南半球精品酒是下一個(gè)風(fēng)口？

　　進(jìn)口葡萄酒正在迎來(lái)發(fā)展的黃金期，繼2015年的高速增長(zhǎng)之后，根據(jù)中國(guó)海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，2016年進(jìn)口葡萄酒總量約為6.68億升，同比增長(zhǎng)20.5%，總金額約為199.3億人民幣，同比增長(zhǎng)42.8%。從數(shù)據(jù)可以看出，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)正在升級(jí)，精品葡萄酒的市場(chǎng)空間正在加速擴(kuò)大。

　　屬于世界葡萄酒版圖中新世界的南半球國(guó)家，澳大利亞、新西蘭、智利、南非等國(guó)，產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性，在國(guó)際市場(chǎng)上具有公認(rèn)的極高的商業(yè)價(jià)值。同時(shí)，這些國(guó)家的葡萄酒具有非常多姿多彩的魅力，將成為中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的下一個(gè)風(fēng)口!

　　新西蘭紅酒在中國(guó)市場(chǎng)潛力巨大

　　香格里拉集團(tuán)葡萄酒總監(jiān)、葡萄酒教育專(zhuān)家呂楊對(duì)新西蘭葡萄酒非常贊賞。他告訴WF記者，新西蘭在新世界國(guó)家中比較特別，從氣候上，屬于冷涼或較溫和的產(chǎn)區(qū)，這也使得新西蘭的酒清新優(yōu)雅，純凈度高，新鮮可口，更適合搭配亞洲菜，或者清單口味的菜肴。

　　呂楊表示，從價(jià)錢(qián)來(lái)看，新西蘭葡萄酒的平均價(jià)格是全世界最高的，這也反應(yīng)出新西蘭葡萄酒的整體高質(zhì)量。經(jīng)過(guò)20多年的打基礎(chǔ)時(shí)間，新西蘭的釀酒師更有經(jīng)驗(yàn)了，勇于冒險(xiǎn)，做有自己想法的，高質(zhì)量，充滿(mǎn)個(gè)性的葡萄酒。

　　定居中國(guó)的法國(guó)籍葡萄酒教育專(zhuān)家朱利安則認(rèn)為，說(shuō)起新西蘭，大家首先想到的是白葡萄酒，但是其實(shí)新西蘭有很多非常好的紅葡萄酒，尤其是黑皮諾，表現(xiàn)非常優(yōu)越，霍克斯灣的西拉，在新西蘭也是非常有潛力的品種。結(jié)合中國(guó)的整體市場(chǎng)情況來(lái)看，對(duì)紅葡萄酒的接受程度遠(yuǎn)超過(guò)白葡萄酒，因此，新西蘭紅酒在中國(guó)市場(chǎng)還有很大的潛力可以挖掘。

　　另外，從2012年1月起，中國(guó)對(duì)新西蘭葡萄酒的關(guān)稅就已經(jīng)降為零。新西蘭2016年成為世界大葡萄酒市場(chǎng)——美國(guó)的第三大葡萄酒進(jìn)口國(guó)，其在中國(guó)的進(jìn)一步拓展也只是時(shí)間問(wèn)題。

　　澳大利亞葡萄酒的三大特色

　　澳大利亞釀酒的歷史非常悠久，從公元1788年最早一批移民來(lái)到澳洲，即開(kāi)始釀造葡萄酒。不論在氣候還是土壤條件上，澳大利亞的很多產(chǎn)區(qū)都適合栽種別具風(fēng)格的釀酒葡萄。

　　葡萄酒大師MW趙鳳儀對(duì)澳大利亞葡萄酒青睞有加，她告訴WF記者，可靠的品質(zhì)，很少的釀酒缺陷，這是所有澳洲葡萄酒的特色，涵蓋從低端到高端的葡萄酒。另外，澳洲葡萄酒的風(fēng)味比較明亮，有突出的果味。第三，澳洲葡萄酒有很豐富的多樣性。除了大名遠(yuǎn)揚(yáng)的西拉子，還有例如桑嬌維塞、內(nèi)比奧羅等品種，在澳洲都有很好表現(xiàn)，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)不同風(fēng)格葡萄酒的需求。同時(shí)，澳大利亞葡萄酒出口中國(guó)的關(guān)稅將在2019年降為零，也將大大增強(qiáng)其競(jìng)爭(zhēng)力。

　　高性?xún)r(jià)比智利葡萄酒受親睞

　　智利的葡萄酒由于夏天干燥，加上天然的環(huán)境，葡萄樹(shù)很少受到病毒的入侵。這樣好的種植環(huán)境，在全球都很少見(jiàn)。智利作為南美洲的第二大產(chǎn)酒國(guó)，出口量遙遙。朱利安之前剛結(jié)束在智利的訪(fǎng)問(wèn)，他告訴WF記者，智利正在經(jīng)歷可喜的轉(zhuǎn)折期，如果說(shuō)以前的智利給人更多低端葡萄酒的印象，那么，現(xiàn)在的智利有越來(lái)越多的高端葡萄酒，許多酒莊開(kāi)始在釀造工藝和葡萄園管理上狠下功夫，特別是一些精品的葡萄酒莊。

　　“我對(duì)智利葡萄酒的未來(lái)充滿(mǎn)了非常高的期待。”朱利安表示。而早在2015年1月起，中國(guó)對(duì)智利葡萄酒的關(guān)稅也降為零。比起歐洲國(guó)家高昂的關(guān)稅，這也是中國(guó)很多經(jīng)銷(xiāo)商親睞高性?xún)r(jià)比的智利酒的原因。

　　潛力巨大的南非葡萄酒

　　南非是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開(kāi)普地區(qū)。開(kāi)普地區(qū)處于非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候。新世界的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)家都擁有一個(gè)獨(dú)具特色的品種作為標(biāo)志，對(duì)于南非來(lái)說(shuō)，這個(gè)標(biāo)志屬于品諾塔吉。現(xiàn)在的皮諾塔吉葡萄酒具有異常新鮮濃郁的果香，而且毫不掩飾地表現(xiàn)奔放的香氣，非常受人喜歡。

　　呂楊告訴WF記者，南非是一個(gè)非常有潛力的國(guó)家，也有越來(lái)越多有意思的酒款。通過(guò)像珍釀南望這樣的很好的推廣活動(dòng)，讓更多的南非葡萄酒為專(zhuān)業(yè)人士和消費(fèi)者所熟悉，將會(huì)為其在中國(guó)開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間。