對于當(dāng)下也處于高端轉(zhuǎn)型期的金種子尤其具有現(xiàn)實(shí)意義。

　　管理與模式。

　　在2020、2021兩年間，華潤雪花啤酒華麗地絕地反擊和彎道超車，足以驚艷行業(yè)。而這背后是“能力的建設(shè)、規(guī)模的成長、品牌的建立、高端能量的積聚、高端隊(duì)伍的形成”。

　　這也意味著，華潤能分享給金種子的，遠(yuǎn)不止于前文所提及的網(wǎng)絡(luò)管理、終端深耕、產(chǎn)品培育、品牌宣傳等幾個(gè)方面。

　　而從種種跡象來看，侯孝海正帶著這些“利好”，一步步從啤酒向白酒深入。

　　華潤“酒量”猜想

　　進(jìn)入7月，侯孝海一如既往地忙。

　　7月5日，侯孝海前往惠州華潤大學(xué)南校區(qū)。這是著名的“小徑灣會(huì)議”舉辦地。30年來，華潤雪花啤酒發(fā)展史上，幾乎每一次重大會(huì)議，都有它的身影，華潤雪花啤酒如今的行業(yè)地位，也是在這里舉辦的一場場關(guān)鍵性戰(zhàn)略會(huì)議中，得以奠定。

　　7月8日，侯孝?！皾}上行”，抵達(dá)阜陽，9日上午便出席并在金種子集團(tuán)大會(huì)發(fā)表講話。

　　7月12日，侯孝海在朋友圈為“喜力星電音”造勢，而定位卻顯示在山東濰坊——一年前華潤簽約投資的景芝酒業(yè)就在這里。

　　將侯孝海的行程聯(lián)系起來，很難不引發(fā)猜想。

　　在侯孝?！皾}上行”首日，金種子酒發(fā)布公告，包括何秀俠在內(nèi)的三位華潤雪花啤酒“老兵”，進(jìn)駐金種子，銷售、人事、財(cái)務(wù)等三大核心板塊出手，標(biāo)志著華潤對金種子酒的升級正在提速。

　　緊接著，侯孝海提出“三大利好”，不僅從戰(zhàn)略頂層設(shè)計(jì)角度，為金種子分享先進(jìn)理念和機(jī)制，更是從管理、產(chǎn)品、品牌等實(shí)操層面，為金種子提供高效的方法與經(jīng)驗(yàn)。

　　如今，侯孝海行至濰坊，會(huì)不會(huì)成為華潤深度布局景芝酒業(yè)的開始？又或許不僅景芝，華潤在白酒層面還將有新的規(guī)劃？

　　雖都是猜想，但如果已經(jīng)了然華潤“酒量”，便會(huì)對猜想的發(fā)生保持積極心態(tài)。

　　另一個(gè)“變量”，是他？

　　對前景保持樂觀的同時(shí)，我們?nèi)匀灰吹疆?dāng)下華潤布局白酒的挑戰(zhàn)。

　　作為華潤目前最確定的“兩張牌”，金種子與景芝一定程度上都面臨著轉(zhuǎn)型發(fā)展的緊迫性。而從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來一段時(shí)間內(nèi)，省酒發(fā)展仍將面臨普遍承壓的局面，即便強(qiáng)勢如華潤，仍將面臨一些不確定性。

　　這也是業(yè)內(nèi)提起華潤的白酒運(yùn)作，都要強(qiáng)調(diào)一句“主要是以侯孝海為主”的原因。在業(yè)內(nèi)人士看來，侯孝海對白酒行業(yè)既有情懷，又有認(rèn)知，實(shí)際操盤能力不俗，在華潤成為白酒的超級變量的過程中，他或?qū)⒊蔀榱硪淮笞兞俊?/p>

　　2002年1月，有著十年工作經(jīng)驗(yàn)的侯孝海進(jìn)入華潤集團(tuán)，擔(dān)任華潤雪花啤酒（中國）有限公司銷售發(fā)展總監(jiān)，一年后兼任市場總監(jiān)。

　　彼時(shí)，深諳市場營銷的侯孝海，成功運(yùn)作勇闖天涯，并獨(dú)創(chuàng)性地提出非奧運(yùn)營銷戰(zhàn)略，在國人心中烙下經(jīng)典的“雪花印象”，由此奠定了雪花啤酒的品牌地位與市場份額。

　　2016年，侯孝海被任命為華潤啤酒執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，啤酒行業(yè)“最后一戰(zhàn)”由此開打。

　　從昔日的雪花，到如今的華潤雪花啤酒，轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵之一便在于侯孝海。而助力侯孝海成就事業(yè)的品質(zhì)，就是十年如一日“用腳步丈量市場”的堅(jiān)持。

　　一個(gè)雙肩包、一條牛仔褲，是侯孝海的標(biāo)配，無論何時(shí)何地，侯孝海都能夠輕裝上陣。2020年，從3月到10月，從四川開始，一路走過重慶、云南、山東、廣東、安徽、河北……侯孝海創(chuàng)造了歷時(shí)半年調(diào)研全國20多個(gè)省市、100多座城市的啤酒市場的紀(jì)錄。

　　也正因此，華潤雪花啤酒才能自信地說出，“我們一直緊跟時(shí)代潮流，洞悉消費(fèi)者需求，用創(chuàng)新和匠心打造每一瓶酒，讓每一個(gè)產(chǎn)品都承載創(chuàng)造者和使用者共同的理念，以良好的品質(zhì)、口感和設(shè)計(jì)得到廣大消費(fèi)者的喜愛?！?/p>

　　而這種緊跟時(shí)代潮流，洞悉消費(fèi)者需求的能力，也是當(dāng)下白酒企業(yè)的迫切需求。

　　業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，新一輪白酒高質(zhì)量發(fā)展最重要特征之一便是重視消費(fèi)、深耕C端。一線名酒早就已經(jīng)將營銷重心轉(zhuǎn)向了C端：貴州茅臺建立多層次、多觸角、多元化面向C端品牌傳播與營銷組織體系；五糧液利用消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫，開展針對C端深度營銷變革；國窖1573早在世紀(jì)之初就創(chuàng)建了VIP俱樂部，培育了一大批國窖忠實(shí)粉絲……從渠道為王到用戶為王，新的營銷價(jià)值體系已在白酒行業(yè)成型。

　　而這正是華潤雪花啤酒成功的經(jīng)驗(yàn)所在，當(dāng)一個(gè)更懂消費(fèi)者，尤其是酒類消費(fèi)者的企業(yè)和團(tuán)隊(duì)進(jìn)入酒業(yè)，還帶著先進(jìn)的成功經(jīng)驗(yàn)，它為酒業(yè)帶來的改變也將不言而喻。