近期，青啤優(yōu)家健康飲品有限公司與西藏冰川礦泉水有限公司共同宣布，聯(lián)合推出聯(lián)名款“優(yōu)活家5100西藏冰川礦泉水”。

　　算上優(yōu)活家5100西藏冰川礦泉水，青啤優(yōu)家的優(yōu)活家品牌產(chǎn)品組合已經(jīng)包含了大麥茶、大山源姜飲、山楂汁、姜笑長(zhǎng)氣泡水以及果然氣派蘇打氣泡水等多款產(chǎn)品。加上旗下的“大山”“云南山泉”等產(chǎn)品，通過(guò)連打高端牌、健康牌、年輕牌，青啤優(yōu)家正不斷拓寬產(chǎn)品線(xiàn)，持續(xù)創(chuàng)健康飲品新消費(fèi)場(chǎng)景。

　　優(yōu)活家+5100讓高端飲用水飛入尋常百姓家

　　這是消費(fèi)升級(jí)的體現(xiàn)，也是品牌跨界聯(lián)名的資源共贏。這一聯(lián)合意味著，青啤優(yōu)家遍布全國(guó)370多萬(wàn)的餐飲及流通渠道為5100飛入尋常百姓家插上了翅膀，高端飲用水以更多路徑與消費(fèi)者見(jiàn)面了。

　　冰川水在全球被公認(rèn)是的淡水資源之一，5100西藏冰川礦泉水采自念青唐古拉山脈海拔5100米的原始冰川，鋰、鍶、偏硅酸三項(xiàng)礦物質(zhì)含量?jī)?yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是世界罕見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)天然弱堿性低氘冰川礦泉水。

　　青啤優(yōu)家聯(lián)合5100，不僅是擴(kuò)大了旗下產(chǎn)品品類(lèi)，利用優(yōu)活家5100西藏冰川礦泉水的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品力去塑造優(yōu)活家品牌對(duì)健康追求的價(jià)值內(nèi)涵。更戰(zhàn)略的考量，是邁出了向著更廣闊的健康產(chǎn)業(yè)的重要一步。

　　此外，現(xiàn)已歸于青啤優(yōu)家旗下的“Pure Life”“大山”“云南山泉”也都是高端優(yōu)質(zhì)水品的代名詞。其中，根植云南20多年的“大山”牌云南山泉源自海拔約2034米高原凈地珍稀水源，被譽(yù)為“剛?cè)岵?jì)”的天然軟泉水，富含“水中黃金”偏硅酸等礦物質(zhì)，連續(xù)多年蟬聯(lián)云南包裝飲用水市場(chǎng)占有率。

　　消費(fèi)者越來(lái)越“挑剔”越天然越健康

　　飲用水是我們生活中必不可少的必需品，隨著消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)水的品牌化、多元化、高端化需求趨勢(shì)逐漸凸顯。此外消費(fèi)者會(huì)對(duì)遠(yuǎn)離污染的深層地下水和高海拔水源格外注重，由此可見(jiàn)水源地的優(yōu)質(zhì)性會(huì)增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)因，而海拔5100米的西藏冰川作為“純天然、無(wú)污染”的珍稀礦泉水資源，水質(zhì)更優(yōu)，口感更佳，讓其在這場(chǎng)水源地的逐鹿中顯得格外耀眼。

　　而部分消費(fèi)者更加注重口感和功能，如近幾年流行的原味及果味弱堿性蘇打水的消費(fèi)人群迅速擴(kuò)大，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)蘇打水行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》中顯示，2019年國(guó)內(nèi)蘇打水整體市場(chǎng)規(guī)模為150億元左右，預(yù)測(cè)到2025年將達(dá)到320億元;足以可見(jiàn)憑借健康化定位和在弱堿性觸感間的良好平衡，蘇打水這一細(xì)分市場(chǎng)前景也同樣值得期待。

　　除了口感要求，在包裝規(guī)格的多樣化趨勢(shì)也逐步加強(qiáng)，隨著消費(fèi)場(chǎng)景的多元化，便捷的大規(guī)格(1.5L~12L)一次性包裝飲用水需求增長(zhǎng)迅速。農(nóng)夫山泉、百歲山、怡寶均瞄準(zhǔn)多場(chǎng)景的家庭生活場(chǎng)景，推出大包裝桶裝水。根據(jù)消費(fèi)者群體在不同場(chǎng)景下的差異化需求，企業(yè)只有推出不同包裝規(guī)格的水品才能收割不同的消費(fèi)市場(chǎng)。例如怡寶已經(jīng)完成350ml、555ml、1.18L、1.555L、2.08L、4.5L、6L、12.8L多規(guī)格包裝水布局。青啤優(yōu)家旗下面向中高端消費(fèi)者的雀巢優(yōu)活包裝就涵蓋330mL、550mL、1.5L、5L、5加侖多規(guī)格，用于滿(mǎn)足成人、孩子、家庭、辦公等各種場(chǎng)景的用水需求。

　　消費(fèi)者多元化的需求除了滿(mǎn)足新鮮感、快樂(lè)感、時(shí)尚元素外，在后疫情時(shí)代，新一代主力消費(fèi)人群正將需求逐步向健康層面轉(zhuǎn)移，健康化的消費(fèi)需求正成為所有多元需求當(dāng)中的重要一元。

　　得年輕人者得天下個(gè)性化飲品激活新消費(fèi)市場(chǎng)

　　在這個(gè)時(shí)代，年輕人帶來(lái)大生意。如果說(shuō)，健康是消費(fèi)者的理性需求，那么在年輕人的世界里，這個(gè)需求還只是其豐富多彩的個(gè)性需求大潮中一朵顯著的浪花。

　　日益多元化的消費(fèi)場(chǎng)景給年輕人帶來(lái)對(duì)味蕾體驗(yàn)探索的熱情。在包裝水和飲料行業(yè)，個(gè)性化消費(fèi)潮推動(dòng)著產(chǎn)品細(xì)分不斷加劇，甚至導(dǎo)致了行業(yè)格局的重組。由純凈水、天然水和礦泉水固守的“老三樣”品類(lèi)格局，幾年內(nèi)迎來(lái)了蘇打水、電解質(zhì)水、氣泡水等一條條鯰魚(yú)，加大了市場(chǎng)的總體體量，也為新品牌涌入創(chuàng)造了條件。

　　從目前青啤優(yōu)家的優(yōu)活家飲品的產(chǎn)品組合來(lái)看，鎖定年輕消費(fèi)群的個(gè)性化產(chǎn)品是其產(chǎn)品創(chuàng)新的重要指針。跟進(jìn)熱點(diǎn)主流品類(lèi)賽道，細(xì)分特色開(kāi)發(fā)、聚焦餐飲渠道優(yōu)先開(kāi)發(fā)、持續(xù)培育具有青啤特色的差異化品類(lèi)，以天然、健康、海洋發(fā)酵類(lèi)為研發(fā)方向，先后推出的姜笑長(zhǎng)姜汁氣泡水、果然氣派蘇打氣泡水、山楂汁、大麥茶、王子海藻蘇打氣泡水，為年輕消費(fèi)者佐餐休閑、小酌聚會(huì)、飲品調(diào)配提供新選擇。

　　其中優(yōu)活家大麥茶依托啤酒行業(yè)的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)實(shí)力，采用青島啤酒百年制麥技術(shù)，原料采用全球優(yōu)選加拿大進(jìn)口二棱大麥，萃取二棱大麥的頭道麥汁，加上與決明子的獨(dú)特黃金配比，堪稱(chēng)青島啤酒的一“麥”香承，讓都市年輕人在滿(mǎn)足口感的同時(shí)，去油解膩無(wú)“腹”擔(dān)。

　　根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的2021年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)，2021年中國(guó)人均GDP已逾1.2萬(wàn)美元。按國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，由大眾消費(fèi)向個(gè)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變將成為這個(gè)時(shí)期國(guó)民消費(fèi)的大趨勢(shì);全民性的個(gè)性化消費(fèi)潮流不可逆，市場(chǎng)增長(zhǎng)的底層邏輯與過(guò)去比發(fā)生了根本的變化。

　　另一方面看，中國(guó)的快速城鎮(zhèn)化以及從大城市到低線(xiàn)城市的人口回流，讓原先高度集中的潮流消費(fèi)場(chǎng)景走向普及，為飲料、包裝水市場(chǎng)拓展了新的藍(lán)海。比如總數(shù)超過(guò)400家的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，位于三四線(xiàn)城市的占了半數(shù)之多。大型商業(yè)綜合體在全國(guó)范圍內(nèi)均衡布局，帶來(lái)了休閑餐飲、酒吧、影院等要素充盈的豐富生活，帶動(dòng)了供給側(cè)的巨大機(jī)會(huì)。站在快消品的角度看，這可能是未來(lái)二十年中國(guó)的生意。

　　從解決什么是“健康好水”，到解決消費(fèi)者多元化、個(gè)性化需求，青啤優(yōu)家正致力于打造“無(wú)處不在的包裝水+多姿多彩的近水飲料+歡聚暢飲的健康飲料”的品類(lèi)組合，以滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)迭代帶來(lái)的新消費(fèi)需求。