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衡水老白干的2023:高端酒結(jié)硬寨,大眾酒打新仗

來(lái)源:酒說(shuō)公眾號(hào)   分類(lèi):軟文廣告   時(shí)間:2023-02-24 16:11:00
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       “14年來(lái)我們只做衡水老白干,而且只做少數(shù)幾個(gè)高端單品,公司去年前三季度增長(zhǎng)95%,2023年簽約過(guò)億”。秦皇島一位經(jīng)銷(xiāo)商的心得是,大機(jī)會(huì)時(shí)代切忌機(jī)會(huì)主義,經(jīng)銷(xiāo)商要學(xué)會(huì)聚焦。

      “我做體驗(yàn)館9年了,這是次參加酒廠的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)?!笔司品皇仪f一位終端店老板不勝感慨,畢竟這是經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)。

      “讓終端入股后,他們變化很大,總是主動(dòng)找我分享市場(chǎng)信息,提各種建議”。某區(qū)域的經(jīng)銷(xiāo)商讓核心終端入股后,終端店老板們紛紛表現(xiàn)出了強(qiáng)烈主人翁精神。

      “這次會(huì)議我感受是,酒二代更多了”。所謂酒二代,就是父輩經(jīng)銷(xiāo)衡水老白干,又傳給了下一代。

      ……

      2月16日,2023年衡水老白干營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展大會(huì)在長(zhǎng)沙召開(kāi)。以上點(diǎn)滴在某種程度上反映了本次本次大會(huì)的主旨——守正創(chuàng)新,高質(zhì)發(fā)展。以“創(chuàng)新”、“高質(zhì)”為關(guān)鍵詞,從價(jià)格出發(fā),衡水老白干為2023年擘畫(huà)了更壯闊的競(jìng)爭(zhēng)畫(huà)卷。

      1

      2022歷史新高

      本次大會(huì)首先總結(jié)了2022年衡水老白干的發(fā)展。2022年,衡水老白干主要圍繞著三大高端單品(衡水老白干1915、甲等十八酒坊20/15),在文化、品質(zhì)、品牌等方面,發(fā)起了四大戰(zhàn)役:價(jià)格保衛(wèi)戰(zhàn)、渠道擴(kuò)展戰(zhàn)、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)提升戰(zhàn)、顧客價(jià)值攻堅(jiān)戰(zhàn),取得了豐碩的戰(zhàn)果。

      首先是規(guī)模市場(chǎng)數(shù)量在增加,2022年衡水老白干新增兩個(gè)2億級(jí)地市,過(guò)2億的地市達(dá)到6個(gè)??h級(jí)市場(chǎng)也實(shí)現(xiàn)了突破,11個(gè)樣板縣增速高于公司平均增速。所謂“河北王”,首先當(dāng)然是河北全域稱王。河北共11個(gè)地市,目前除個(gè)別地市外,衡水老白干在河北絕大部分地市的銷(xiāo)售規(guī)模已過(guò)億。尤其是遠(yuǎn)離衡水的河北東部區(qū)域(唐山、秦皇島、廊坊),衡水老白干首次實(shí)現(xiàn)了根本性突破。

      衡水老白干

      ▲來(lái)自全國(guó)近300名經(jīng)銷(xiāo)商和終端代表參加大會(huì)。億級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)量的增加,也是衡水老白干2022年發(fā)展成果的體現(xiàn)?;瑒?dòng)觀看分享成功經(jīng)驗(yàn)的各位優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商。

      其次當(dāng)然是高端稱王。2022年,衡水老白干單瓶出廠價(jià)持續(xù)提升,三大高端單品整體規(guī)模實(shí)現(xiàn)突破,在300元以上價(jià)位擁有了切切實(shí)實(shí)的話語(yǔ)權(quán)。尤其是衡水老白干1915,在近2000元單價(jià)上實(shí)現(xiàn)了規(guī)模銷(xiāo)售。在整個(gè)行業(yè)這頗具先鋒意義,因?yàn)槟壳敖^大多數(shù)區(qū)域性白酒企業(yè),主流價(jià)位其實(shí)仍在百元左右。

      其實(shí),高端突破和規(guī)模市場(chǎng)數(shù)量增加是相輔相成的。2022年,衡水老白干取得突破的地市市場(chǎng),同時(shí)也是高端單品實(shí)現(xiàn)突破的區(qū)域。這兩個(gè)突破源于衡水老白干發(fā)起的四大戰(zhàn)役,核心戰(zhàn)役就是消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)。從2019年開(kāi)始,衡水老白干整個(gè)銷(xiāo)售就從渠道運(yùn)營(yíng)逐漸向消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)(從B到C)轉(zhuǎn)變,并逐漸整理出行之有效的消費(fèi)者培育體系(“1129”體系)。

      從B到C的營(yíng)銷(xiāo)轉(zhuǎn)型,適應(yīng)了白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)新規(guī)律和消費(fèi)新場(chǎng)景,并圍繞著消費(fèi)者構(gòu)建了品質(zhì)、文化、品牌、渠道四位一體的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式。這不僅是我們了解衡水老白干近四年發(fā)展的一把鑰匙,更是我們理解衡水老白干2022年創(chuàng)歷史新高的一把鑰匙。根據(jù)業(yè)績(jī)預(yù)告,衡水老白干股份公司2022年扣非凈*達(dá)4.7億元,同比增加約35%,公司委王占剛在會(huì)上表示,這個(gè)指標(biāo)“創(chuàng)歷史新高”。

      滄海橫流,方顯英雄本色。毋庸諱言,近年來(lái)衡水老白干在自己的根據(jù)地遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn),但衡水老白干直面競(jìng)爭(zhēng),樂(lè)觀前行,終于在高端化方面取得了突破。

      2

      高端化的長(zhǎng)期主義

      過(guò)去四年,是衡水老白干高端化的四年,也是衡水老白干消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)“啃硬骨頭”的四年。盡管成績(jī)斐然,但王占剛依然強(qiáng)調(diào)未來(lái)要堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,“不要總盯著銷(xiāo)售額,要堅(jiān)持公關(guān)、廣告第二,堅(jiān)持機(jī)制創(chuàng)新,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,構(gòu)建廠、商、店共創(chuàng)共贏體系、打造服務(wù)型團(tuán)隊(duì)……”。

      衡水老白干

      ▲衡水老白干股份公司委王占剛坦言,在河北全面為王的道路上遇到了挑戰(zhàn),但衡水老白干將堅(jiān)持高端化,并以曾國(guó)藩“結(jié)硬寨、打呆仗”軍事理念來(lái)形容自己的長(zhǎng)期主義。

      長(zhǎng)期主義,就是堅(jiān)持高端化發(fā)展。衡水老白干團(tuán)隊(duì)清醒地認(rèn)識(shí)到,盡管高端化取得初步成功,但這將是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。

      長(zhǎng)期主義,就是重視市場(chǎng)發(fā)展質(zhì)量,而非數(shù)量。在衡水老白干酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理賀延昭《2023年?duì)I銷(xiāo)規(guī)劃報(bào)告》中,對(duì)市場(chǎng)增長(zhǎng)的內(nèi)涵做出了闡釋?zhuān)鞍l(fā)展不僅僅體現(xiàn)為銷(xiāo)售份額提升、網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加,還包括消費(fèi)人群的增長(zhǎng)、動(dòng)銷(xiāo)出庫(kù)的增長(zhǎng)等內(nèi)容”。據(jù)了解,衡水老白干正在建立以“出庫(kù)動(dòng)銷(xiāo)”為導(dǎo)向的回款機(jī)制、考核機(jī)制和庫(kù)存管理制度等。

      對(duì)于市場(chǎng)質(zhì)量的提升,賀延昭還介紹了其他諸多措施,包括產(chǎn)品配額制、價(jià)格雙軌制、企業(yè)名單制固化、*體系重構(gòu)、三級(jí)掃碼、機(jī)制創(chuàng)新等。這些措施對(duì)衡水老白干營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)提出了新挑戰(zhàn),“管不住價(jià)格、做不好出庫(kù),你就不是一個(gè)好經(jīng)理”。

      衡水老白干

      ▲除了“參政議政”外,經(jīng)銷(xiāo)商顧問(wèn)團(tuán)還將發(fā)揮監(jiān)督職能

      機(jī)制創(chuàng)新值得關(guān)注,這也是本次大會(huì)的重頭戲之一。由18名核心大商組成的衡水老白干經(jīng)銷(xiāo)商顧問(wèn)團(tuán)在會(huì)上宣布成立,此后廠、商間溝通將常態(tài)化、制度化,這有利于衡水老白干及時(shí)聽(tīng)取前線的炮聲。而渠道的股份制改造則讓機(jī)制創(chuàng)新又邁出了一大步。今年,衡水老白干通過(guò)成立股份制公司,深度綁定核心經(jīng)銷(xiāo)商、核心店、核心團(tuán)購(gòu)商,股東*將視銷(xiāo)量和入股金額來(lái)分配。

      3

      大眾酒機(jī)遇浮出水面

      在衡水老白干的產(chǎn)品體系中,1915、甲等15/20可謂熠熠生輝,但我們不要忘了衡水老白干另一極——大眾酒系列。在高端化轉(zhuǎn)型初步成功后,以冰系列、中段C味為代表的大眾酒機(jī)遇,也愈加清晰。

      這種機(jī)遇首先源于高端酒的賦能。衡水老白干1915在近2000元價(jià)位上獲得規(guī)模性銷(xiāo)量,在河北高端酒市場(chǎng)僅次于茅臺(tái)酒,緊隨其后的甲等系列又在次高端價(jià)位夯實(shí)了基礎(chǔ)。高端酒,不僅僅是一個(gè)白酒企業(yè)的品牌擔(dān)當(dāng)和*擔(dān)當(dāng),還可為整個(gè)產(chǎn)品線實(shí)現(xiàn)賦能。在白酒行業(yè),產(chǎn)品線的賦能,從來(lái)都是自上而下的。正如茅臺(tái)酒對(duì)茅臺(tái)醬香酒系列的賦能,衡水老白干的三大高端單品,已經(jīng)對(duì)大眾酒系列形成賦能。

      衡水老白干

      ▲衡水老白干酒業(yè)營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理賀延昭做營(yíng)銷(xiāo)報(bào)告,他認(rèn)為在消費(fèi)場(chǎng)景和香型格局轉(zhuǎn)變之際,衡水老白干要著重抓住100元(高線光瓶酒)、300元(商務(wù)酒)、600元(宴請(qǐng)、贈(zèng)送)幾個(gè)主流價(jià)位。

      賦能是多維的。在品質(zhì)、品類(lèi)層面,高端酒的初步成功,已經(jīng)讓“衡水老白干 更健康的高端白酒”形象深入人心;在渠道層面,更多億級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的涌現(xiàn),也讓衡水老白干的渠道凝聚力大大提升。

      值得關(guān)注的是,在衡水老白干的大眾酒序列中,已經(jīng)產(chǎn)生了幾個(gè)增長(zhǎng)明星,比如“博弈”的市場(chǎng)規(guī)模已直指億元目標(biāo),“古法”5/10的銷(xiāo)售規(guī)模也突破了2000萬(wàn)元。

      衡水老白干

      ▲卓鵬戰(zhàn)略咨詢副總經(jīng)理、高級(jí)合伙人儲(chǔ)失箭參會(huì),他分析了衡水老白干所面臨的重大機(jī)遇,包括大清香風(fēng)口下的全國(guó)化布局機(jī)會(huì)。

      對(duì)于大眾酒發(fā)展,針對(duì)主推產(chǎn)品,衡水老白干將吸納城市合伙人,構(gòu)建廠、商、店的一體化模式。在公司戰(zhàn)略培育市場(chǎng),該模式核心點(diǎn)包括:

      1. 在商業(yè)資源方面,將適當(dāng)開(kāi)放產(chǎn)品條碼,打造經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)盟模式;

      2. 充分整合社會(huì)優(yōu)勢(shì)資源;

      3. 在組織上,將以相對(duì)獨(dú)立的薪酬考核體系公開(kāi)招聘城市經(jīng)理,組建營(yíng)銷(xiāo)新軍,為經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)盟模式做保障;

      4. 在營(yíng)銷(xiāo)層面,鼓勵(lì)各種形式的創(chuàng)新,包括機(jī)制、運(yùn)營(yíng)和渠道模式。

      由此,大眾酒不僅將成為衡水老白干新的增長(zhǎng)極,更將成為人才和營(yíng)銷(xiāo)模式的孵化器。屆時(shí),衡水老白干的河北市場(chǎng)將形成兩條腿走路,實(shí)現(xiàn)全省、全價(jià)位覆蓋。

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