據(jù)中國酒業(yè)雜志數(shù)據(jù)顯示，2020年以前，處于大眾價位帶的白酒市場占有率高達38.2%，但進入2021年以來，此價格帶的白酒市場開始出現(xiàn)嚴重萎縮的情況。值得注意的是，行業(yè)內(nèi)大肆提價、“野蠻生長”的背后，讓醬酒熱也逐漸開始走向“極端”，這一點并不利于整個醬酒市場的向好發(fā)展。

　　醬酒在大眾領域得到發(fā)展，才是品類逐漸走向成熟的重要表現(xiàn)，這也是行業(yè)的必然發(fā)展趨勢。而茅之賦正是預見了這一機會，“大刀闊斧”搶占300元以內(nèi)價格帶。

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大眾醬香，還正香!

　　宏觀來看，白酒行業(yè)目前確實是高端產(chǎn)品發(fā)展最為穩(wěn)定，而不少酒企也開始著重發(fā)展高端產(chǎn)品，特別是“十四五”開年以來，白酒走向高質(zhì)量發(fā)展之路似乎成為必然。然而，微酒記者走訪酒類市場卻發(fā)現(xiàn)，在拋去高價格帶醬酒產(chǎn)品的光鮮外表之后，大眾醬酒實則才是消費者真正愿意摸出錢包為其買單的“香餑餑”。

　　從消費群體來看，目前醬酒的主要消費群體為中高端人群，隨著此類人群影響力的擴散，大眾群體的香型選擇也受之影響，醬酒消費者數(shù)量也將會大大增加。

　　除此之外，微酒記者在河南、山東等醬香白酒主銷區(qū)域走訪中發(fā)現(xiàn)，醬酒確實滲透到了縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，并且占領了大量的大眾酒市場容量，符合專家對大眾醬香的預判——進入下沉市場，大眾醬酒產(chǎn)品市場的整體接受程度較快，并且市場的類型偏廣，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級、市級以上的市場均可布局。

　　正如海納機構總經(jīng)理呂咸遜認為：目前醬酒呈現(xiàn)價格全民化的發(fā)展，300元以內(nèi)區(qū)間將是醬酒下一輪的“價格賽道”。

　　由此可見，隨著價格帶的不斷上移，當高端、次高端產(chǎn)品充斥市場之時，所謂的“底部”市場份額則被釋放，而反觀五年前甚至十年前，當醬酒價格帶還未上移之時，大眾醬酒價格帶市場早已被茅臺系列酒為首的頭部品牌醬酒打開。在既有市場上再做文章，這才是走巧路的聰明酒企。

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定位大眾醬香，茅之賦“早有準備”

　　值得關注的是，茅之賦酒業(yè)作為國民醬酒品牌，推出的經(jīng)典產(chǎn)品——茅之賦2015則正好布局在國民醬酒核心價格帶，在當前醬酒熱不如中場的背景下，茅之賦2015或?qū)⒊蔀榻?jīng)銷商搶占大眾消費價位，布局中高端醬酒的不錯選擇。

　　“茅之賦2015”是茅之賦為滿足更多消費者對健康醬酒需求推出的核心單品，目的一是要進一步打造讓更多消費者享用的品質(zhì)醬酒核心單品，讓更多消費者喝上好醬酒，二是為經(jīng)銷商提供更多市場布局及發(fā)展空間。

　　茅之賦打造大眾口糧酒，做到真正的動銷而不是移庫房式銷售，國民老品牌擁有的不僅是一款極具性價比的醬酒產(chǎn)品，更是一款具有五大價值支撐的產(chǎn)品。

　　一是來自“丙乾老燒坊”的歷史沉淀;

　　二是赤水河谷產(chǎn)區(qū)的基因所在;

　　三是紅纓子糯高粱的原料選擇;

　　四是古法“12987”釀酒技法的傳承;

　　五是濃郁醇厚的酒體風格。

　　“五大價值”為茅之賦的品質(zhì)打下牢固“地基”，且其300元以內(nèi)價格帶的設置也是成為醬酒選品中極具性價比的存在。

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大眾醬香下一站，茅之賦欲當領頭羊!

　　有行業(yè)人士表示，“價格中國白酒行業(yè)成功，價格中國白酒的新格局。且300-600元區(qū)間將是醬酒下一輪的“價格賽道”，這個價格段未來會誕生大概20億級以上的醬香大單品。”

　　大眾醬酒在跳出次高端及高端層面的醬酒混戰(zhàn)后，于現(xiàn)有市場格局下新開藍海賽道。在低競爭、低飽和的“國民級”醬酒產(chǎn)品矩陣中，給市場和消費者們帶來強烈的吸引力。有經(jīng)銷商反饋：“大眾醬酒正成為他們產(chǎn)品庫中的最優(yōu)填充選擇，一方面可以完成從高端、次高端到大眾層級產(chǎn)品的完整布局;另一方面在于低價位產(chǎn)品實則更好銷售，不存在存貨危機?！?/p>

　　隨著消費升級導致高端市場和次高端市場不斷擴容，消費者對于醬酒品類的認知和好酒的認知越來越高。而大眾醬酒處于消費者有巨大需求的價格帶，在產(chǎn)品品質(zhì)的基礎之下，市場競爭力實則非常之大。

　　由此可見，醬酒熱潮下一站可以說是大眾醬香的時代;而大眾醬香的下一站，或有茅之賦強勢開啟新篇章。為此，2022年開年，茅之賦更制定“三大板斧”，包括營銷、市場、品牌等方面的全方位落地措施，目標直指領跑大眾醬酒賽道。

　　在營銷方面：全國各省各地都有茅之賦廣告牌的身影，廣告資源覆蓋度已經(jīng)非常高，目前正在陸續(xù)實現(xiàn)從酒體口感、包裝質(zhì)感、品牌塑造、客戶服務、組織架構等方面的全方位升級;

　　在市場層面：一方面將進一步加強聚焦核心市場和消費者培育，另一方面則提高客戶準入門檻，與優(yōu)質(zhì)客戶共建共享，為經(jīng)銷商提供更多市場布局及發(fā)展空間。

　　在人才方面：不斷升級人才體系，壯大專業(yè)人才隊伍，一是為保障產(chǎn)品品質(zhì)，二是為未來發(fā)展打下堅實基礎。

　　從行業(yè)角度來看，醬酒的未來發(fā)展很大部分的增長點在于醬酒的全國化。為了既能讓絕大部分經(jīng)銷商入局分享紅利，又能夠為消費者帶來兼具品質(zhì)與價格雙重優(yōu)勢的產(chǎn)品，大眾醬酒無疑成為經(jīng)銷商們搶位醬酒品類熱的最優(yōu)的選擇之一。

　　從品牌角度來看，茅之賦旗下產(chǎn)品已具有高性價比的品質(zhì)，加之其“五大價值”全方位賦能，“三大板斧”為下一步搶占市場助力。不難預見，茅之賦在300元以內(nèi)價格帶區(qū)間或?qū)⒊蔀樵撡惖李I頭羊，憑借差異化的品牌戰(zhàn)略打出又一個樣本案例。