過去兩年，伴隨寧夏投資熱、進口商轉(zhuǎn)型國產(chǎn)葡萄酒等多個行業(yè)現(xiàn)象，盡管受疫情影響，國產(chǎn)葡萄酒仍在艱難中展現(xiàn)出生機。(延伸閱讀：《中糧、凱洛、國洋、佩倫……一大批進口酒商涌入寧夏，這是國產(chǎn)葡萄酒變局的強信號?》)

　　時隔一年，國產(chǎn)葡萄酒似乎又步入新的平臺期。酒業(yè)家對福建、四川、廣東、湖南、湖北、重慶等多省的經(jīng)銷商以及寧夏、新疆等產(chǎn)區(qū)的酒莊進行了進一步調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)葡萄酒氛圍確有提升，但市場表現(xiàn)或存在區(qū)域分化特點。

　　國產(chǎn)葡萄酒氛圍提升

　　有福建酒商開瓶率增長超30%

　　在酒業(yè)家調(diào)研過程中，一個明顯的積極信號是，國產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)可度、消費氛圍在持續(xù)提升。

　　首先便體現(xiàn)在，愿意做國產(chǎn)葡萄酒的經(jīng)銷商越來越多。

　　“雖然市場疲軟，但經(jīng)銷商數(shù)量在增加，在B端跟C端的認(rèn)可度都上升不少?！睂幭拈L和翡翠酒莊負(fù)責(zé)人丁飛向酒業(yè)家表示。

　　國內(nèi)知名進口酒商凱洛在去年重點推出寧夏葡萄酒新品之后，也感受到國產(chǎn)酒受到市場歡迎的氛圍?！敖?jīng)銷商數(shù)量在增加，我們有部分大客戶今年開始把國產(chǎn)酒——凱洛系列(寧夏賀蘭山東麓)作為主推品牌之一。”該公司負(fù)責(zé)人說。

　　其次，國內(nèi)消費市場對國產(chǎn)葡萄酒的認(rèn)知度在不斷提升，比如對品質(zhì)的認(rèn)同，以及對國產(chǎn)品牌的認(rèn)可度提升。

　　在廣東市場，以廣州十六區(qū)酒業(yè)為例，其2022年開始正式代理國產(chǎn)葡萄酒，先后運營了西鴿、美賀酒莊、龍亭酒莊、王朝酒業(yè)等國產(chǎn)葡萄酒品牌。廣州十六區(qū)酒業(yè)市場部負(fù)責(zé)人顧媛媛告訴酒業(yè)家，其代理的西鴿這幾年發(fā)展比較迅猛，企業(yè)自身積極進行品牌建設(shè)，這對他們在品牌宣傳上起到了很大作用，也為西鴿在廣東市場提升了品牌認(rèn)知。

　　“去年以來，我們拿國產(chǎn)葡萄酒做了很多次盲品的品鑒會，發(fā)現(xiàn)國產(chǎn)酒會給客戶帶來一些驚喜，很多人會驚訝‘這樣的品質(zhì)來自國產(chǎn)葡萄酒’?！鳖欐骆峦瑫r提到?！坝行╊櫩痛_實越來越喜歡有中國特色的(葡萄)品種，比如蛇龍珠就比較受歡迎?！?/p>

　　此外，從酒業(yè)家調(diào)研結(jié)果來看，在葡萄酒基礎(chǔ)較好的福建市場，國產(chǎn)葡萄酒的表現(xiàn)跑贏了全國整體情況?！皣a(chǎn)酒的表現(xiàn)比以前好，比如長城、王朝等品牌銷量都較原來有上升。”一位來自福建的葡萄酒經(jīng)銷商表示。

　　“近幾年我們也在保持增長。從國產(chǎn)酒來看，我們今年開瓶率增長超30%，國產(chǎn)葡萄酒300元以下比較暢銷。”吉馬集團副總裁、酒水事業(yè)部總經(jīng)理林建能告訴酒業(yè)家。

　　具體到品牌，如長城、王朝等在福建市場都有較強的市場基礎(chǔ)，而西鴿、天塞等寧夏、新疆等產(chǎn)區(qū)的強勢品牌也正逐步擴大市場覆蓋范圍。

　　代理西鴿兩年的湖南永州大唐酒窖負(fù)責(zé)人陳建國向酒業(yè)家表示，西鴿今年的增長是去年的兩倍。天塞酒莊營銷有限公司董事總經(jīng)理沈偉敏也介紹，盡管低于預(yù)期，但天塞今年總體有增長，“銷售量和額都有強兩位數(shù)增長?！?/p>

　　而以線上銷售為主的重慶經(jīng)銷商郭總也談到，從其線上平臺的數(shù)據(jù)來看，國產(chǎn)葡萄酒越來越受歡迎的趨勢也較為明顯。“從長線來看，看好國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展?！惫傉劦健?/p>

　　復(fù)蘇不及預(yù)期

　　“難走量”困境仍存

　　綜合酒業(yè)家調(diào)研情況來看，在整體消費疲軟的環(huán)境下，國產(chǎn)葡萄酒的復(fù)蘇也不及預(yù)期。

　　“(今年)整體銷售量稍微差一些。從廣州來看，大部分經(jīng)營國產(chǎn)酒的酒商，今年情況都沒有去年好?！鳖欐骆孪蚓茦I(yè)家表示。

　　“今年有點透底?！眮碜猿啥?，經(jīng)營國產(chǎn)葡萄酒占7成的郭總也談到。而更有知名葡萄酒運營商負(fù)責(zé)人表示，“今年7月份的銷售創(chuàng)近五年新低”。

　　這其中，“難起量”成為國產(chǎn)葡萄酒當(dāng)下的集體困境。

　　郭總介紹，從其自身經(jīng)營情況來說，300元左右一箱的國產(chǎn)酒接受度非常高，但目前走量還不夠。

　　“銷售覆蓋面擴大，但沒有量的增長，主要是(因為)從業(yè)者數(shù)量減少了。”前述知名葡萄酒運營商負(fù)責(zé)人表示。

　　“有一定的氛圍，但做國產(chǎn)酒的進口商或經(jīng)銷商，其實銷量并不大?！敝袊M口葡萄酒聯(lián)盟秘書長、萬國酒聯(lián)(北京)國際酒業(yè)股份有限公司董事長宋繼也談到。

　　在生產(chǎn)端，寧夏長和翡翠酒莊負(fù)責(zé)人丁飛也有著同樣的感受：“從我們的情況看，單個經(jīng)銷商提貨量2023年下降很明顯。目前主銷產(chǎn)品價格(降到)100元左右。”

　　有氛圍難走量

　　國產(chǎn)葡萄酒如何發(fā)力?

　　綜合經(jīng)銷商的反饋來看，國產(chǎn)葡萄酒之所以“難起量”是因為其本身還存在一些掣肘。其中，性價比不高是大多數(shù)葡萄酒代理商所認(rèn)為的核心原因。

　　“國產(chǎn)酒還是性價比不高，高端的品牌拼不過國外名莊酒，低端的價格拼不過國外餐酒、保稅區(qū)灌裝、小標(biāo)酒?！蔽錆h葡萄酒商朱總直言。

　　“國產(chǎn)葡萄酒還是太貴了。”廈門酒協(xié)秘書長周琳也表示。宋繼進一步分析，國產(chǎn)葡萄酒各方面成本比進口酒高，導(dǎo)致了國產(chǎn)酒價格居高不下、消費者培育不易。

　　而拋開價格問題，國內(nèi)多數(shù)酒莊產(chǎn)能規(guī)模不足以支撐市場化經(jīng)營?！皣鴥?nèi)很多酒莊規(guī)模較小，一年就幾萬瓶，產(chǎn)品不夠賣，合作沒有意義。”上述知名葡萄酒運營商負(fù)責(zé)人坦言。

　　此外，多數(shù)國產(chǎn)葡萄酒年份較短，不能滿足葡萄酒愛好者的需求。顧媛媛表示，“從我們的客戶群體來看，很多消費者對葡萄酒的年份會有比較高的要求，目前國內(nèi)酒莊葡萄藤的年份比較短，國產(chǎn)酒的年份普遍滿足不了市場需求?！倍聦嵣?，從當(dāng)前中國葡萄酒市場的消費群體來看，對年份要求較高的消費者，正是葡萄酒品類最核心、穩(wěn)定的消費群體。

　　基于這些掣肘，國產(chǎn)葡萄酒應(yīng)如何發(fā)力?

　　在宋繼看來，國產(chǎn)葡萄酒目前需要抓住中低端大眾消費市場。“其實中低端大眾消費市場很龐大，目前來看，我覺得國產(chǎn)葡萄酒還是要搶占中低端市場，把中低端產(chǎn)品的品質(zhì)做好，提升占有率，國產(chǎn)葡萄酒才能有良性發(fā)展?！?/p>

　　“國產(chǎn)葡萄酒非常依賴渠道，適度降低價格，把酒賣出去，保住現(xiàn)金流才是重點。”前述知名葡萄酒運營商負(fù)責(zé)人坦言。

　　盡管如此，在業(yè)內(nèi)人士普遍看來，國產(chǎn)葡萄酒仍充滿希望。

　　一方面，其品質(zhì)逐步提升，越來越受到消費者認(rèn)可。在國貨自信的背景下，國產(chǎn)葡萄酒的消費氛圍會繼續(xù)提升。另一方面，在國際關(guān)系、疫情等因素下，進口酒在物流、時效等供應(yīng)鏈上受到影響，周轉(zhuǎn)效率低。而國產(chǎn)葡萄酒的供應(yīng)鏈效率更高。“成本高一點，但效率更高，也能平衡部分成本，提升盈利空間?！惫偙硎?。